公开(公告)号：CN117179230A

公开(公告)日：2023-12-08

申请号：CN202311186173.2

申请日：2023-09-14

申请人： 河南嗨吃家贸易有限公司

发明人： 张顺心 ,  赵纪如

IPC分类号： A23L7/113 ,  A23L19/00 ,  A23L27/26 ,  A23L27/10 ,  A23L27/14

摘要： 本发明公开了一种榴莲方便面的配方及制作方法，包括方便面面饼以及方便面调料包，所述方便面调料包由粉包和菜包构成：其中，所述粉包以重量份计包括如下组份：食用盐、食用葡萄糖、白砂糖、全脂乳粉、榴莲粉、味精、鸡肉味复合调味料、姜粉、食用玉米淀粉、香辛料、食品用香精、食品添加剂，S1、首先将上述提供组分的食用盐、食用葡萄糖、白砂糖、食用玉米淀粉、味精倒入搅拌容器中进行搅拌；S2、然后将上述提供组分的香辛料、姜粉、鸡肉味复合调味料依次倒入搅拌容器中进行混合，本发明的有益效果是：本发明和常规方便面相比，富含维生素和粗纤维、果味浓郁、营养丰富、口感奇特，而且具有榴莲香味，长期食用对人体的健康十分有益。

公开(公告)号：CN117179231A

公开(公告)日：2023-12-08

申请号：CN202311186174.7

申请日：2023-09-14

申请人： 河南嗨吃家贸易有限公司

发明人： 张顺心 ,  赵纪如

IPC分类号： A23L7/113 ,  A23F5/40 ,  A23L19/00

摘要： 本发明公开了一种咖啡方便面的配方，包括生椰拿铁粉配料、椰粒包配料、白糖包配料和方便面，原料按重量份生椰拿铁粉配料如下：椰子粉40‑45克、乳粉25‑35克、咖啡粉10‑18克、食品用香精10‑13克，原料按重量份椰粒包配料如下：食用椰干60‑90克、白砂糖15‑22克、食用盐0.1‑0.9克，原料按重量份白糖包配料如下：白砂糖90‑120克。本发明通过以生椰拿铁粉调配出汤底，添加白糖、椰粒，让消费者感受生椰拿铁的醇香本味与方便面条的Q弹劲道的创新结合。