公开(公告)号：CN113150312B

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN202110441644.4

申请日：2021-04-23

申请人： 江南大学

发明人： 洪雁 ,  杜静 ,  顾正彪 ,  程力 ,  翟青霖 ,  华书娴 ,  陈家雯

IPC分类号： C08J3/07 ,  C08L3/06 ,  C08L3/14 ,  C08B31/04 ,  C08B33/02 ,  A61K47/36 ,  A61K31/12 ,  A61K9/107

摘要： 本发明公开了一种乙酰化淀粉纳米胶束的制备方法及其应用，属于纳米复合材料技术领域。本发明方法以短直链淀粉和酸解淀粉为原料，利用乙酸酐改性淀粉，将乙酰基引入淀粉中，增加了淀粉的疏水链。本发明利用高取代度乙酰化短直链和酸解淀粉作为载体，具有来源广泛、价格低廉、包埋率高等特性，能够形成均一规则的纳米胶束，对姜黄素等疏水性功能因子具有较好的包埋效果。本发明制备的乙酰化淀粉载体工艺路线简单，制备的载姜黄素纳米胶束制备方法简单，粒径可控，可以将其应用于医药和保健食品等领域，具有广阔的应用前景，同时具有连续化生产的潜力。

公开(公告)号：CN113150312A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110441644.4

申请日：2021-04-23

申请人： 江南大学

发明人： 洪雁 ,  杜静 ,  顾正彪 ,  程力 ,  翟青霖 ,  华书娴 ,  陈家雯

IPC分类号： C08J3/07 ,  C08L3/06 ,  C08L3/14 ,  C08B31/04 ,  C08B33/02 ,  A61K47/36 ,  A61K31/12 ,  A61K9/107

摘要： 本发明公开了一种乙酰化淀粉纳米胶束的制备方法及其应用，属于纳米复合材料技术领域。本发明方法以短直链淀粉和酸解淀粉为原料，利用乙酸酐改性淀粉，将乙酰基引入淀粉中，增加了淀粉的疏水链。本发明利用高取代度乙酰化短直链和酸解淀粉作为载体，具有来源广泛、价格低廉、包埋率高等特性，能够形成均一规则的纳米胶束，对姜黄素等疏水性功能因子具有较好的包埋效果。本发明制备的乙酰化淀粉载体工艺路线简单，制备的载姜黄素纳米胶束制备方法简单，粒径可控，可以将其应用于医药和保健食品等领域，具有广阔的应用前景，同时具有连续化生产的潜力。