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公开(公告)号：CN111549085B
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202010419688.2
申请日：2020-05-18
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种利用核桃粕制备二肽基肽酶Ⅳ抑制活性肽的方法及其应用，属于植物蛋白质深加工技术领域。本发明以脱脂核桃粕为原料，首先对其进行醇洗、酸洗和高速剪切处理，加入碱性蛋白酶水解得到酶解液；经脱盐和干燥得到二肽基肽酶Ⅳ抑制活性肽。本发明方法制备的核桃肽具有良好的降血糖和抗氧化功能活性，产品得率和蛋白质含量高，实现了核桃粕的深加工和综合利用，对于提高其附加值具有重要意义。
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公开(公告)号：CN107936067A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711245724.2
申请日：2017-12-01
Applicant: 江南大学
IPC: C07H3/06 , C07H1/06 , A23K20/163
CPC classification number: C07H3/06 , A23K20/163 , C07H1/06
Abstract: 本发明公开了一种从废弃物中回收棉籽糖的工业化方法，包括，将棉籽加工过程中产生的脱酚废水或者甘蔗、甜菜加工过程中产生的糖蜜废液收集；在微负压状态下，升温至浓缩，而后迅速冷却，形成粘稠状物料；将粘稠状物料加入不同比例的C1～C3的醇溶液后过滤；将过滤后的筛上物与一定比例的水进行混合，得到混合液；调节混合液的pH值，得到上清液；将上清液收集，与辅料进行复配，喷雾干燥后得到饲用级的棉籽糖。本发明工艺路线短，操作简单，对设备要求低，生产成本低，市场前景广阔；充分利用了棉籽、甘蔗、甜菜等产品加工产生的废弃物，既避免了环境污染，又增加了产品的附加值，产品质量稳定，易于大规模工业化生产。
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公开(公告)号：CN111549085A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010419688.2
申请日：2020-05-18
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种利用核桃粕制备二肽基肽酶Ⅳ抑制活性肽的方法及其应用，属于植物蛋白质深加工技术领域。本发明以脱脂核桃粕为原料，首先对其进行醇洗、酸洗和高速剪切处理，加入碱性蛋白酶水解得到酶解液；经脱盐和干燥得到二肽基肽酶Ⅳ抑制活性肽。本发明方法制备的核桃肽具有良好的降血糖和抗氧化功能活性，产品得率和蛋白质含量高，实现了核桃粕的深加工和综合利用，对于提高其附加值具有重要意义。
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公开(公告)号：CN107936067B
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN201711245724.2
申请日：2017-12-01
Applicant: 江南大学
IPC: C07H3/06 , C07H1/06 , A23K20/163
Abstract: 本发明公开了一种从废弃物中回收棉籽糖的工业化方法，包括，将棉籽加工过程中产生的脱酚废水或者甘蔗、甜菜加工过程中产生的糖蜜废液收集；在微负压状态下，升温至浓缩，而后迅速冷却，形成粘稠状物料；将粘稠状物料加入不同比例的C1～C3的醇溶液后过滤；将过滤后的筛上物与一定比例的水进行混合，得到混合液；调节混合液的pH值，得到上清液；将上清液收集，与辅料进行复配，喷雾干燥后得到饲用级的棉籽糖。本发明工艺路线短，操作简单，对设备要求低，生产成本低，市场前景广阔；充分利用了棉籽、甘蔗、甜菜等产品加工产生的废弃物，既避免了环境污染，又增加了产品的附加值，产品质量稳定，易于大规模工业化生产。
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