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公开(公告)号：CN109619442A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201811504558.8
申请日：2018-12-10
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
CPC分类号： A23L13/72 , A23L5/32 , A23L13/428 , A23L13/70 , A23L13/76 , A23V2002/00 , A23V2250/6422 , A23V2250/642 , A23V2300/48
摘要： 本发明涉及一种低温预制肉制品的处理方法，包括如下步骤：腌制液制备、超声波预腌、真空滚揉腌制、熟化以及包装，最后得到预制肉制品的成品。采用以肉制品重量计的食盐2%、抗坏血酸0.02%、木糖醇0.15%、山梨糖醇0.05%、香辛料1%的配料倒入煮锅中进行熬煮的方式得到腌制液，利用制备的腌制液肉制品进行超声波腌制和真空滚揉腌制，再经过低温熟化，不仅能够有效解决过度烤制产生有害物及未熟品造成的安全问题，且在腌制过程中所添加的木糖醇，可以对预制肉制品的水分产生良好的保水作用。
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公开(公告)号：CN109364096A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811593787.1
申请日：2018-12-25
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
IPC分类号： A61K31/716 , A61K9/32 , A61K31/047 , A61P1/00
摘要： 本发明公开一种木糖醇肠溶片，包括片芯和肠溶包衣层，片芯包括木糖醇、聚葡萄糖和粘合剂，肠溶包衣层包括丙烯酸树脂II、丙烯酸树脂III、增塑剂、滑石粉和二氧化钛。本发明还公开其制备方法和应用。本发明木糖醇肠溶片能够在肠道远端降结肠释放且促进生产丁酸与丙酸，在制备益生元产品有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN109497556B
公开(公告)日：2022-05-31
申请号：CN201811429478.0
申请日：2018-11-27
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
IPC分类号： A23L33/125 , A23L33/00 , A23L11/00 , A23L11/30 , A23L7/10
摘要： 本发明公开了一种具有保护肠道屏障功能的低糖大豆燕麦粉，包括：大豆粉30%‑60%、燕麦粉20%‑60%、灵芝多糖粉1%‑10%、木糖醇1‑10%、L‑阿拉伯糖0.1%‑1%。本发明还公开了一种具有保护肠道屏障功能的低糖大豆燕麦粉的制备方法。本发明使用大豆、燕麦、灵芝多糖为主要成分，并添加适当的木糖醇、L‑阿拉伯糖，通过合理的搭配使产品在保证良好口感的同时，显著增强肠道屏障功能的保护作用，使其相对于单一材料成分的保护能力更加显著，非常适合肠道屏障功能受损的人群食用，且由于其健康、低糖的生产配方，也适用于大多数老年人食用。
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公开(公告)号：CN110384119A
公开(公告)日：2019-10-29
申请号：CN201910750548.0
申请日：2019-08-14
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
IPC分类号： A21D2/36 , A21D13/062 , A23L23/10
摘要： 本发明涉及一种糖醇型冲泡锅糍休闲食品包括锅糍棒、燕麦片、猕猴桃干颗粒和百合干颗粒，所述锅糍棒装在内包装袋中，所述燕麦片、猕猴桃干颗粒和百合干颗粒包装在冲泡包中，所述锅糍棒的组分包括：糯米粉、低筋面粉、薏米粉、山药泥、鸡蛋、腐乳、黑胡粉、及白芝麻，在所述山药泥中包括有山药、抗坏血酸钠和木糖醇。本发明还公开一种该糖醇型冲泡锅糍休闲食品的制备方法。本发明将糯米锅糍制作成一款全新的“锅糍可以搅着吃”的冲泡型休闲食品，既改变了锅糍原有的食用习惯，在食用方法上赋予了时代特征进行了大幅度的创新，同时又具有较好的口感。
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公开(公告)号：CN109825543A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201811411279.7
申请日：2018-11-24
申请人： 浙江华康药业股份有限公司 , 焦作市华康糖醇科技有限公司
IPC分类号： C12P19/42
摘要： 本发明涉及一种基于光照调控的木糖母液微生物发酵维生素B12的方法，将利用维生素B12生产菌株的种子进行培养活化得到的维生素B12生产菌株扩培在SLB培养基中，将维生素B12生产菌株进行离心处理得到的生产维生素B12的沉淀菌株经过洗涤后接种在维生素B12检测培养基中，并在维生素B12检测培养基中使用了经过过滤冷灭菌方法预处理的木糖母液作为原料，在生产维生素B12的沉淀菌株发酵过程中，间歇性地对维生素B12检测培养基中发酵液实施光照处理，能够明显提高维生素B12生产菌株维生素B12的产量。本发明还具有操作简单、技术难度低等特点。
