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公开(公告)号：CN117191964A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202310876418.8
申请日：2023-07-17
摘要： 本发明公开了一种基于QuEChERS与实时直接分析质谱联用快速测定鱼肉中地西泮残留的方法，属于分析化学技术领域。本发明的测定鱼肉中地西泮残留的方法具体是先取待测黑鱼样品于离心管中，加入0.1％乙酸铵‑乙腈溶液，振荡，超声，离心，取上清液转入QueCHERs净化管中，振荡提取，离心，取上清液氮吹至干，加入乙腈复溶，过滤膜，即得待测样品液；然后配制一系列的基质地西泮标准溶液，采用DART‑MS分析，以基质地西泮标准溶液浓度为横坐标，相应的峰面积为纵坐标，构建定量关系模型；依据该定量关系模型，计算待测样品中地西泮的含量；该方法具有高灵敏度、重复性好等优势，并且前处理简单，大大缩短检测时间。
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公开(公告)号：CN114544932A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202210237894.0
申请日：2022-03-11
申请人： 江南大学 , 苏州市产品质量监督检验院
IPC分类号： G01N33/53 , G01N33/74 , G01N33/577 , G01N33/58 , G01N33/533 , C12N15/11
摘要： 本发明公开了一种基于人工核酶的食品中污染物多色荧光分析方法，属于分子生物学检测领域。本发明以金纳米颗粒为载体，合成AuNPs‑DNA‑抗体检测探针，抗体用于捕获目标物，引物DNA用于放大信号。在最佳条件下，本发明的方法实现了CAP、17β‑E2和AFM1的同时检测，检测范围分别为0.333ng/mL‑3.333μg/mL、3.333ng/mL‑3.333μg/mL、3.333fg/mL‑3.333ng/mL，定量限分别为0.333ng/mL、3.333ng/mL、3.333fg/mL。本发明检测准确度、灵敏度和稳定性较高，相比现有技术，本发明建立的方法在检测过程中，无需添加额外的核酸外切酶，降低反应成本。
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公开(公告)号：CN116474729A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310437804.7
申请日：2023-04-21
摘要： 本发明公开了一种基于CTAB改性凹凸棒土的核酸提取材料的制备及应用，属于生物技术领域。该方法具体步骤如下：S1、酸活化改性：将凹凸棒土粉末与HCl水溶液搅拌反应，过滤，洗涤固体，干燥，之后研磨过筛，获得酸活化凹凸棒土。S2、CTAB改性：将CTAB和酸活化凹凸棒土加入到盐酸中，搅拌，调节pH至中性，干燥溶液，研磨干燥得到的固体，过筛，获得CTAB改性凹凸棒土。本发明利用CTAB改性凹凸棒土，优化其物理化学性质，使其核酸吸附性能得到极大提升，同时确保成本低廉。
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公开(公告)号：CN114996931A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210600235.9
申请日：2022-05-27
申请人： 江南大学 , 苏州市产品质量监督检验院
IPC分类号： G06F30/20 , G06F17/18 , G06F17/11 , G06Q10/04 , G06F119/14
摘要： 本发明公开了一种袋装鲜切蔬菜中荧光假单胞菌生长预测的方法，属于食品安全技术领域。所述方法通过建立气体交换模型，结合荧光假单胞菌生长预测模型，得到气体交换与荧光假单胞菌生长的耦合模型，从而较好的预测鲜切蔬菜中荧光假单胞菌的生长，在不破坏鲜切蔬菜产品包装的前提下，仅需知道鲜切蔬菜的呼吸参数、荧光假单胞菌自身参数、包装材料的气体透过率参数及经历的时间就能快速利用模型预测出鲜切蔬菜中荧光假单胞菌数量，从而实时监控鲜切蔬菜的货架期，省时省力且准确性较高。
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公开(公告)号：CN116536305A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310436052.2
申请日：2023-04-21
IPC分类号： C12N15/10 , C12Q1/6806
摘要： 本发明公开了一种基于凹凸棒土的核酸提取方法，属于生物技术领域。该方法具体步骤如下：配制凹土悬浮液，然后将凹土悬浮液、待吸附溶液、缓冲溶液混合，将混合物震荡，离心，取离心后的沉淀即为吸附有DNA的凹土样品。本发明利用凹凸棒土，建立一种凹土样品对DNA吸附和解吸附的方法和体系，可实现低成本提取核酸，所使用的凹凸棒土对鱼精DNA的饱和吸附量为18.8972μg/mg，利用合适的解吸剂可使凹凸棒土对DNA的解吸率达到90％以上。
