一种提高高山被孢霉产不饱和脂肪酸能力的方法

    公开(公告)号:CN108841734B

    公开(公告)日:2021-01-29

    申请号:CN201810724106.4

    申请日:2018-07-04

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高高山被孢霉产不饱和脂肪酸能力的方法,属于微生物以及基因工程技术领域。本发明以亚甲基四氢叶酸脱氢酶(MTHFDL)基因为目的基因,以pBIG2‑ura5s‑ITs为表达载体,以高山被孢霉尿嘧啶营养缺陷型菌株CCFM501为宿主菌株,通过根癌农杆菌介导的方法过表达MTHFDL基因,构建了一种生产不饱和脂肪酸能力提升的重组高山被孢霉工程菌,其总脂含量相比原养型高山被孢霉提高了35.6%,同时NADPH的含量提高了26.2%。本发明深入解析高山被孢霉脂质合成机理,为生产功能性脂质的细胞工厂提供理论依据。

    n-3多不饱和脂肪酸在制备预防沙门氏菌感染药物中的应用

    公开(公告)号:CN109646430A

    公开(公告)日:2019-04-19

    申请号:CN201811602033.8

    申请日:2018-12-26

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了n-3多不饱和脂肪酸在制备预防沙门氏菌感染药物中的应用,属于预防沙门氏菌感染领域。本发明通过沙门氏菌感染动物模型验证,n-3多不饱和脂肪酸可显著降低死亡率,使得小鼠感染沙门氏菌的存活率从对照组的56%提高到了75%,提升33%。此外,n-3多不饱和脂肪酸价格低廉,来源广泛,是常用的营养补品,安全稳定,还有重多健康益,如可预防心脑血管疾病、肥胖、代谢综合症等;可在沙门氏菌爆发期,但尚未出现感染症状时补充n-3多不饱和脂肪酸来预防沙门氏菌感染或减缓病程,减少抗生素使用,避免抗生素带来的负面作用,且易于操作,具有很好的应用前景。

    一种高山被孢霉CCFM442菌株及其用途

    公开(公告)号:CN104630077B

    公开(公告)日:2017-12-12

    申请号:CN201510062057.9

    申请日:2015-02-05

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明涉及一种高山被孢霉CCFM442菌株及其用途。本发明利用高山被孢霉CCFM442菌株生产菌体饲料添加剂,该生产菌体饲料添加剂的方法包括斜面培养、种子培养、发酵培养以及后处理步骤。该菌体饲料添加剂安全性高。该菌体饲料添加剂中的脂肪酸组成合理,多不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的含量达到42.4‑45.8%,ω‑6/ω‑3比为4.5‑5.3,符合WHO和FAO的推荐标准。该菌体饲料添加剂生产所用培养基为廉价葡萄糖和豆粕,二者市场价格较低且容易获得,因此生产成本低。

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