利索-全球专利检索

  1. 登录
  2. 注册

搜索结果

259 条记录 (耗时 0.066 秒)

    一种食醋发酵程度检测装置
    1.
    发明授权
    一种食醋发酵程度检测装置 有权

    公开(公告)号：CN116136464B

    公开(公告)日：2023-07-28

    申请号：CN202310414475.4

    申请日：2023-04-18

    申请人： 江苏大学 ,  江苏恒顺醋业股份有限公司 ,  江苏恒顺集团有限公司

    发明人： 李信 ,  崔鹏景 ,  邓惠馨 ,  张豹 ,  王芸 ,  熊锋 ,  朱婷 ,  崔梦情 ,  邹小波

    IPC分类号： G01N1/14

    摘要： 本发明公开了一种食醋发酵程度检测装置，包括：送液缸体、运动杆、储样组件和转管组件，运动杆固定安装于送液缸体的一侧且输出端设有位于送液缸体内侧的活塞盘，送液缸体的表面设有抽吸口且底面地设有挤出口，转管组件固定安装于送液缸体的一侧，转管组件包括传动盒、驱动电机、主齿盘、运动主杆和固定安装于运动主杆底端的换管夹。本发明中，通过设置自动化醋液抽样检测结构，利用送液缸体和运动杆进行酿造罐内醋液的泵出并通过储样组件和转管组件执行样品储管的更换，在整个酿造过程中进行间歇取样，以保证对酿造的每个过程中进行检测，自动化取样检测，降低人工成本。

    一种食醋品质数字化检测方法及系统
    2.
    发明公开
    一种食醋品质数字化检测方法及系统 审中-实审

    公开(公告)号：CN118112188A

    公开(公告)日：2024-05-31

    申请号：CN202410288173.1

    申请日：2024-03-14

    申请人： 江苏大学 ,  江苏恒顺醋业股份有限公司 ,  江苏恒顺集团有限公司

    发明人： 高广 ,  邹小波 ,  李信 ,  石吉勇 ,  张俊红 ,  崔鹏景 ,  黄天辉 ,  熊锋 ,  李文婷

    IPC分类号： G01N33/02

    摘要： 本发明提供了一种食醋品质数字化检测方法及系统，涉及品质检测技术领域，包括：当载样区域生成进样完成指令时，获得标准食醋图像；初始化数控光源，激活图像传感器进行图像采集，生成食醋比对图像；打开样品流道阀门，将食醋样品沿着样品流道通入味觉传感器，获得味觉传感指标特征矩阵；激活色泽分析模块进行处理，生成色泽偏差系数；激活味觉分析模块进行处理，生成味觉偏差系数；将色泽偏差系数和味觉偏差系数添加进食醋品质检测结果。本发明解决了传统的食醋品质检测中人工干预较多，尤其是对于色泽和味觉指标，容易受到个体差异和主观经验的影响，使得客观性较差，进而导致品质检测结果准确性较差的技术问题。

    一种食醋酿造废气处理设备
    3.
    发明公开
    一种食醋酿造废气处理设备 审中-实审

    公开(公告)号：CN116422099A

    公开(公告)日：2023-07-14

    申请号：CN202310386042.2

    申请日：2023-04-12

    申请人： 江苏大学 ,  江苏恒顺醋业股份有限公司 ,  江苏恒顺集团有限公司

    发明人： 李信 ,  朱胜虎 ,  朱杰 ,  蔡盼盼 ,  刘洋 ,  乔昕 ,  刘晓叶 ,  胡凯伦 ,  邹小波

    IPC分类号： B01D53/00 ,  C12J1/10

    摘要： 本发明涉及食醋酿造技术领域，具体为一种食醋酿造废气处理设备，包括发酵机构、冷淋排污机构以及滤气增压机构，所述发酵机构包括发酵罐、安装在发酵罐上的排液管、安装在发酵罐底端的底座。在喷淋件和储液环管之间连接可对水溶液进行喷淋的内管，当喷淋件将水溶液呈雾化状态向着导管内腔喷射时，此时经过的废气便可将其中的酸腐气体进行冷凝，直至酸腐废液随着雾化水溶液向着防护外仓和波纹压缩管之间的空腔进行输送，直至酸腐废液从防护外仓顶部一侧的横管向外转移，此时被处理掉酸腐废液后的废气最终会沿着转输管转移至漏斗内侧，此时该装置便可降低废气中冷凝后酸腐废液对管体内壁的腐蚀。

    一种测定醋醅中黄曲霉毒素B1的拉曼增强光谱方法
    4.
    发明授权
    一种测定醋醅中黄曲霉毒素B1的拉曼增强光谱方法 有权

    公开(公告)号：CN113758910B

    公开(公告)日：2022-11-15

    申请号：CN202111202993.7

    申请日：2021-10-15

    申请人： 江苏大学 ,  江苏恒顺醋业股份有限公司

    发明人： 张迪 ,  王一凡 ,  朱胜虎 ,  李国权 ,  李信 ,  沈灵沁 ,  石吉勇 ,  邹小波

    IPC分类号： G01N21/65

    摘要： 本发明属于食品快速检测技术领域，具体涉及一种基于表面增强拉曼光谱的测定食醋固态发酵醋醅中AFB1的检测方法。步骤包括：PEI修饰AFB1适配体及其互补链；适配体桥接金(Au)@MMBN纳米双锥体与Fe3O4@Au核壳纳米颗粒的复合检测材料的制备；AFB1表面增强拉曼光谱检测体系的构建及标准曲线的建立；本发明通过利用PEI对AFB1适配体及其互补链进行修饰，使其在酸性环境下仍保持一定活性，并且通过修饰MMBN，避免了绝大多数物质的特征拉曼峰的干扰，实现了醋醅中AFB1的有效检测；本发明将拉曼技术应用于醋醅中AFB1的检测，检测速度快，结果准确，与HPLC结果误差率小于10％。