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公开(公告)号：CN118883525A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410979300.2
申请日：2024-07-22
申请人： 江南大学
IPC分类号： G01N21/65
摘要： 本发明公开了一种基于蛋白改性的金纳米粒子快速检测奥利司他的方法，基于奥利司他与蛋白之间较强的相互作用和蛋白对金属纳米粒子的亲和力，使用蛋白对金纳米粒子进行改性，获得Au@BSA复合基底，建立了奥利司他的SERS检测方法。该方法解决了由于奥利司的疏水性导致无法靠近金属纳米粒子表面从而不能得到信号增强的问题，改性过程简单易操作，无需复杂的仪器，在短时间内可实现中成药中奥利司他的快速定性定量分析，在现场检测中应用潜力较大。
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公开(公告)号：CN118501309A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410680795.9
申请日：2024-05-29
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种污染鸡肉中四环素类抗生素的萃取方法、测定方法，属于兽药残留检测技术领域。本发明对污染鸡肉中四环素类抗生素的萃取方法进行创造性的改进，使用菠萝蛋白酶水解鸡肉，能够有效释放与蛋白质结合的四环素类抗生素，避免了传统酸或有机溶剂沉淀法除蛋白质造成的回收率损失，也比现有其他萃取方法萃取得到了更多的污染物；本发明实现了鸡肉样品中四环素类抗生素的完全萃取，所建立的污染鸡肉中四环素类抗生素的检测方法具有较宽的线性范围，优异的回收率及良好的精密度，可以实现鸡肉样本中四环素、土霉素和金霉素的同时准确定量。
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公开(公告)号：CN117147752A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311206200.8
申请日：2023-09-18
申请人： 江南大学
IPC分类号： G01N30/88
摘要： 本发明公开了一种基于液质联用技术同时检测葡萄中代森锰锌和乙撑硫脲的方法，属于农药残留检测技术领域。本发明的检测方法是：将葡萄样品榨汁，得到葡萄匀浆，加入磷酸盐缓冲液和L‑半胱氨酸盐酸盐，调节溶液pH值为8；然后加入乙二胺四乙酸二钠和硫酸二甲酯溶液，漩涡振荡；静置后加入氯化钠和无水硫酸镁，取有机上清液转入新的离心管中，加入无水硫酸镁和N‑丙基乙二胺，离心，取上清，过有机滤膜，得待测液；采用HPLC‑MS/MS对待测样品进行测定；该方法能同时检测水果待测样品中代森锰锌和乙撑硫脲的含量，并且检测灵敏度高、检测限低。
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公开(公告)号：CN117016711A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202311026124.2
申请日：2023-08-15
申请人： 江南大学
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/84 , A23L33/00 , A23L33/135
摘要： 本发明公开了一种纯燕麦基发酵饮料及其制备方法，属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明采用纯燕麦饮料为发酵原料，加入乳酸乳球菌进行发酵，使燕麦饮料中的β‑葡聚糖含量提升了40％～70％，同时发酵改善了燕麦饮料的口感，甜味氨基酸与苦味氨基酸的比值在(1～1.2):1内，相对于其它同类以纯植物基发酵获得的产品，天然美味，储藏存活时间长，无需复杂工艺和昂贵的设备，产品制作成本低，具有良好的实用价值及应用前景。
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公开(公告)号：CN114794401B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202210320956.4
申请日：2022-03-23
申请人： 江南大学
IPC分类号： A23L13/74
摘要： 本发明公开了一种使用三菌复配发酵菌剂的干式熟成牛里脊肉加工方法，属于牛肉加工技术领域。本发明所述的一种使用三菌复配发酵菌剂的干式熟成牛里脊肉加工方法，包括如下步骤：将新鲜牛里脊肉清洗、沥干，同时在牛里脊肉表面喷洒由肉葡萄球菌、汉逊德巴利酵母菌和戊糖片球菌按比例混合配制而成的混合菌悬液；放入熟成柜进行熟成，得到所述的干式熟成牛里脊肉；其中，所述混合菌悬液中肉葡萄球菌、汉逊德巴利酵母菌和戊糖片球菌的活菌数比为1～2：1～2：1～2。本发明的干式熟成牛里脊肉的加工方法得到的熟成牛里脊肉熟成时间缩短为14天，损耗降低至9.15％，口感软嫩多汁，风味独特，降低成本。
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