公开(公告)号：CN110235822A

公开(公告)日：2019-09-17

申请号：CN201910620344.5

申请日：2019-07-10

申请人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

发明人： 鉏晓艳 ,  李海蓝 ,  熊光权 ,  廖涛 ,  王炬光 ,  白婵 ,  郑威

IPC分类号： A01K61/13 ,  A23K50/80 ,  A23K10/37 ,  A23K20/20 ,  A23K20/26 ,  A23K10/12

摘要： 本发明公开了一种活体水产品抗应激剂的生产方法，技术方案为将水1000ml、大豆粕10～15g、亚硒酸钠1.0～2.5g、磷酸氢二钾1.0～2.5g和混合菌液50～100mL混合后进行发酵，发酵结束后对发酵液高温杀菌并灭活酶，然后膜过滤去除发酵滤渣，滤过液冷冻干燥后获得抗应激剂，其中，所述混合菌液为双歧杆菌、乳酸杆菌和嗜热链球菌混合培养后得到的菌液。本发明还公开了由上述方法得到的活体水产品抗应激剂及其使用方法，本发明富含有机硒、有利于水产品吸收利用、具有良好抗应激效果、且可改善水产品肌肉品质。

公开(公告)号：CN110235822B

公开(公告)日：2021-11-26

申请号：CN201910620344.5

申请日：2019-07-10

申请人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

发明人： 鉏晓艳 ,  李海蓝 ,  熊光权 ,  廖涛 ,  王炬光 ,  白婵 ,  郑威

IPC分类号： A01K61/13 ,  A23K50/80 ,  A23K10/37 ,  A23K20/20 ,  A23K20/26 ,  A23K10/12

摘要： 本发明公开了一种活体水产品抗应激剂的生产方法，技术方案为将水1000ml、大豆粕10～15g、亚硒酸钠1.0～2.5g、磷酸氢二钾1.0～2.5g和混合菌液50～100mL混合后进行发酵，发酵结束后对发酵液高温杀菌并灭活酶，然后膜过滤去除发酵滤渣，滤过液冷冻干燥后获得抗应激剂，其中，所述混合菌液为双歧杆菌、乳酸杆菌和嗜热链球菌混合培养后得到的菌液。本发明还公开了由上述方法得到的活体水产品抗应激剂及其使用方法，本发明富含有机硒、有利于水产品吸收利用、具有良好抗应激效果、且可改善水产品肌肉品质。