    一种基于视觉检测的复合调味品自动配比设备
    7.
    发明公开
    一种基于视觉检测的复合调味品自动配比设备 审中-实审

    公开(公告)号：CN117123089A

    公开(公告)日：2023-11-28

    申请号：CN202310815331.X

    申请日：2023-07-05

    申请人： 江苏恒顺醋业股份有限公司 ,  江苏大学

    发明人： 李信 ,  张迪 ,  陈旭 ,  邹小波 ,  张豹 ,  崔鹏景 ,  石吉勇 ,  荆丞

    IPC分类号： B01F27/90 ,  B01F27/191 ,  B01F35/80 ,  B01F35/00 ,  B01F101/06

    摘要： 本发明公开了一种基于视觉检测的复合调味品自动配比设备，通过图像采集装置和控制单元可以更精确地识别出调味料的种类，自动记录并配比，无需等待重量稳定后才能进行下一步操作，实现了动态生产过程的自动化配比，通过调味料下料机构可以准确控制调味料的用量，当传送带静止时物料挡板被传送表面的齿状结构卡住，物料不会从调味料储存仓中泄露，当传送带被下料驱动装置驱动时物料挡板才会松动，从而可以更加精确的控制配比过程，通过混料仓内部的两种不同搅拌叶片可以使得调味料的搅拌更加均匀，并且可以防止细小的调味料颗粒粘在混料仓内壁，当搅拌完成后通过搅拌叶片可将拌匀后的调味料由出料口推出，使得出料过程更加便捷化。

    一种食醋发酵程度检测装置
    8.
    发明公开
    一种食醋发酵程度检测装置 有权

    公开(公告)号：CN116136464A

    公开(公告)日：2023-05-19

    申请号：CN202310414475.4

    申请日：2023-04-18

    申请人： 江苏大学 ,  江苏恒顺醋业股份有限公司 ,  江苏恒顺集团有限公司

    发明人： 李信 ,  崔鹏景 ,  邓惠馨 ,  张豹 ,  王芸 ,  熊锋 ,  朱婷 ,  崔梦情 ,  邹小波

    IPC分类号： G01N1/14

    摘要： 本发明公开了一种食醋发酵程度检测装置，包括：送液缸体、运动杆、储样组件和转管组件，运动杆固定安装于送液缸体的一侧且输出端设有位于送液缸体内侧的活塞盘，送液缸体的表面设有抽吸口且底面地设有挤出口，转管组件固定安装于送液缸体的一侧，转管组件包括传动盒、驱动电机、主齿盘、运动主杆和固定安装于运动主杆底端的换管夹。本发明中，通过设置自动化醋液抽样检测结构，利用送液缸体和运动杆进行酿造罐内醋液的泵出并通过储样组件和转管组件执行样品储管的更换，在整个酿造过程中进行间歇取样，以保证对酿造的每个过程中进行检测，自动化取样检测，降低人工成本。

    一种同时测定醋醅中黄曲霉毒素B1与呕吐毒素的检测方法
    9.
    发明公开
    一种同时测定醋醅中黄曲霉毒素B1与呕吐毒素的检测方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN118641523A

    公开(公告)日：2024-09-13

    申请号：CN202410191317.1

    申请日：2024-02-21

    申请人： 江苏恒顺醋业股份有限公司 ,  江苏大学

    发明人： 李信 ,  张迪 ,  杨文浩 ,  高士鹏 ,  崔鹏景 ,  朱胜虎 ,  石吉勇 ,  邹小波

    IPC分类号： G01N21/65 ,  G01N33/569

    摘要： 本发明属于食品快速检测技术领域，具体涉及一种同时测定醋醅中黄曲霉毒素B1与呕吐毒素的检测方法，其特征在于，涉及一种基于表面增强拉曼光谱同时测定恒顺香醋食醋固态发酵醋醅中黄曲霉毒素B1(AFB1)与呕吐毒素(DON)的检测方法，本发明利用Fe3O4@citrate@PEI@Au seed@MPA纳米颗粒胶体作为探针，使其能通过永磁体具有快速分离和信号富集；还通过利用氨基末端的AFB1适配体与互补链以及DON适配体与互补链和羧基进行连接，用酰胺键来代替常用的金‑硫键，显然酰胺键的共振结构在酸性条件下更为稳定，并利用PEI作为中间包覆物，使其连接更为牢固,通过柠檬酸钠包覆的金纳米花来提高AFB1的检测精度。实现了醋醅中AFB1以及DON含量的同时进行有效检测。本发明将拉曼技术应用于醋醅中AFB1与DON的检测，检测速度快，结果较准确(与HPLC结果误差率小于10％。