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公开(公告)号：CN118879571A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411218331.2
申请日：2024-09-02
申请人： 江苏海洋大学
IPC分类号： C12N1/20 , A61K8/99 , A61K35/74 , A61P17/00 , A61P35/00 , A61Q19/02 , A23L5/20 , A23B7/155 , C12R1/01
摘要： 本发明公开了一种抑黑施氏单胞菌T5、酶促褐变抑制剂及其应用，该菌种保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：中国北京，保藏编号为CGMCC No.30956，保藏日期为2024年6月14日，其分类命名为Stutzerimonas meladesis。该菌种产抑制剂培养时间短，抑制剂活力高，25℃仅培养24h，对酪氨酸酶活性抑制率达到70％；该菌种所产的酪氨酸酶抑制剂在pH 2～11范围均稳定，100℃保温4h后仍具有85％的活性；对土豆、香蕉、苹果等多种酶促褐变均有明显抑制效果。
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公开(公告)号：CN116918917A
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202310936684.5
申请日：2023-07-28
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明是一种发酵制备克氏原螯虾幼虾饲料的方法，其步骤包括饲料原混物制备；培养基准备；解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)SS‑ZC‑26菌株种子液制备；解淀粉芽孢杆菌SS‑ZC‑26菌株发酵液的制备；发酵制得克氏原螯虾幼虾饲料。本发明饲料经解淀粉芽孢杆菌SS‑ZC‑26菌株发酵，经过优选的最佳发酵温度、固液比和接种量以及发酵时间条件，使产品饲料中的酸溶蛋白含量和粗蛋白绝对含量提高了55.74％和8.68％，增率分别是187％和52％；产品饲料中的氨态氮含量、粗灰分含量和粗脂肪含量分别降低了51％、12％和13％，有效地提高了克氏原螯虾幼虾饲料产品的营养品质。
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公开(公告)号：CN110628679A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201910955718.9
申请日：2019-10-09
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明公开了海洋来源的解鸟氨酸拉乌尔菌(Raoultella ornithinolytica)G10，其保藏号为CCTCC NO：M 2019485。该菌种为革兰氏阴性细菌，短杆状，有荚膜，不能运动；以牛肉膏蛋白胨培养时，菌落直径1～3mm，最适生长温度为30℃，最适生长pH为6。本发明还公开了该菌种产甲壳素脱乙酰基酶方法和产品。该菌种可以产生多种工农业用酶，包括甲壳素脱乙酰基酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和纤维素酶。解鸟氨酸拉乌尔菌G10在生产甲壳素脱乙酰基酶过程中，培养基成分简单，培养时间短(24h)，培养温度低(25℃)。该酶酶活最适温度为30℃，最适pH为5。该酶具良好的pH适应性，在pH3～10之间均有27％以上酶活，在酶法制备壳聚糖中有应用。
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公开(公告)号：CN110452856A
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201910842202.3
申请日：2019-09-06
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明是一种希瓦氏菌(Shewanellasp.)GZ-7，其保藏号为CGMCC NO.17008。属微生物技术领说。本发明还公开了希瓦氏菌GZ-7产右旋糖酐酶的方法及右旋糖酐酶产品。本发明还公开了利用所产右旋糖酐酶水解右旋糖酐的方法。本发明的有益效果是：本发明提供了一种新的分离筛选自种植甘蔗土壤中的希瓦氏菌GZ-7。该菌株具有优良的特性，可以产右旋糖酐酶，有效地拓展了右旋糖酐酶的来源。
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公开(公告)号：CN111705014B
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202010505809.5
申请日：2020-06-05
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明公开了一种原玻璃蝇节杆菌CDA2‑2‑2及其产几丁质脱乙酰酶的方法，该菌株为革兰氏阳性短杆菌，并于2018年12月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC NO.16932，其16S rDNA序列的GenBank登录号为MH978647，并公开利用菌株CDA2‑2‑2产几丁质脱乙酰酶的方法，本发明获得更高发酵水平的几丁质脱乙酰酶，利用来自海洋的原玻璃蝇节杆菌制备，相较于现有陆源真菌，产酶水平高，催化温度温和，具有更高的经济价值和社会价值，值得推广。
