公开(公告)号：CN119060872A

公开(公告)日：2024-12-03

申请号：CN202410546073.4

申请日：2024-05-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  周永康 ,  毛丙永 ,  唐鑫 ,  张秋香 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23L33/105 ,  A61K35/744 ,  A61K36/488 ,  A61P1/16 ,  A61P25/32 ,  C12P1/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株能转化多种葛根黄酮增强解酒护肝作用的副干酪乳酪杆菌CCFM1367及其后生元，属于微生物技术领域。本发明提供的副干酪乳酪杆菌CCFM1367及其制备的葛根提取物发酵液、合生制剂、活菌或后生元具有以下至少一种作用：(1)改善肝脏组织病理；(2)增强肝组织中抗氧化酶活性；(3)减轻炎症反应；(4)提高酒精代谢酶活性，增强酒精代谢；(5)上调紧密连接相关蛋白‑1和闭合蛋白在肠中的表达，修复肠屏障损伤。本发明提供的副干酪乳酪杆菌CCFM1367及其制备的葛根提取物发酵液、合生制剂、活菌和后生元均可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN118360201A

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202410503471.8

申请日：2024-04-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 唐鑫 ,  周永康 ,  崔树茂 ,  毛丙永 ,  张秋香 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  C12P17/06 ,  A61K35/744 ,  A61K36/488 ,  A61P1/16 ,  A61P39/02 ,  A61P3/06 ,  A61K8/9789 ,  A61K8/99 ,  A23C9/13 ,  A23C9/123 ,  A23L11/50 ,  A23L19/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株乳酸片球菌CCFM1364及其制备的解酒护肝的后生元及转化葛根黄酮的应用，属于微生物技术领域。本发明提供的乳酸片球菌CCFM1364具有转化葛根素和大豆苷的作用。所述乳酸片球菌CCFM1364及其制备合生制剂、活菌和后生元可以降低血脂水平，减轻脂肪变性和肝脏损伤；增强抗氧化酶活性，减轻自由基和脂质过氧化物对肝细胞的损伤；调节肝脏组织中炎症介质和氧化应激相关基因mRNA的表达水平；提高酒精代谢酶(ADH和ALDH)活性，增强酒精代谢；抑制酒精诱导肝脏中Cyp2e1和CYP1A2的上调发挥解酒护肝功效，可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN118360200A

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202410503467.1

申请日：2024-04-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  唐鑫 ,  周永康 ,  毛丙永 ,  张秋香 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  C12P17/06 ,  A61K35/744 ,  A61K36/488 ,  A61P1/16 ,  A61P39/02 ,  A61P3/06 ,  A61K8/9789 ,  A61K8/99 ,  A23C9/13 ,  A23C9/123 ,  A23L11/50 ,  A23L19/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株乳酸片球菌CCFM1365及其制备的解酒护肝的后生元及转化葛根黄酮的应用，属于微生物技术领域。本发明提供的乳酸片球菌CCFM1365及其制备合生制剂、活菌和后生元具有以下至少一种作用：(1)改善长期酒精暴露引起的肝脏脂肪变性和脂质蓄积；(2)增强酒精代谢；具有抗氧化应激和抗炎反应；(3)降低肝脏组织中炎症介质、氧化应激和酒精代谢相关基因mRNA的表达水平；(4)，降低肠通透性，减少酒精吸收。本发明提供的乳酸片球菌CCFM1365及其制备的合生制剂、活菌和后生元均可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN118374396A

公开(公告)日：2024-07-23

申请号：CN202410503463.3

申请日：2024-04-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 唐鑫 ,  崔树茂 ,  周永康 ,  毛丙永 ,  张秋香 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  C12P17/06 ,  A61K35/744 ,  A61P1/16 ,  A61P39/02 ,  A61K8/99 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株能够转化多种葛根黄酮具有解酒护肝作用的植物乳植杆菌CCFM1366及其后生元，属于微生物技术领域。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1366及其制备的后生元具有以下至少一种作用：(1)提高酒精代谢酶活性，增强酒精代谢；(2)改善长期酒精暴露引起的肝脏脂肪变性、脂质蓄积、氧化应激和炎症反应；(3)减少ROS合成进而降低对肝细胞氧化损伤，促进抗氧化剂的合成从而提高了对肝细胞的保护效应；(4)减轻炎症反应。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1366及其制备的后生元可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。