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公开(公告)号：CN104263504A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410563069.5
申请日：2014-10-22
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
摘要： 本发明公开了一种光皮梾木果油的提取方法，包括以下步骤：第一步，清洗光皮梾木鲜果，去除光皮梾木鲜果表面杂质，第二步，将清洗后的光皮梾木鲜果进行微波焙烤预处理；第三步，将预处理后的光皮梾木鲜果破碎为果浆，再加水浸提，并用超声波辅助浸提；第四步，将浸提液通过离心倾析除去果渣得到混合液；第五步，将混合液进行离心分离得到光皮梾木果油。本发明一种光皮梾木果油的提取方法将微波和超声波两种物理提取技术应用于光皮梾木果油的制取，大大缩短了提取周期，提高了提取效率；提取过程以水作为溶剂，安全无污染，降低了生产成本；工艺简单，条件温和，所制取的光皮梾木果油品质好，营养价值高。
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公开(公告)号：CN101904367A
公开(公告)日：2010-12-08
申请号：CN201010250958.8
申请日：2010-08-11
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
IPC分类号： A23D9/04
摘要： 一种低温干燥油磨水代提取植物油脂的方法，其选用油茶籽、茶叶籽、花生、棉籽、红花籽、大豆、葵花籽、菜籽、芝麻、亚麻籽及碱蓬籽油料中任何一种为原料，用低温干燥、剥壳剥皮、油磨、过滤分离油脂、用水从滤渣中分离油脂、合并油脂、盐洗、水洗、真空脱水制得相应植物油脂。本发明的方法低温干燥，以相应植物油脂为介质进行油仁研磨粉碎，克服了传统的水代法研磨以水为介质而造成油脂乳化现象，解决了水代法制油研磨中克服油脂乳化的技术关键难题，可有效防止油脂乳化，利于油脂分离，油脂提取率大于95％，制得的植物油脂色泽低、植物油脂活性成份不受损失、能保持植物油脂特色风味，不产生反式脂肪酸。
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公开(公告)号：CN104229387A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410365133.9
申请日：2014-07-29
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
IPC分类号： B65G17/12
摘要： 一种直条米粉连续式老化传送装置，包括箱体、纵向输送链条、横向输送链条，箱体内的进口与出口处之间设置两条以上的纵向通道和横向通道，纵向通道与横向通道垂直，纵向通道的两侧安装同步运行的纵向输送链条，与横向通道相交的纵向通道端部设有上架链条或下架链条，上架链条一端、下架链条一端在纵向通道内与纵向输送链条相连端重叠；上架链条和下架链条上均设有米粉杆推钩，横向输送链条上装有米粉杆挂钩。本发明机械化程度高、工作可靠，能大大降低人们的劳动强度，它采用往复式的传送方式，一个往复即形成一个老化的分区，且老化区间的传送是由横向输送链条完成，使得二个相邻区间温度、湿度的相互影响小，也有利于老化工艺参数的控制。
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公开(公告)号：CN102433217A
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201110326489.8
申请日：2011-10-25
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
摘要： 一种低温从光皮树籽鲜果中提取食用光皮树籽油的方法是：以新鲜成熟的光皮树籽为原料，经过清洗，在10～100r/min转速下利用粉碎机破碎磨浆，加入原料质量30～200%的的水，在25～50℃下、10～120r/min搅拌融合，然后采用离心进行固液分离，得到固体渣和油水混合物，然后再离心进行油水分离。本低温从光皮树籽鲜果中提取食用光皮树籽油的方法采用低温进行提油，可有效防止油脂乳化，利于油脂分离，油脂提取率大于97%，制取的油脂色泽和酸价低，能保持植物油脂特色风味，植物油脂活性成份不受损失，所提取的光皮树籽油含有丰富的营养成份，且不含苯丙芘和反式脂肪酸，可直接食用。
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公开(公告)号：CN102125224A
公开(公告)日：2011-07-20
申请号：CN201010605921.2
申请日：2010-12-27
申请人： 江西省春丝食品有限公司 , 江西省粮油科学技术研究所
CPC分类号： Y02P60/831
摘要： 一种直条米粉连续式复蒸装置，包括复蒸箱、输送链条、加热装置，其特点是复蒸箱内为空腔，复蒸箱的一侧面设置输入链条和输出链条，复蒸箱内设有输送链条及升降输送链条，加热装置设在复蒸箱的底部，加热装置由蒸汽箱、盘管、蒸汽管组成。本发明的直条米粉连续式复蒸装置，采用高位复蒸，其优点是：复蒸装置内热量对流传送的面积较小，加热空间所需的蒸汽量小；加热装置是安装在加热空间的底部，并采用间接加热与直接蒸汽加热相结合，使得加热空间的上下温差更小；余汽对盘管的喷射，相当于给盘管装了一个风机，提高盘管的热转换效率。