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公开(公告)号：CN110628679B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN201910955718.9
申请日：2019-10-09
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明公开了海洋来源的解鸟氨酸拉乌尔菌(Raoultella ornithinolytica)G10，其保藏号为CCTCC NO：M 2019485。该菌种为革兰氏阴性细菌，短杆状，有荚膜，不能运动；以牛肉膏蛋白胨培养时，菌落直径1～3mm，最适生长温度为30℃，最适生长pH为6。本发明还公开了该菌种产甲壳素脱乙酰基酶方法和产品。该菌种可以产生多种工农业用酶，包括甲壳素脱乙酰基酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和纤维素酶。解鸟氨酸拉乌尔菌G10在生产甲壳素脱乙酰基酶过程中，培养基成分简单，培养时间短(24h)，培养温度低(25℃)。该酶酶活最适温度为30℃，最适pH为5。该酶具良好的pH适应性，在pH3～10之间均有27％以上酶活，在酶法制备壳聚糖中有应用。
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公开(公告)号：CN110452856B
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN201910842202.3
申请日：2019-09-06
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明是一种希瓦氏菌(Shewanellasp.)GZ‑7，其保藏号为CGMCC NO.17008。属微生物技术领说。本发明还公开了希瓦氏菌GZ‑7产右旋糖酐酶的方法及右旋糖酐酶产品。本发明还公开了利用所产右旋糖酐酶水解右旋糖酐的方法。本发明的有益效果是：本发明提供了一种新的分离筛选自种植甘蔗土壤中的希瓦氏菌GZ‑7。该菌株具有优良的特性，可以产右旋糖酐酶，有效地拓展了右旋糖酐酶的来源。
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公开(公告)号：CN110643549A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911112516.4
申请日：2019-11-14
申请人： 江苏海洋大学 , 江苏省海洋资源开发研究院(连云港)
摘要： 本发明公开了一种来自海虾的枝芽孢杆菌及其生产方法和应用，所述枝芽孢杆菌为革兰氏阳性杆状菌，在含有酪蛋白的固体培养基上的菌落特征：乳白色、不透明、表面光滑湿润、圆形、边缘齐整、中心稍突起、易挑取其菌落形态；所述枝芽孢杆菌的鸟氨酸脱羧酶、赖氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶反应呈阳性，接触酶、氧化酶、甲基红、尿激酶、V-P、吲哚实验呈阴性。该枝芽孢杆菌可以在常温和高盐条件下生长，分泌蛋白酶，水解蛋白质产生风味物质，可以用于水产品发酵生产调味品，该枝芽孢杆菌在耐盐、耐碱、耐低温等特性更有利于工业化应用。
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公开(公告)号：CN116590176A
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202310389675.9
申请日：2023-04-13
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌的发酵培养基，发酵培养基的组分由玉米糊精5‑25g/L，豆饼粉7.5‑17.5g/L，碳酸钙0.6‑1.4g/L；本发酵培养基的原料主要来自廉价的农副产品，同时进行单因素实验对最适发酵培养基成分进行发酵pH、发酵时间、装液量、接种量、温度和转速的优化，确定解淀粉芽孢杆菌SS‑26菌株的最佳发酵条件，在进行解淀粉芽孢杆菌的发酵过程中，不仅提高了菌种量，而且提高了抑菌活性，对水产常见致病菌有拮抗作用。
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公开(公告)号：CN111705014A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010505809.5
申请日：2020-06-05
申请人： 江苏海洋大学
摘要： 本发明公开了一种原玻璃蝇节杆菌CDA2-2-2及其产几丁质脱乙酰酶的方法，该菌株为革兰氏阳性短杆菌，并于2018年12月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC NO.16932，其16S rDNA序列的GenBank登录号为MH978647，并公开利用菌株CDA2-2-2产几丁质脱乙酰酶的方法，具体以葡萄糖0.5%，酵母粉1.0%，MgSO40.01%，陈海水配制，pH7.0的发酵培养基，按照装液量40%、接种量2%、35℃、140 rpm发酵84 h，即可制备几丁质脱乙酰酶；本发明采用的几丁质脱乙酰酶的发酵培发明养方案可以发酵获得更高发酵水平的几丁质脱乙酰酶，利用来自海洋的原玻璃蝇节杆菌制备，相较于现有陆源真菌，来自海洋的原玻璃蝇节杆菌产酶水平高，催化温度温和，具有更高的经济价值和社会价值，值得推广。
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