公开(公告)号：CN109913523B

公开(公告)日：2020-09-04

申请号：CN201910299559.1

申请日：2019-04-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  崔树茂 ,  朱丹凤 ,  毛丙永 ,  陆文伟 ,  翟齐啸 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12Q1/04

Abstract: 本发明公开了一种筛选适宜双歧杆菌增殖的氮源的培养基，属于发酵工程技术领域。利用本发明的培养基配方配置得到不同氮源的培养基，在不同氮源的培养基中，青春双歧杆菌Z25和两歧双歧杆菌F35菌浓最高时发酵液的pH值不低于4.5、葡萄糖含量不低于2.0g/L，且培养基的渗透压在300～400mOsm/kg，说明菌体停止生长是因为氮源中有效氮源被完全利用结束，而不是因为碳源缺乏或酸抑制或渗透压抑制。据此，可清晰地判断出菌株利用不同氮源的生长速率和利用单位质量不同氮源的增菌量。解决了传统分批培养酸抑制、底物缺乏抑制或渗透压抑制以及发酵罐恒pH补糖培养筛选氮源渗透压抑制而无法精确分析有效氮源的筛选的难题。

公开(公告)号：CN110004088B

公开(公告)日：2021-03-26

申请号：CN201910298718.6

申请日：2019-04-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  陈卫 ,  朱丹凤 ,  毛丙永 ,  陆文伟 ,  翟齐啸 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种筛选适宜乳杆菌增殖的氮源的方法，属于生物技术领域。本发明通过调节培养基的碳源与氮源的含量，以及调节缓冲液种类与浓度，使得在不同碳源的培养基中，干酪乳杆菌CCFM711、罗伊氏乳杆菌CCFM8631、植物乳杆菌CCFM8661菌浓最高时发酵液的pH值不低于4.0、葡萄糖含量不低于2.0g/L，同时培养基的渗透压在300～400mOsm/kg，说明菌体停止生长是因为氮源中有效氮源被完全利用结束。通过乳杆菌利用单位质量氮源的增殖效率判断乳杆菌的有效氮源，与发酵罐恒pH补糖培养结果一致，为实验室或工业上大规模筛选氮源提供了快速简便的方法。

公开(公告)号：CN110004088A

公开(公告)日：2019-07-12

申请号：CN201910298718.6

申请日：2019-04-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  陈卫 ,  朱丹凤 ,  毛丙永 ,  陆文伟 ,  翟齐啸 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种筛选适宜乳杆菌增殖的氮源的方法，属于生物技术领域。本发明通过调节培养基的碳源与氮源的含量，以及调节缓冲液种类与浓度，使得在不同碳源的培养基中，干酪乳杆菌CCFM711、罗伊氏乳杆菌CCFM8631、植物乳杆菌CCFM8661菌浓最高时发酵液的pH值不低于4.0、葡萄糖含量不低于2.0g/L，同时培养基的渗透压在300～400mOsm/kg，说明菌体停止生长是因为氮源中有效氮源被完全利用结束。通过乳杆菌利用单位质量氮源的增殖效率判断乳杆菌的有效氮源，与发酵罐恒pH补糖培养结果一致，为实验室或工业上大规模筛选氮源提供了快速简便的方法。

公开(公告)号：CN109913523A

公开(公告)日：2019-06-21

申请号：CN201910299559.1

申请日：2019-04-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  崔树茂 ,  朱丹凤 ,  毛丙永 ,  陆文伟 ,  翟齐啸 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12Q1/04

Abstract: 本发明公开了一种筛选适宜双歧杆菌增殖的氮源的培养基，属于发酵工程技术领域。利用本发明的培养基配方配置得到不同氮源的培养基，在不同氮源的培养基中，青春双歧杆菌Z25和两歧双歧杆菌F35菌浓最高时发酵液的pH值不低于4.5、葡萄糖含量不低于2.0g/L，且培养基的渗透压在300～400mOsm/kg，说明菌体停止生长是因为氮源中有效氮源被完全利用结束，而不是因为碳源缺乏或酸抑制或渗透压抑制。据此，可清晰地判断出菌株利用不同氮源的生长速率和利用单位质量不同氮源的增菌量。解决了传统分批培养酸抑制、底物缺乏抑制或渗透压抑制以及发酵罐恒pH补糖培养筛选氮源渗透压抑制而无法精确分析有效氮源的筛选的难题。