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公开(公告)号：CN117617485B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202311655670.2
申请日：2023-12-05
申请人： 汤臣倍健股份有限公司 , 广州琥瑞医药科技发展有限公司
摘要： 本发明公开了一种两相混悬体系及其制备方法与应用，属于食品领域，该制备方法包括：将添加量为两相混悬体系30‑55wt.％的液态油脂与助悬剂混合，惰性气体下加热，助悬剂完全溶解后停止加热；降温至第一温度区间，加入添加量为两相混悬体系2‑30wt.％的液态油脂，惰性气体下降温至第二温度区间，得到混合物A；将剩余液态油脂和可食用固体粉末与混合物A混匀，惰性气体下降温至第三温度区间，得到混合物B；研磨、脱气后得到两相混悬体系。该方法采用梯度降温，制备的两相混悬体系混悬效果好，体系稳定不分层；口感细腻顺滑，适合调味，风味良好，功效成分稳定，特别适合作为咀嚼型透明胶皮的软胶囊或夹心型糖果的夹心料。
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公开(公告)号：CN117617485A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311655670.2
申请日：2023-12-05
申请人： 汤臣倍健股份有限公司 , 广州琥瑞医药科技发展有限公司
摘要： 本发明公开了一种两相混悬体系及其制备方法与应用，属于食品领域，该制备方法包括：将添加量为两相混悬体系30‑55wt.％的液态油脂与助悬剂混合，惰性气体下加热，助悬剂完全溶解后停止加热；降温至第一温度区间，加入添加量为两相混悬体系2‑30wt.％的液态油脂，惰性气体下降温至第二温度区间，得到混合物A；将剩余液态油脂和可食用固体粉末与混合物A混匀，惰性气体下降温至第三温度区间，得到混合物B；研磨、脱气后得到两相混悬体系。该方法采用梯度降温，制备的两相混悬体系混悬效果好，体系稳定不分层；口感细腻顺滑，适合调味，风味良好，功效成分稳定，特别适合作为咀嚼型透明胶皮的软胶囊或夹心型糖果的夹心料。
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公开(公告)号：CN116998721A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202311010551.1
申请日：2023-08-11
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/115 , A23P10/30
摘要： 本发明提供了一种磷虾油普利醇软胶囊的制备方法，涉及保健食品加工领域，该方法的制备步骤包括：将普利醇加入植物油中，同时进行搅拌和加热使普利醇完全溶解于植物油中，停止加热；将磷虾油加入上述普利醇‑植物油混合物中，边加入边搅拌，使三者混合物保温、搅拌；上述混合料液过筛，保温，从料液底部充入高纯氮气密封保存备用；之后压丸得到软胶囊。最终制备的胶囊能保证在生产过程中的正常流动性并且可以保证普利醇不沉降，进而减少磷虾油成分损失，提高普利醇溶解度，使产品的质量和漏油风险得到改善。
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公开(公告)号：CN104622843A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510009159.4
申请日：2015-01-07
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
摘要： 本发明涉及药物领域，特别涉及一种软胶囊的化胶方法。该方法通过控制明胶和水的接触时间、初始接触温度、加热速度，使明胶的熔解更加均匀，通过使用证明，本发明所化出来的胶液在生产过程中胶皮非常稳定，无影响质量影响。通过粘度对比，同样配方下粘度提高15％；以化出同等粘度胶液计，根据胶液配比中明胶占42％，可减少6.3％的明胶投入。
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公开(公告)号：CN116998721B
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202311010551.1
申请日：2023-08-11
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23P10/30 , A23L33/105 , A23L33/115
摘要： 本发明提供了一种磷虾油普利醇软胶囊的制备方法，涉及保健食品加工领域，该方法的制备步骤包括：将普利醇加入植物油中，同时进行搅拌和加热使普利醇完全溶解于植物油中，停止加热；将磷虾油加入上述普利醇‑植物油混合物中，边加入边搅拌，使三者混合物保温、搅拌；上述混合料液过筛，保温，从料液底部充入高纯氮气密封保存备用；之后压丸得到软胶囊。最终制备的胶囊能保证在生产过程中的正常流动性并且可以保证普利醇不沉降，进而减少磷虾油成分损失，提高普利醇溶解度，使产品的质量和漏油风险得到改善。
