一种枸杞红枣姜茶质量控制方法

    公开(公告)号:CN113841761A

    公开(公告)日:2021-12-28

    申请号:CN202110695095.3

    申请日:2021-06-23

    IPC分类号: A23F3/34 G01N24/08 G01N1/34

    摘要: 本发明属于保健食品与加工技术领域,具体公开了一种枸杞红枣生姜质量控制方法。首先筛选口感好的标准配方,在传统红糖姜茶配方基础上,本发明结合中医药理论指导,配伍枸杞、红枣,在丰富口味的同时,增添了其养生保健功能。对其进行有效成分测定,通过软件分别得到特征提取物A、B、C标准图谱的统计图谱。将配伍好的待测样品按照上述方法进行处理,测其13C NMR和1HNMR,若在统计图范围内即为合格产品,在统计图范围之外,即为不合格产品。通过质量控制,很好地提高了其口感和功效。产品口味丰富,能够安神、健脾益气、补血明目、驱寒暖胃。