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公开(公告)号：CN111678884A
公开(公告)日：2020-09-18
申请号：CN202010734426.5
申请日：2020-07-27
申请人： 浙江工商大学
IPC分类号： G01N21/3577 , G01N21/359
摘要： 本发明涉及一种检测牛奶中雌激素的方法，该方法包括：配制具有不同雌激素浓度的样品作为校正集；测定校正集样品的近红外光谱，用化学计量学软件制作雌激素浓度校正模型；配制具有不同雌激素浓度的样品作为验证集；其中，校正集样品中雌激素浓度变化范围大于验证集样品中雌激素浓度变化范围；测定验证集样品的近红外光谱，用已建立的雌激素浓度校正模型计算验证集样品的雌激素浓度，并验证上述雌激素浓度校正模型的准确性与有效性；测定待测样品的近红外光谱，用已建立的雌激素浓度校正模型计算待测样品的雌激素浓度。该方法操作方便快捷，节约成本，也减少时间，检测结果重现性好，准确率高。
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公开(公告)号：CN113702546A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202111058154.2
申请日：2021-09-09
申请人： 浙江工商大学 , 宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所)
摘要： 本发明公开了一种检测乳制品中多种晚期糖基化终末产物的方法，其包括：将乳制品离心脱脂后加入同位素内标品，再加入硼酸盐缓冲液和硼氢化钠溶液，获得混合液；将混合液进行酸水解，真空离心浓缩至近干，加水复溶，过滤去除杂质，获得处理后的乳制品；向处理后的乳制品中加入AGEs以制作各种AGEs标准品，将各标准品与其对应的同位素内标品的积分色谱面积比乘以对应的同位素内标品的浓度作为各标准品浓度的函数来绘制标准曲线；将处理后的乳制品进行UPLC‑MS/MS检测，得到乳制品中AGEs的峰面积，代入标准曲线计算得各AGEs的浓度。从而实现对食品中多种AGEs的含量进行全面准确分析。
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公开(公告)号：CN114674954A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210300444.1
申请日：2022-03-25
申请人： 浙江工商大学 , 浙江方圆检测集团股份有限公司 , 宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所)
摘要： 本发明公开了一种检测食品中不同阶段美拉德反应产物的方法，其包括：将食品冷冻干燥、研磨成粉、脱脂、孵育处理，得到孵育液；向孵育液中加入美拉德反应产物的同位素内标品后，酸水解和真空离心浓缩技术提取出样品中的不同阶段美拉德反应产物；利用超高效液相色谱串联质谱制作美拉德反应产物的标准曲线：以美拉德反应产物标准品的浓度作为横坐标，以(标准品的积分色谱峰面积/同位素内标品的积分色谱峰面积)*同位素内标品的浓度作为纵坐标制作标准曲线。通过超高效液相色谱串联质谱对处理后的样品中的美拉德反应产物进行检测，利用标准曲线进行定量分析。从而可实现一次性检测加工食品中不同阶段的美拉德反应产物。
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公开(公告)号：CN113340454A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110524140.9
申请日：2021-05-13
申请人： 浙江工商大学
IPC分类号： G01K11/12
摘要： 本发明公开了一种监测水产品冷链物流中断链情况的临界时间‑温度积分器制备方法及其应用。监测水产品冷链物流中断链情况的临界时间‑温度积分器制备方法，包括如下步骤：磷酸盐缓冲液的制备：称取3.58g磷酸氢二钠固体溶解在50ml的超纯水中形成第一水溶液;称取1.56g的磷酸二氢钠固体溶解在50ml的超纯水中形成第二水溶液;将上述第一水溶液和第二水溶液混合形成磷酸盐缓冲液。本发明可解决如何指示水产品在整个冷链物流过程中是否存在温度滥用情况的技术问题。
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公开(公告)号：CN209927288U
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201920911392.5
申请日：2019-06-17
申请人： 浙江工商大学
IPC分类号： G01J1/42
摘要： 本实用新型公开了一种光功率检测计，包括开设有光收集口的光功率检测器本体，所述光功率检测器本体的一侧设置有安装在光收集口处的光源导通块，所述光源导通块的一侧贯穿设置有柱状通孔，所述柱状通孔的一侧与光收集口相连通且与光收集口的截面相同，所述柱状通孔与光收集口为同轴心设置，所述柱状通孔的另一侧设置有光源，所述光源的出射光依次通过柱状通孔、光收集口进入光功率检测器本体内，所述光源导通块的一侧设置有用以将光源限位固定的连接件，所述连接件的一侧与光源导通块可拆卸连接。本实用新型具有以下有益效果：这种光功率检测计使得每次测试光源照射到光功率检测器的角度和距离一致，进而提高测出的光功率值精确度。
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