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公开(公告)号：CN108935690A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810763829.5
申请日：2018-07-12
申请人： 集美大学
CPC分类号： A23C9/152 , A23C9/156 , A23C9/18 , A23C2240/15
摘要： 本发明涉及一种营养品，特别涉及一种芦荟牛奶泡腾片及其制备方法。芦荟牛奶泡腾片由以下质量份数的原料制成：芦荟粉8‑12份、奶粉30‑40份、崩解剂45‑50份、甜味剂0.8‑1.2份、低聚糖5‑7份、麦乳香精0.1‑0.15份、PEG6000 0‑5份、粘合剂3.5‑4份。制备方法包括：S1、制备芦荟粉；S2、原料混合；S3、粘合；S4、压片；S5、烘干。该芦荟牛奶泡腾片营养价值高、口感好，能促进人体健康发展，制备方法简单，饮用时，取一片于纯净水或温开水中自动泡腾溶解即可。
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公开(公告)号：CN108522657A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810165156.3
申请日：2018-02-27
申请人： 广州富诺健康科技股份有限公司
CPC分类号： A23C9/18 , A23C9/1522 , A23C9/1526 , A23C9/1528 , A23C9/158
摘要： 本发明公开了一种改善记忆和补充钙的藻油DHA和钙的混合物的制备方法和用途，所述方法包括：A、称量备用药品；B、混合：将上述各细粉置混合机中充分混合均匀；C、粘合剂配制：将蔗糖溶于适量水中，过滤，得60％糖浆备用；D、制粒：将柠檬黄溶于适量水，倒入上述糖浆混合均匀，再与原辅料的混合粉混合，制成软材，用制粒机制湿粒，过18目筛；E、干燥：将上述湿颗粒摊在盘中，烘箱干燥；干燥过程中注意经常翻盘，防止颗粒结块，干燥温度50～70℃，干燥时间3～6h；F、整粒：用整粒机过16目筛整粒，加润滑剂硬脂酸镁，各盘颗粒混合均匀；G、压片：将混匀的颗粒用压片机压片，每片重1.0g。采用本发明方法制备得到的产品能提高青少年生育发展和改善记忆。
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公开(公告)号：CN107771947A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201710942764.6
申请日：2017-10-11
申请人： 安徽省御宝大健康产业发展有限公司
发明人： 马建元
CPC分类号： A23C9/18 , A23C9/1522 , A23C9/156 , A23C9/158 , A23C2240/15
摘要： 本发明提出了一种富硒乳片及其制备方法，按照重量份数计算，包括以下原料：天然富硒植物的硒提取物0.1～5份、奶粉20～40份、炼乳粉20～40份、植物蛋白1～10份及赋形剂0～55份，所述植物蛋白为植物胚芽乳或者大豆蛋白。制备方法：按照配比称取天然富硒植物的硒提取物、奶粉、炼乳粉、植物蛋白及赋形剂混合均匀后灭菌，并在10万级净化车间进行压片即可。该乳片的有机硒含量高、剂量准确、生物利用度高、营养丰富、安全美味、食用方便。
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公开(公告)号：CN107467184A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710606056.5
申请日：2017-07-24
申请人： 哈尔滨工业大学
CPC分类号： A23C9/18 , A23C9/1234 , A23C9/1307 , A23C9/1315
摘要： 本发明公开了一种适于儿童食用的益生菌果味酸乳溶块及其制备方法。此发明含松仁蛋白、鲜牛乳、蓝莓冻干粉、草莓冻干粉、树莓冻干粉、桑葚冻干粉、覆盆子冻干粉、蔓越莓冻干粉、红心火龙果冻干粉、樱桃冻干粉、紫葡萄冻干粉、黑加仑冻干粉、红甜菜冻干粉、嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、低聚木糖、麦芽糊精、三氯蔗糖、琼脂。本发明将植物蛋白、动物蛋白、益生菌和富含花青素的水果有机结合，产品不但美观可口、营养丰富、还能够增强免疫力、调节肠道菌群、保护视力，远离肥胖、龋齿，儿童食用更加安全、卫生、健康。
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公开(公告)号：CN106998720A
公开(公告)日：2017-08-01
申请号：CN201580059426.7
申请日：2015-08-31
IPC分类号： A23C9/18
