-
公开(公告)号：CN106834187B
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN201710128300.1
申请日：2017-03-06
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/10 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种能够显著缓解便秘的两歧双歧杆菌及其用途，属于微生物技术领域。本发明提供的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632能很好的耐受模拟胃肠液，能够很好的粘附在结肠癌细胞HT‑29上，能显著提高便秘小鼠的粪便含水量和缩短首粒黑便时间；在提高小肠推进率方面，本发明的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632优于泻剂酚酞，呈现最好的效果，在显著改善便秘病理指标的同时，也调节了血清中便秘相关的胃肠调节肽的分泌，同时也不具有治疗便秘的药物所具有的毒副作用，是预防和治疗便秘的首选。所述的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632用于制备缓解便秘的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
-
公开(公告)号：CN106520603B
公开(公告)日：2020-01-21
申请号：CN201610956598.0
申请日：2016-10-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开一种在细胞水平筛选具有增强肠道细胞紧密连接功能益生菌的方法；先利用消化后的麦醇溶蛋白处理细胞，在洗去残留的消化后的麦醇溶蛋白后加入一定量益生菌共孵育一定时间后洗去，以确定益生菌改善被消化麦醇溶蛋白破坏的细胞紧密连接的能力。本发明的体外实验模型能反映益生菌对麦醇溶蛋白已造成的肠上皮损伤的实际修复作用，所得结果符合益生菌对肠道内已形成的肠道屏障破坏的修复能力，从而在细胞水平为确定益生菌及其他微生物是否能够增强肠道细胞紧密连接提供了一个更为便捷准确的检测方法。
-
公开(公告)号：CN105925496B
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201610396579.7
申请日：2016-06-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种重组解脂亚罗酵母CCFM‑JU277‑9菌株全细胞催化剂的制备方法，该方法包括确定菌体收集时间、确定培养基中油酸浓度、确定培养细胞时间与透性化处理等步骤。本发明方法通过表面活性剂与冻融处理能够增加细胞壁和细胞膜的通透性，减少膜对底物和产物的传质阻力，提高脂肪酸底物和产物进出菌体的速率，从而显著提高重组解脂亚罗酵母全细胞催化生成t10,c12‑CLA的转化效率，非常明显地提高t10,c12‑CLA的产量。
-
公开(公告)号：CN106834187A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710128300.1
申请日：2017-03-06
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/10 , A23L33/135 , C12R1/01
CPC classification number: C12R1/01 , A23V2002/00 , A61K35/745 , C12N1/20 , A23V2200/32
Abstract: 本发明公开了一种能够显著缓解便秘的两歧双歧杆菌及其用途，属于微生物技术领域。本发明提供的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632能很好的耐受模拟胃肠液，能够很好的粘附在结肠癌细胞HT‑29上，能显著提高便秘小鼠的粪便含水量和缩短首粒黑便时间；在提高小肠推进率方面，本发明的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632优于泻剂酚酞，呈现最好的效果，在显著改善便秘病理指标的同时，也调节了血清中便秘相关的胃肠调节肽的分泌，同时也不具有治疗便秘的药物所具有的毒副作用，是预防和治疗便秘的首选。所述的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632用于制备缓解便秘的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
-
公开(公告)号：CN106472711A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610929719.2
申请日：2016-10-31
Applicant: 江南大学
IPC: A23C20/02
