一种可改善肠道健康的干酪乳杆菌及其应用

    公开(公告)号:CN111000244A

    公开(公告)日:2020-04-14

    申请号:CN201910217535.7

    申请日:2019-03-21

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种可改善肠道健康的干酪乳杆菌及其应用,属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明筛选得到的干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)CCFM1038可改善肠道健康,具体体现在:(1)能以低聚果糖、低聚木糖和低聚半乳糖为唯一碳源生长并代谢产酸,具有良好的低聚糖利用能力;(2)体外代谢能产生乙酸、丙酸、丁酸等多种短链脂肪酸;(3)可降低肠道中Parabacteroides的相对丰度,因此,干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)CCFM1038在制备改善肠道健康的产品(如食品、药品或保健品等)中,具有巨大的应用前景。

    一种唾液乳杆菌特异性培养基及其应用

    公开(公告)号:CN108342345A

    公开(公告)日:2018-07-31

    申请号:CN201810389640.4

    申请日:2018-04-27

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种唾液乳杆菌特异性培养基及其应用,该培养基是以MRS培养基为基础进行改良,其中,主要去除了牛肉膏,将碳源更换为鼠李糖,并加入了抗生素万古霉素和链霉素,该培养基配制简便,成本低廉,能分离培养唾液乳杆菌并对其进行活菌计数,该方法计数结果可靠,操作简单,对实验人员要求不高,同时在诸如人群肠道乳杆菌的分离筛选中能高效的提高唾液乳杆菌在样品中的丰度,从而极大的增加唾液乳杆菌的得率。本发明适用于制备培养分离唾液乳杆菌或对其进行活菌计数的培养基。

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