公开(公告)号：CN118086268A

公开(公告)日：2024-05-28

申请号：CN202410140885.9

申请日：2024-02-01

Applicant: 江南大学

Inventor： 饶志明 ,  刘芸 ,  乔郅钠 ,  徐美娟 ,  杨套伟 ,  张显

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12P19/02 ,  C12N15/77 ,  C12N15/56 ,  C12N1/21 ,  C12R1/15

Abstract: 本发明公开了一步法高效催化乳糖生产塔格糖工程菌株的构建及其应用，属于基因工程技术和合成生物学领域。本发明提供的谷氨酸棒杆菌含催化乳糖生成葡萄糖和D‑半乳糖的β‑半乳糖苷酶和催化D‑半乳糖生成D‑塔格糖的阿拉伯糖异构酶的最优突变体。以本发明提供的重组谷氨酸棒杆菌全细胞作为催化剂，在5L发酵罐水平优化发酵及转化条件，以15mM CaCl2作为反应液，添加0.5mM Mn2+，投加500g/L乳糖，48h后可得到110g/L的D‑塔格糖，转化率达到22％，全程无需控制pH，为D‑塔格糖的工业化生产提供了一种安全高效且经济的方法。