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公开(公告)号：CN109536370A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811504089.X
申请日：2018-12-10
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
摘要： 本发明公开一种体外发酵糖醇益生功能评价装置，包括发酵装置和集气装置，发酵装置下部设有取样口，发酵装置和集气装置通过导管连通；发酵装置采用批式深层发酵，发酵装置通过导管向集气装置输送发酵气体，同时预先填充满氮气的集气装置向发酵装置输送氮气以维持厌氧环境。发酵装置为具支试管，集气装置为锥形瓶。本发明还公开利用所述装置进行体外发酵糖醇益生功能评价方法。本装置结构简单、操作快捷，体系稳定，重复性好，全面，应用性强，可应用于快速评价糖醇的益生效果，以及提高试验结果准确性。本方法可快速简便评价糖醇益生功能，添有粘膜凝胶小球评价糖醇对有益菌和有害菌对粘膜竞争黏附作用，气体分析能全面评估糖醇益生功能。
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公开(公告)号：CN109497555A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：CN201811428655.3
申请日：2018-11-27
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
IPC分类号： A23L33/125 , A23P10/30
摘要： 本发明公开了一种槐糖微胶囊，包括槐糖、pH触发型材料和菌群触发型材料，pH触发型材料包埋槐糖，菌群触发型材料沉积在pH触发型材料表面；其中，所述pH触发型材料为乳清蛋白、海藻酸钠、壳聚糖、明胶、阿拉伯胶或卡拉胶，菌群触发型材料为果胶钙。本发明还公开了其制备方法和应用。本发明将pH触发型材料和菌群触发型材料结合使用制备槐糖微胶囊，使之能够顺利通过胃和小肠，到达大肠，在pH和菌群的作用下释放包埋的槐糖，促进产丁酸菌的生长，产生丁酸，提供能量。
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公开(公告)号：CN109825543B
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN201811411279.7
申请日：2018-11-24
申请人： 浙江华康药业股份有限公司 , 焦作市华康糖醇科技有限公司
IPC分类号： C12P19/42
摘要： 本发明涉及一种基于光照调控的木糖母液微生物发酵维生素B12的方法，将利用维生素B12生产菌株的种子进行培养活化得到的维生素B12生产菌株扩培在SLB培养基中，将维生素B12生产菌株进行离心处理得到的生产维生素B12的沉淀菌株经过洗涤后接种在维生素B12检测培养基中，并在维生素B12检测培养基中使用了经过过滤冷灭菌方法预处理的木糖母液作为原料，在生产维生素B12的沉淀菌株发酵过程中，间歇性地对维生素B12检测培养基中发酵液实施光照处理，能够明显提高维生素B12生产菌株维生素B12的产量。本发明还具有操作简单、技术难度低等特点。
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公开(公告)号：CN110787171A
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201911269133.8
申请日：2019-12-11
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
IPC分类号： A61K31/7016 , A61P1/00 , A23L33/125
摘要： 本发明公开了槐糖在制备用于预防和治疗炎症性肠病产品中的应用。本发明还公开了其对应产品。本发明通过研究结果证明槐糖能够一定程度上减少炎症性肠病模型大鼠的炎症因子水平，其可以作为药物治疗炎症性肠病，也可以作为日常饮食的一部分预防炎症性肠病，这种调控作用比较温和，作用效果较好，相比于其他药物不具有副作用。
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公开(公告)号：CN109535242A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811585476.0
申请日：2018-12-24
申请人： 浙江华康药业股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种含有糖醇的β-乳球蛋白-维生素结合物，包括高压脉冲糖基化处理后的β-乳球蛋白、VE、山梨糖醇、麦芽糖醇，所述高压脉冲糖基化处理是指将用0.01mol/L、pH7.4的磷酸盐缓冲溶液配成1mg/mL的β－乳球蛋白放置在高压电场中处理80μs，其中，高压电场的电场强度为30kV/cm，其电场波形为单极性方波。本发明还公开该含有糖醇的β-乳球蛋白-维生素结合物的制备方法。本发明通过高压脉冲糖基化处理后对β-乳球蛋白进行改性，迫使β-乳球蛋白的二、三级结构发生改变，从而有效降低蛋白的致敏性，同时通过添加天然乳化剂糖醇后，提高了其组合的结合率。
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