一种谷胱甘肽酸奶肽片及其制备方法

    公开(公告)号:CN105660867B

    公开(公告)日:2019-07-30

    申请号:CN201610090504.6

    申请日:2016-02-18

    Applicant: 济南大学

    Abstract: 一种谷胱甘肽酸奶肽片,由下述原料制备而成:牛奶300~500、大豆肽5~10、玉米肽5~10、麦芽糖糊精5~10、白砂糖5~8、谷胱甘肽2~10、维生素C 4~15、半胱氨酸0.1~1、硫辛酸0.2~2,同时,提供了其制备方法,本发明制备的酸奶肽片不仅营养更全面,同时还具有抗氧化、解毒及延缓衰老功能。

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