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公开(公告)号：CN1262531C
公开(公告)日：2006-07-05
申请号：CN03118410.3
申请日：2003-01-03
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
IPC分类号： C07C57/12 , C07C51/353
摘要： 本发明公开了一种共轭亚油酸的生产工艺，它采用1，3-丁二醇作溶剂，以红花油、大豆油为原料，经异构化、酸化、盐洗、水洗、真空脱水、添加抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ)，生产出共轭亚油酸产品。本发明以无毒食品添加剂1，3-丁二醇为溶剂，整个生产工艺没有使用任何有机溶剂萃取，避免了由此带来的溶剂残留，其转化率在95%以上，工艺流程简单，节约了生产成本。
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公开(公告)号：CN1439626A
公开(公告)日：2003-09-03
申请号：CN03118410.3
申请日：2003-01-03
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
IPC分类号： C07C57/12 , C07C51/353
摘要： 本发明公开了一种共轭亚油酸的生产工艺，它采用1、3－丁二醇作溶剂，以红花油、大豆油为原料，经异构化、酸化、盐洗、水洗、真空脱水、添加抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ)，生产出共轭亚油酸产品。本发明以无毒食品添加剂1、3－丁二醇为溶剂，整个生产工艺没有使用任何有机溶剂萃取，避免了由此带来的溶剂残留，其转化率在95％以上，工艺流程简单，节约了生产成本。
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公开(公告)号：CN112430501A
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN202011510444.1
申请日：2020-12-18
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
IPC分类号： C11B3/00
摘要： 本发明提供一种光皮梾木果毛油的脱胶方法，包括过滤除杂、水化脱胶、超声辅助酶法脱胶和分层脱水。超声辅助酶法脱胶包括：将水化脱胶油加热至60‑90℃，加入草酸溶液，保温搅拌反应20‑30min，然后将温度降至47‑52℃，加入苛性钠溶液将pH调至4.5‑6.0，再加入1‑3%蒸馏水和固定化磷脂酶，经高速剪切搅拌30‑60s后，将酶反应体系快速移至带有机械搅拌装置且能控制水浴温度的超声反应器中，在保温条件下采用功率为100‑150W的超声波处理结合机械搅拌继续反应1‑2.5h。分层脱水包括升温灭酶，高速剪切搅拌、离心，收集上层油层，真空蒸发除去水分，得到脱胶油。本发明可以提高光皮梾木果毛油的脱胶率，缩短毛油处理时间，提高成品油的品相。
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公开(公告)号：CN104431804A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410750191.3
申请日：2014-12-10
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
IPC分类号： A23L1/185
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/038 , A23V2250/2132 , A23V2300/20
摘要： 本发明公开了一种制备富含γ-氨基丁酸发芽糙米的方法，包括以下步骤：第一步，将原料糙米进行冷冻胁迫预处理；第二步，对第一步得到的糙米进行水洗和沥干；第三步，将第二步得到的糙米放入浸泡液中浸泡；第四步，将第三步得到的糙米进行发芽处理，然后再进行低温干燥处理得到发芽糙米的成品。本发明在浸泡液中加入茶多酚，可以对发芽过程中微生物、菌群有很好的抑制作用，提高了发芽糙米中γ-氨基丁酸的含量，还能改善发芽糙米的口味。
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公开(公告)号：CN101904367B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201010250958.8
申请日：2010-08-11
申请人： 江西省粮油科学技术研究所
IPC分类号： A23D9/04
摘要： 一种低温干燥油磨水代提取植物油脂的方法，其选用油茶籽、茶叶籽、花生、棉籽、红花籽、大豆、葵花籽、菜籽、芝麻、亚麻籽及碱蓬籽油料中任何一种为原料，用低温干燥、剥壳剥皮、油磨、过滤分离油脂、用水从滤渣中分离油脂、合并油脂、盐洗、水洗、真空脱水制得相应植物油脂。本发明的方法低温干燥，以相应植物油脂为介质进行油仁研磨粉碎，克服了传统的水代法研磨以水为介质而造成油脂乳化现象，解决了水代法制油研磨中克服油脂乳化的技术关键难题，可有效防止油脂乳化，利于油脂分离，油脂提取率大于95％，制得的植物油脂色泽低、植物油脂活性成份不受损失、能保持植物油脂特色风味，不产生反式脂肪酸。
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