公开(公告)号：CN113151237B

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202110558173.5

申请日：2021-05-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 张显 ,  胡孟凯 ,  唐梓桐 ,  饶志明 ,  王一迈 ,  蔡超凡 ,  卢杨 ,  徐美娟 ,  杨套伟

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12N15/70 ,  C12N15/77 ,  C12N1/21 ,  C12P19/24 ,  C12P19/12 ,  C12R1/19 ,  C12R1/125 ,  C12R1/15 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一种稳定性提高的蔗糖异构酶突变体及其构建方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明在高酶活分散泛菌来源蔗糖异构酶的基础上，筛选获得两株单点热稳定性提高的突变菌株V280L，S499F以及一株组合突变体V280L/S499L。三株突变体在热稳定显著提高的同时，酶的活性不受影响。本发明中的这些突变体比天然蔗糖异构酶更适用于工业生产，具有非常巨大的应用前景和产业价值。

公开(公告)号：CN113151237A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110558173.5

申请日：2021-05-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 张显 ,  胡孟凯 ,  唐梓桐 ,  饶志明 ,  王一迈 ,  蔡超凡 ,  卢杨 ,  徐美娟 ,  杨套伟

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12N15/70 ,  C12N15/77 ,  C12N1/21 ,  C12P19/24 ,  C12P19/12 ,  C12R1/19 ,  C12R1/125 ,  C12R1/15 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一种稳定性提高的蔗糖异构酶突变体及其构建方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明在高酶活分散泛菌来源蔗糖异构酶的基础上，筛选获得两株单点热稳定性提高的突变菌株V280L，S499F以及一株组合突变体V280L/S499L。三株突变体在热稳定显著提高的同时，酶的活性不受影响。本发明中的这些突变体比天然蔗糖异构酶更适用于工业生产，具有非常巨大的应用前景和产业价值。