摘要： 本发明属于营养学领域，涉及压缩固体奶片、其制备方法以及用于实施所述方法的模块化系统。制备压缩固体奶片的方法包括以下步骤：(a)将乳粉压缩，获得机械强度为10kPa‑300kPa的压缩固体乳单位，(b)将压缩固体乳单位在加湿室中暴露于相对湿度大于95％、温度为60‑90℃的湿空气中来加湿所述单位，其中所述湿空气包含冷凝的水蒸气，以及(c)将经加湿并压缩的固体乳单位干燥，获得压缩固体奶片。通过该方法获得的片具有20kPa‑1000kPa的机械强度、核/壳结构以及小于5％的脆碎度，其中所述壳包含乳颗粒或由乳颗粒构成，所述乳颗粒被固化并融合在相对于所述片表面平行和垂直的平面内。
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公开(公告)号：CN106973997A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710267667.1
申请日：2017-04-21
申请人： 内蒙古宏润达食品加工有限公司
摘要： 本发明涉及一种乳制品及其加工工艺，即一种健脾奶片及其制备工艺。其特点是：所述一种降脾奶片按重量份包括以下原料：全脂乳粉40‑60份，白芷6‑12份，麦芽糊精4‑8份，乳清粉1‑3份。其制备工艺：将白芷或白芷、橘红、芡实或白芷、橘红、芡实、玉米皮粉碎成过80目筛的细粉，与其它原料均匀混合，放入压片机中压成每片重为2g的奶片。有益效果是：本发明奶片具有健脾、提高机体免疫力的功效，且原料新颖、成本低廉、配方科学、制备简单、可长期食用无任何毒副作用，充分补充其体内所需的多种维生素、氨基酸、钙、铁、锌等物质，其制备工艺新颖，保留了原料的营养成分，且工艺简单，使资源优势转化为经济优势，有利于普及和推广。
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公开(公告)号：CN106720380A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611154860.6
申请日：2016-12-14
申请人： 江南大学
CPC分类号： A23C9/18 , A23C9/1528 , A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2200/222 , A23V2250/511 , A23V2250/022 , A23V2300/26 , A23V2300/10
摘要： 本发明提供了一种制备鱼油乳片的方法及其产品，其中，方法包括，制备鱼油乳片，将鱼油微胶囊、柠檬酸与淀粉混合，再另外将葡萄糖、蔗糖与全脂乳粉的30％～50％混合研磨，然后将两种预混粉与剩余全脂乳粉逐级放大混合均匀，得到最终的混合粉，将混合粉压片成型，包装；以鱼油乳片的总质量为100％计，鱼油微胶囊5％～15％、全脂奶粉65％～70％、蔗糖7.5％～15％、葡萄糖5％～10％、淀粉2.4％～5％、柠檬酸0.1％～0.5％。本发明所制备的鱼油乳片产品，含有多种营养成分，具有营养健康、口感好、携带和食用方便等特性。
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公开(公告)号：CN106720379A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611102743.5
申请日：2016-12-05
申请人： 中国科学院兰州化学物理研究所
CPC分类号： A23C9/18 , A23C9/152 , A23C9/1526 , A23C9/156 , A23C2240/15 , A23J1/06
摘要： 本发明公开了一种驼血多肽奶片，该奶片所包含的组分及各组分所占的质量份数为：驼血多肽粉50~1000份、奶粉50~1000份、葡萄籽提取物50~1000份、茶多酚50~1000份、填充剂50~1000份、黏合剂1~500份、矫味剂1~500份、香味剂1~500份、润滑剂1~500份、包衣粉1~500份；葡萄籽提取物的制备方法：以葡萄籽为原料，先将葡萄籽粉碎至10~200目，加入水，剪切或均质破壁，至葡萄籽颗粒小于70μm，再加入乙醇或乙酸乙酯中的一种或不同比例组成的混合溶液，在20～90℃温度下提取0.1～36小时，过滤，浓缩，喷雾干燥或冷冻干燥得到葡萄籽提取物。本发明还公开了驼血多肽奶片的制备方法。本发明克服了因驼血多肽中含有大量的亲水基和疏水基而造成贮藏性和稳定性差的技术问题，增强了产品稳定性。
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公开(公告)号：CN106720378A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611099471.8
申请日：2016-12-05
申请人： 吉林大学
CPC分类号： A23C9/18 , A23C9/1307 , A23C2240/15
摘要： 本发明公开了一种人参多糖酸奶蓝莓咀嚼片的制备方法，涉及食品加工领域，选取人参、蓝莓、酸奶等原料，利用先进食品加工工艺生产出营养价值丰富，保健功能良好、口味独特且绿色健康的新型食品。制备包括人参多糖提取、酸奶粉制备、草莓汁的制备以及咀嚼片制备等过程，本发明将人参和蓝莓的优势结合，并以咀嚼片形式结合，具有健脾胃、助消化、美容养颜的功效，同时也为消费者提供一种集营养休闲方便于一体的健康保健食品。
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