公开(公告)号：CN118452335A

公开(公告)日：2024-08-09

申请号：CN202410645336.7

申请日：2024-05-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 王洪新 ,  桑梦婷 ,  吕文平 ,  马朝阳 ,  娄在祥 ,  黄火梅 ,  王沛

IPC: A23K40/00 ,  A23K10/14 ,  A23K10/30 ,  A23K50/75 ,  A23K10/37 ,  A23K20/20 ,  A01K67/02

Abstract: 本发明涉及茶叶深加工和畜禽饲料技术领域，具体涉及一种酶解夏秋茶及其在提升蛋鸡生产性能、提升蛋品质中的应用。该制备方法包括：将过筛的夏秋茶粉与水混匀，得到夏秋茶混悬物；将所述夏秋茶混悬物调节pH至6‑6.5，升温至45‑55℃，加入复合酶酶解2.5～4h，灭酶，得到复合酶解夏秋茶饲料添加剂；其中，所述复合酶包括纤维素酶、木聚糖酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶，酶活力与夏秋茶质量比值E/S分别≥100U/g、≥200U/g、≥1300U/g和≥4000U/g。本发明在提供一种提高鸡蛋品质、降低鸡蛋胆固醇含量的饲料添加剂的同时，促进了夏秋茶资源的开发与利用，降低了饲料成本，具有广泛的应用前景。