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公开(公告)号：CN113475714A
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202110812814.5
申请日：2021-07-19
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/175 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23P10/30
摘要： 本发明提供了一种越橘叶黄素软胶囊及其制备方法，涉及保健食品技术领域。本发明针对内容物中含有越橘提取物、叶黄素和玉米黄质等成分的软胶囊，通过在内容物中添加L‑半胱氨酸，配制成均匀的混悬液，进而制备成软胶囊。为了降低软胶囊胶皮内部分子的交联反应和胶皮老化速度，本发明制得的软胶囊，生产过程顺畅，通过L‑半胱氨酸的作用，胶皮内部分子间的交联反应一定程度上得到降低，胶皮的老化速度有所减缓，在长期储存或加速实验过程中，崩解性良好，从而有效解决了含有越橘提取物、叶黄素和玉米黄质等成分的软胶囊出现崩解困难的行业难题。
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公开(公告)号：CN107415090A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710724452.8
申请日：2017-08-22
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
IPC分类号： B29B17/02
CPC分类号： Y02W30/622 , B29B17/02
摘要： 本发明涉及明胶回收技术领域，特别涉及一种网胶的回收方法。该回收方法包括：将网胶与10～24℃的纯化水混合，得到网胶溶液；在-0.06～-0.09MPa负压状态下搅拌网胶溶液5～15分钟，静置1～5分钟，利用负压将上层的石蜡油分离；将分离掉石蜡油的网胶溶液中的水分去除，加热50～65℃后，在负压状态下搅拌5～15分钟，静置5～15分钟，过滤，得到网胶回收液。本发明方法利用水洗温度控制、时间控制、负压分离除去石蜡油及其他杂质，可提高明胶利用率，最低程度破坏胶液的质量，得到光泽度高、无杂质的胶液，可用于软胶囊的生产，从而软胶囊的产品质量得到保障，又大大的降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN104622843B
公开(公告)日：2017-10-10
申请号：CN201510009159.4
申请日：2015-01-07
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
摘要： 本发明涉及药物领域，特别涉及一种软胶囊的化胶方法。该方法通过控制明胶和水的接触时间、初始接触温度、加热速度，使明胶的熔解更加均匀，通过使用证明，本发明所化出来的胶液在生产过程中胶皮非常稳定，无影响质量影响。通过粘度对比，同样配方下粘度提高15％；以化出同等粘度胶液计，根据胶液配比中明胶占42％，可减少6.3％的明胶投入。
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公开(公告)号：CN114246244A
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202111638442.5
申请日：2021-12-29
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种凝胶糖果及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明公开了一种凝胶组合物，所述的凝胶组合物包括甘油、果胶、黄原胶、槐豆胶等成分，将该组合物应用于凝胶糖果，同时控制其水分活度，可提高肠衣软糖货架期出水稳定性，改善其口感接受度及食用体验。
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公开(公告)号：CN112690458A
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202011580240.5
申请日：2020-12-28
申请人： 汤臣倍健股份有限公司
摘要： 本发明公开一种维生素C咀嚼片的加工工艺，涉及营养补充剂及其制备领域，其原料按重量份的最佳配比为：由以下重量份数的原料制成：富硒酵母4～15.2份、维生素C5～30份、D‑甘露糖醇19.2～54.7份、山梨糖醇18.3～57.6份、硬脂酸镁1～2份和聚维酮1～5份、白砂糖1～2份。该维生素C咀嚼片的加工工艺，采用富硒酵母4～15.2份、维生素C5～30份、D‑甘露糖醇19.2～54.7份、山梨糖醇18.3～57.6份、硬脂酸镁1～2份和聚维酮1～5份、白砂糖1～2份配合白砂糖30‑38％分成部分白砂糖制备，提高了产品中功效成分的活性，促进了功效成分的吸收，达到增强人体免疫力的目的；而与采用天然维生素C为主要功效成分的同类产品相比，大大降低了生产成本。
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