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公开(公告)号：CN105995670B
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201610340909.0
申请日：2016-05-19
申请人： 浙江海洋学院
IPC分类号： A23L17/50
摘要： 本发明公开了一种酒糟鱿鱼的制备方法，包括以下步骤：1)原料处理：将冰鲜鱿鱼制作成鱿鱼片或丝，得到待加工鱿鱼原料；2)腌制：室温下，用酒糟腌制鱿鱼或丝12‑72小时；3)烤制：将腌制好的鱿鱼片或丝放入烤箱中进行分段烤制，烤制成口感软烂。本发明酒糟鱿鱼的制备方法，利用酒糟对鱿鱼片进行发酵处理，软化鱿鱼肌肉组织，改善其质感，尽可能地不改变现有鱿鱼产品独有的特性下，开发出一款适合如老年人，小孩等牙齿不利索的特殊人群食用的休闲鱿鱼食品，让更多的人群享受到鱿鱼的风味特点。本发明产品质地柔嫩，利于咀嚼，且并未破坏其独特的风味与颜色，最大程度地保留了其作为休闲食品的风味特点。
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公开(公告)号：CN105995670A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610340909.0
申请日：2016-05-19
申请人： 浙江海洋学院
IPC分类号： A23L17/50
摘要： 本发明公开了一种酒糟鱿鱼的制备方法，包括以下步骤：1)原料处理：将冰鲜鱿鱼制作成鱿鱼片或丝，得到待加工鱿鱼原料；2)腌制：室温下，用酒糟腌制鱿鱼或丝12-72小时；3)烤制：将腌制好的鱿鱼片或丝放入烤箱中进行分段烤制，烤制成口感软烂。本发明酒糟鱿鱼的制备方法，利用酒糟对鱿鱼片进行发酵处理，软化鱿鱼肌肉组织，改善其质感，尽可能地不改变现有鱿鱼产品独有的特性下，开发出一款适合如老年人，小孩等牙齿不利索的特殊人群食用的休闲鱿鱼食品，让更多的人群享受到鱿鱼的风味特点。本发明产品质地柔嫩，利于咀嚼，且并未破坏其独特的风味与颜色，最大程度地保留了其作为休闲食品的风味特点。
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公开(公告)号：CN104306654A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410510368.2
申请日：2014-09-29
申请人： 浙江海洋学院
IPC分类号： A61K36/8962 , A61P31/04
CPC分类号： A61K36/28 , A61K9/1652 , A61K36/46 , A61K36/47 , A61K36/515 , A61K36/66 , A61K36/704 , A61K36/8962 , A61K2236/15 , A61K2236/331 , A61K2236/333 , A61K2236/39 , A61K2236/51 , A61K2236/53 , A61K2300/00
摘要： 本发明提供了一种治疗牛蛙红腿病的药物，其由以下重量份数的原料制成：牛蒡40—70份，铁苋菜20—40份，大蒜10—20份，博落回10—20份，辣蓼5—10份，龙胆草5—10份，杜仲1—5份。本发明的一种治疗牛蛙红腿病的药物，治疗效果好，副作用小，对养殖池无污染。
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公开(公告)号：CN105054074A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510387030.7
申请日：2015-07-01
申请人： 浙江海洋学院
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/30 , A23V2250/1592 , A23V2250/543 , A23V2250/55
摘要： 本发明公开了一种鱼糜酶解肽亚铁螯合物抗氧化微胶囊，由鱼糜酶解肽亚铁螯合物粉末、SPI和果胶组成，鱼糜酶解肽亚铁螯合物粉末为作芯材，SPI和果胶作为壁材将芯材内外双层包埋，其中，SPI为内层壁材，果胶为外层壁材。本发明提供的鱼糜酶解肽亚铁螯合物抗氧化微胶囊，包埋率高(可达到82％)，水解度低(90min水解度为10.97％，24h后为13.71％)，鱼糜酶解肽亚铁螯合物抗氧化微胶囊为作油脂的抗氧化性具有较强的抗氧化活性，其效果基本同维生素E。并且，鱼糜酶解肽亚铁螯合物抗氧化微胶囊同时具有缓释能力，可有效的发挥其芯材的活性物质，并延长作用时间，能抵御环境中氧分子对芯材螯合物的影响，从而提高了产品的稳定性及利用效率。
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公开(公告)号：CN104839741A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201510143874.7