CPC classification number: A23C20/025 , A23Y2220/15 , A23Y2220/67 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明涉及富含异黄酮的水果味酸豆乳酪的发酵方法，步骤如下：⑴水果榨汁；⑵制作豆浆；⑶制备乳酸菌；⑷酸豆乳酪的发酵，即得富含异黄酮的水果味酸豆乳酪。本方法制得的酸豆乳酪的蛋白质得到有效降解，凝乳效果显著，且异黄酮水平较高，具有一定的抗氧化水平。同时，本方法生产工艺简单，原料丰富易得，对酸豆乳生产的创新及品质的提升有重大意义。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105360336A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510624914.X
申请日：2015-09-25
Applicant: 江南大学
IPC: A23C19/032 , A23C19/04 , A23C19/064 , A23C19/14
Abstract: 本发明公开了一种卡门贝尔奶酪的制备方法，属于乳制品加工领域。本发明方法以生乳为原料，经巴氏杀菌后冷却，加入发酵剂和霉菌发酵剂，加入植物乳杆菌CGMCC No.10342附属发酵剂，搅拌均匀，预酸化一段时间，然后加入凝乳酶进行凝乳，待凝乳完成后，进行切割、排乳、入模、盐渍、成熟等操作，即得到卡门贝尔奶酪。按本发明方法得到的卡门贝尔奶酪，气味和滋味都得到改善。
-
公开(公告)号：CN105274032A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510779935.9
申请日：2015-11-13
Applicant: 江南大学
CPC classification number: Y02A50/47
Abstract: 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)，该菌株能拮抗空肠弯曲杆菌及抑制其flaA基因的表达，具有较好的耐酸、耐胆盐特性，能在体外抑制空肠弯曲杆菌生长，且对肠道上皮细胞具有较好的粘附能力，该罗伊氏乳杆菌发酵上清在体外与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了11.1倍，能有限抑制空肠弯曲杆菌鞭毛的合成；该罗伊氏乳杆菌发酵上清在细胞模型中与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了1.4倍。所述罗伊氏乳杆菌可用于制备预防及治疗空肠弯曲杆菌引起的疾病，可参与制成发酵乳制品等，有广泛地应用前景。
-
公开(公告)号：CN103725723B
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201410020846.1
申请日：2014-01-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种使用重组耶氏解脂酵母菌株CCFM-JU277-9生产含有共轭亚油酸的脂肪酸甲酯的方法，该方法包括平板活化培养、种子培养、发酵培养、由菌体提取脂肪与由发酵上清液提取脂肪等步骤。使用较廉价的红花籽油代替昂贵的游离LA作为发酵用底物，既能提高t10，c12-CLA的产量，又能很大程度降低发酵成本，因此，本发明使用重组耶氏解脂酵母菌株CCFM-JU277-9生产含有共轭亚油酸的脂肪酸甲酯的方法具有非常好的应用前景。
-
公开(公告)号：CN102586297B
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201210062130.9
申请日：2012-03-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种生产共轭亚油酸的重组酵母菌株及其用途。本发明对来自痤疮丙酸杆菌(Propionibacterium acnes)中的亚油酸异构酶(PAI)基因进行密码子优化得到优化基因opai，制备了含有opai基因的重组表达质粒和重组耶氏解脂酵母菌，并利用表达opai基因的重组耶氏解脂酵母菌生产共轭亚油酸。
-
公开(公告)号：CN117898253A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410074722.5
申请日：2024-01-17
Applicant: 江南大学
IPC: A01K67/02 , A23K50/50 , A23K20/147 , A23K20/163 , A23K20/142 , A23K20/158 , A23K20/20
Abstract: 本发明公开了一种造模效果更好的代谢综合征小鼠动物模型，属于动物模型构建技术领域。本发明将氯化钠加入小鼠日常饮水中(1％)，获得了意外的较大的造模效果提升，保证了20周后仍有良好造模效果，具体体现在：1、体重：更高的体重以及后期体重增加的速率保持较高水平；2、糖代谢：更高的空腹血糖值(8周即可出现空腹血糖异常)、口服葡萄糖耐量(OGTT)AUC值(血糖调节功能异常，8周即可出现)、更高的血清胰岛素值(高胰岛素血症)；3、脂代谢：更高的血脂指标、白色脂肪和棕色脂肪更严重的脂质积累和细胞变形；4、肝损伤：更严重的肝脏脂质积累和肝损伤。并在饲养空间、受试物需求量、实验周期缩短等方面都具有优势。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
58
records
(took 0.023 seconds)
