一种犬保护肠道粮
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109303189A

    公开(公告)日:2019-02-05

    申请号:CN201811214856.3

    申请日:2018-10-18

    发明人: 谢鑫

    摘要: 本发明涉及犬粮技术领域,尤其涉及一种犬保护肠道粮。采用将玉米和豌豆均磨粉作为主料,瘦猪肉和鸡肉绞成肉末作为辅料,可以给犬提供优质蛋白质和必需的脂肪酸;低聚果糖和菊糖可以促进犬肠道内的乳酸杆菌与双歧杆菌繁殖;乳酸杆菌粉与双歧杆菌粉可以提高犬肠道乳酸杆菌与双歧杆菌含量;内源性胆汁酸可以促进油脂的充分消化吸收,防止细菌在肠道的过度生长和积聚,调节犬的肠道微生态平衡;最终的粉状食料制作成型后可以供犬食用,解决了犬因易受各种因素的影响犬的肠道微生态失衡,肠道内大肠杆菌和沙门氏菌大量繁殖,出现胃肠道紊乱而消化不良和腹泻的问题。

    一种纯天然抑菌剂粉末的制备方法

    公开(公告)号:CN109123324A

    公开(公告)日:2019-01-04

    申请号:CN201811042677.6

    申请日:2018-09-07

    发明人: 张晓峰

    摘要: 本发明公开了一种纯天然抑菌剂粉末的制备方法,具体步骤如下:1)将植物原料放入密封容器中,移至蒸笼中进行加热蒸煮;2)取出容器,自然冷却后加入食盐水,加热后进行浸泡,然后经煎煮后将药汁过滤后冷却备用;3)纳米二氧化钛、纳米二氧化硅、尿素、竹粉、淀粉混合后加入无机盐溶液,搅拌后再加入琼脂,加热溶解后经自然冷却并凝固,形成固体培养基;4)刮取1环的微生物菌,接种至固体培养基中进行振荡培养,将得到的活化菌株经干燥、研磨后即可制得。本发明制备的抑菌剂,制备简单,成本低,安全无毒,是一种纯天然抑菌剂,特别适用于食品、药品和日用品。

    一种水果酸奶粉及其制备方法

    公开(公告)号:CN109122851A

    公开(公告)日:2019-01-04

    申请号:CN201810884750.8

    申请日:2018-08-06

    申请人: 燕山大学

    IPC分类号: A23C9/13 A23C9/123

    摘要: 本发明涉及一种水果酸奶粉及其制备方法。该方法包括以下步骤:(1)将纯奶和白糖按照一定比例加入乳化搅拌罐中,加热并搅拌至完全溶解,经均质、灭菌后,冷却得到液态混合乳;(2)将市售酸奶或发酵剂接入液态混合乳进行发酵,42℃恒温培养过夜,得到液态酸奶;(3)选取水果榨汁,得到果汁;(4)将果汁与液态酸奶混合,经均质、灭菌后,进行冷冻处理;(5)将冷冻处理后的酸奶冷冻干燥,得到水果酸奶粉。上述水果酸奶粉的制备方法制备得到的水果酸奶粉即保持了其独特的发酵酸奶风味,加入果汁后又具有了丰富的营养价值,并且流动性好,溶解性好,稳定性高,冲调后口感细腻,储存、使用、运输、品尝简便,在常温下保存可长期保质。

    混合水果罐头制作工艺
    6.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109077261A

    公开(公告)日:2018-12-25

    申请号:CN201710440716.7

    申请日:2017-06-13

    发明人: 魏广玲

    摘要: 本发明公开了一种混合水果罐头制作工艺,所述的制作工艺包括以下步骤:将黄桃制备成黄桃条;将草莓直接去蒂后清洗;将葡萄直接去皮、去籽后清洗;将横径2-3厘米的山药清洗去皮放入含0.2%柠檬酸沸水中煮沸10分钟,冷却;将所述处理完的黄桃、草莓、葡萄和山药用质量浓度30-36%糖水浸泡20-45分钟后,再向浸泡的黄桃、草莓、葡萄和山药中加入质量1.5-3%的益生菌,然后将浸泡于糖水中的黄桃、草莓或葡萄装入容器后,0.1-0.2Mpa真空封口即制成成品。本发明制备的罐头不仅保留了这普通黄桃等水果特有的水果风味,同时还可以刺激肠蠕动促进消化,罐头中加入山药,改变了山药食品加工原料单一的落后局面,为人们提供了一种具有山药的黄桃水果罐头,营养更丰富。

    一种传统发酵与快速发酵螯合的方法

    公开(公告)号:CN108936641A

    公开(公告)日:2018-12-07

    申请号:CN201811110890.6

    申请日:2018-09-22

    发明人: 郭佳琛 陈韦廷

    IPC分类号: A23L33/00 A23L19/00 A23L29/00

    摘要: 本发明公开了一种传统发酵与快速发酵螯合的方法,包括以下步骤:(1)选取材料:选择肥沃的土地种植出的新鲜水果,挑去坏果后备用,称取一定量的糖备用;(2)水果处理:步骤(1)挑选的水果分批次经高压冲洗8~10min以除去果皮表面的杂菌,后经粉碎机对除菌的水果进行粉碎处理;(3)原料混合:步骤(2)中处理的水果和步骤(1)中称取的糖以一层水果一层糖的方式放入发酵罐中,加入酵母菌液后封盖密封。通过上述方式,本发明可通过传统与快速螯合的发酵方法提高发酵速率,同时,在混合液中加入益生菌可提高酵素成品的功效,且选材上,肥沃土地结的果微量矿物质含量较高,可满足人体的矿物质需求。

    一种发酵型固体饮料及利用发酵型速溶固体饮料发酵制备酸奶的方法

    公开(公告)号:CN108740018A

    公开(公告)日:2018-11-06

    申请号:CN201810601791.1

    申请日:2018-06-12

    发明人: 韩芬

    IPC分类号: A23C9/133 A23C9/13

    摘要: 本发明涉及一种发酵型速溶固体饮料,它由以下重量百分比的原料制成:奶粉70‑95%、白沙糖0‑30%、木糖醇0‑30%、复合益生菌3‑5%和果蔬粉3‑5%;所述复合益生菌主要是由嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌组成,嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌的质量比为1:(0.5‑2):(0.5‑2);所述果蔬粉为香蕉、苹果、红枣、木瓜、猕猴桃、草莓、蓝莓、哈密瓜、枸杞、山药、南瓜、大豆、紫薯、桂圆粉、葡萄粉、松子粉、银杏果粉、开心果粉或咖啡粉,果蔬粉的粒度为20‑60目;该发酵型固体饮料方便携带和贮藏,使用方便快捷,可以作为快捷方便食品饮料使用,保证吃到的酸奶是最新鲜的,无防腐剂及食品保鲜添加剂,口感更纯真,现场发酵,益生菌活力更强,含量更丰富。