申请日：2015-03-30
申请人： 浙江海洋学院
摘要： 一种抗疲劳铁肽的制备方法，步骤：取鱼糜按1:9～11的料液比溶于去离子水中，打成匀浆，pH调至6～7，在40～50℃下保温8～12min；根据鱼糜质量加入适量木瓜蛋白酶，搅拌均匀，控制pH在6～7之间，在40～50℃下持续酶解6～10h，然后灭酶，冷却至室温后用滤纸以及微孔滤膜过滤，得到酶解液；调节酶解液pH为6.5～7.5，按照鱼糜质量0.09～0.11％加入抗坏血酸，放入28～32℃恒温水浴震荡锅静置10～15min，按浓度为0.9～1.1mol/L的FeCl2溶液与酶解液1:40～60的体积比加入FeCl2溶液，震荡20～40min后真空浓缩，冷冻干燥，得到所需的Fe-FPH。本发明操作方便、成本低，制得的多肽亚铁螯合物具有显著的抗疲劳效果，而且天然、无毒、无污染，使用安全可靠，为开发海洋类蛋白抗疲劳产品提供理论依据。
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公开(公告)号：CN205337281U
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201521076131.4
申请日：2015-12-22
申请人： 浙江海洋学院
摘要： 本实用新型涉及一种鱼蟹两用钓具，包括鱼丝线、浮标橡胶套、荧光球体、鱼钩、四个活动箍套和收纳泡沫圈，鱼丝线的上端与手竿或海竿相连接，其下端与鱼钩固定连接；鱼丝线自上而下依次串设有浮标橡胶套和荧光球体，浮标橡胶套和荧光球体可相对于鱼丝线上下移动；四个活动箍套分别安装在荧光球体的外侧，收纳泡沫圈可将鱼丝线、浮标橡胶套、荧光球体、鱼钩、四个活动箍套收纳在内。本实用新型结构合理、整体体积小、携带方便，制作简单；在不降低鱼蟹捕获率的同时，具备同时捕获鱼蟹的功能，通过荧光球体的运用可有效提高晚上鱼蟹的捕获率。
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公开(公告)号：CN204232169U
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201420528988.4
申请日：2014-09-15
申请人： 浙江海洋学院
摘要： 本实用新型属于日常生活用具，涉及一种多用途工具，尤其涉及一种便携组合式杀鱼装置。其包括刀本体、镊子、剖鱼刀和切片刀，所述刀本体内部设置有空腔，所述空腔内设置有隔板，所述隔板将空腔分隔成若干个腔室，隔板与刀本体一体成型，所述剖鱼刀和切片刀与刀本体一端活动连接，且对应收纳于腔室内，所述剖鱼刀刀背上具有一定弧度，所述切片刀刀锋处为锯齿形，所述镊子卡装在相应腔室内，镊子上还装设有向内弯曲的弯钩，所述弯钩与镊子通过旋转轴活动连接，所述镊子上还设置有花纹。本实用新型结构简单，便于人们外出携带，且能完成一整套杀鱼过程的刀具，价格较低容易大规模推广使用。
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公开(公告)号：CN204232168U
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201420528781.7
申请日：2014-09-15
申请人： 浙江海洋学院
IPC分类号： A22C25/00
摘要： 本实用新型属于野外生活用具，涉及一种露营便携式杀鱼装置，具体涉及一种用于野外杀鱼的便携式刀具。其包括本体，所述本体上设置有凸起部和手提部，本体内部中空，左右两侧分别装设有刀和剪子，所述凸起部的凸起部分正前方设有挡板，与凸起部分平行，所述挡板与本体通过定转轴活动连接，所述本体内部分别开设有用于容纳刀、剪子和挡板的腔室，所述本体上对应手提部处还设有弧形凹槽。本实用新型结构简单、便于携带，解决了野外生存中对杀鱼刀具的需求。
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公开(公告)号：CN204207000U
公开(公告)日：2015-03-18
申请号：CN201420574686.0
申请日：2014-09-30
申请人： 浙江海洋学院
IPC分类号： A23B4/03
CPC分类号： Y02A40/948
摘要： 本实用新型属于日常生活用具，涉及一种食物晾晒工具，尤其涉及一种简易衣架式晒鱼装置。其包括防护装置和悬挂装置，所述防护装置固定设置在悬挂装置的下方，所述悬挂装置包括横杆、纵杆和挂钩，所述横杆通过焊接的方式固定在纵杆的下方，挂钩固定设置在纵杆和横杆交错的中间位置，所述防护装置上设置有U型拉链。本实用新型可使鱼类受热均匀，其结构简单，用料少，占据空间小且方便清洗，能够保证鱼干质量，且使用本实用性晾晒的鱼干安全、卫生、放心。
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