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公开(公告)号：CN116688149A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310631679.3
申请日：2023-05-31
IPC分类号： A61K47/69 , A01K61/10 , A61K31/375 , A61K31/085 , A61P39/06 , A61P37/04 , C02F1/28 , C02F103/20
摘要： 本发明属于鱼类活体运输技术领域，尤其涉及一种包埋型鱼苗活体运输抗应激剂及其制备方法和应用。制备方法包括：S1、将糊化淀粉与丙烯酸溶液混合，之后加入丁香酚溶液和/或维生素C溶液，混匀得到溶液A；S2、在惰气氛围下，向溶液A中加入β‑环糊精饱和水溶液，混匀得到溶液B；S3、辐照溶液B，辐照完成后静置过夜，之后抽滤、洗涤、干燥得到β‑环糊精包埋丁香酚和/或维生素C的包合物颗粒。本发明通过β‑环糊精与淀粉和丙烯酸反应，生成β‑环糊精聚合物包埋功效成分丁香酚或维生素C，可以提高功效成分的稳定性和溶解性，延缓功效成分的释放速度，使其发挥长效作用，进而有利于减小鱼苗运输的应激响应，提高存活率。
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公开(公告)号：CN112225925B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202011013028.0
申请日：2020-09-24
摘要： 本发明提供一种EVOH‑抗菌肽复合包装膜的制备方法，包括以下步骤：按照质量比100：1～100：5称取EVOH树脂和抗菌肽加入双螺杆挤出机进行共混、造粒，得到原料颗粒；将原料颗粒加入单螺杆挤出机进行二次造粒；将二次造粒后的原料颗粒加入流延机内流延成型并成卷，即得到复合包装膜。本发明提供的添加了抗菌肽的包装膜可以有效地阻隔氧气，抑制细菌的生长，延长鱼肉的货架期1‑2天。
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公开(公告)号：CN115772206A
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202211437661.1
申请日：2022-11-17
摘要： 本发明提供了一种小龙虾蒸煮液中的蛋白质回收方法，包括以下步骤：将小龙虾蒸煮液经过过滤网过滤去除大部分小龙虾蒸煮的残渣，小龙虾蒸煮液过滤网为200目过滤网，过滤之后的小龙虾蒸煮的残渣静置，同时进行加热，加热温度为20℃，过滤之后的小龙虾蒸煮的残渣静置时间为1h，可以解决小龙虾工业生产引起的环境污染问题，可以提取小龙虾蒸煮液内废弃的蛋白质，进行回收利用，减少江染治理成本，进一步提高小龙虾价值及企业生产效益，通过改变沉淀的时间与温度，进行测试蛋白质回收效率最高的方法，从而提高小龙虾蒸煮液的回收利用率。
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公开(公告)号：CN114395599A
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN202210005769.7
申请日：2022-01-05
摘要： 本发明公开了一种复合多元肽的制备方法，由小龙虾副产物水解蛋白粉与米糠蛋白肽粉混合而成；其中，所述小龙虾副产物水解蛋白粉以经预处理后的小龙虾副产物粉为原料，经辐照、酶解、分离浓缩、喷雾干燥后制得；所述米糠蛋白肽粉以粉碎后的米糠为原料，经欧姆加热处理、酶解、分离浓缩、喷雾干燥后制得。本发明工艺简单、能有效杀灭微生物与钝化酶活、生产成本低、营养价值高、γ‑谷维素等活性物质得率高、DPPH自由基清除率高。
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公开(公告)号：CN110638028A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911027103.6
申请日：2019-10-27
IPC分类号： A23L27/60 , A23L17/50 , A23L5/20 , A23L5/30 , A23L29/00 , A23L3/26 , A22C29/02 , A23L33/00 , A23L33/105
摘要： 本发明属于食品加工领域，公开了一种蒜蓉螺蛳酱的制备方法，通过合适的吐沙、脱腥、嫩化和除嘌呤工艺，改善口感、提高实用安全性。采用发明的方法制备的蒜蓉螺蛳酱，结合了蒜蓉的鲜香与螺蛳特有的鲜美，口味平和醇厚，口感嫩滑，营养丰富，老少咸宜。既可作为佐餐佳品，又可作为调料与其他食材搭配烹饪。本工艺独有的除嘌呤技术使本产品最终的嘌呤含量降至极低水平，痛风患者和尿酸偏高群体可放心食用。
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公开(公告)号：CN117924763A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410111687.X
申请日：2024-01-26
摘要： 本发明公开了一种光敏性可降解生物保鲜膜的制备及应用，涉及食品包装材料制备技术领域。本发明光敏性可降解生物保鲜膜以魔芋葡甘露聚糖、海藻酸钠、巴西棕榈蜡和金丝桃素‑β‑环糊精络合物为原料，通过本发明特定方法制备而成。本发明所制备的保鲜膜光动力杀菌，避免了高温杀菌对食品成分造成的损失，能更好的保留食品材料的营养和风味，且保鲜时间长，效果更佳。同时本发明保鲜膜具有高效降解性能，环境友好，无污染。
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公开(公告)号：CN117530226A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202210913305.6
申请日：2022-08-01
IPC分类号： A01K63/02
摘要： 本发明公开了一种新型鱼类无水保活运输方法，将活鱼放入暂养池或暂养桶中，并对水中进行充氧，并调节水温至各种活鱼最佳生活温度，保持水环境的清洁并开启水循环过滤设备，停食暂养25～72h，然后将其放入温度为1～3℃的水中15～25分钟预冷，然后把活鱼放入保温箱中的密封袋中，在鱼体上均匀撒上碎冰，将密封袋内的空气赶出，充入氧气后立即密封，控制运输时间为21～25小时，抵达目的地后，优点在于：提供将其进行冷冻后进行无水运输，大幅度降低了运鱼器具的体积和重量，同时也降低了运输成本，可方便地进行车辆或航空运输，采用本方法，运输时间可达18～20小时，运输成活率可达99％以上。
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公开(公告)号：CN114223907B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202111594008.1
申请日：2021-12-23
IPC分类号： A61K9/20 , A23L33/165 , A23L5/30 , A23L15/00 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/24
摘要： 本发明公开了一种小龙虾壳来源的谷氨酸螯合钙片，主要由以下质量份配比的原料制成：谷氨酸螯合钙粉14～20、鱼精蛋白5～25、壳聚糖10～35、微晶纤维素20～40、硬脂酸镁1～3、鸡蛋清10～30，该谷氨酸螯合钙片以废弃的小龙虾壳和谷氨酸为原料制成，提高了小龙虾壳的综合利用，减少了环境污染，此外，在原料中加入鱼精蛋白，可以提高谷氨酸螯合钙片的生物可及性。还公开了上述小龙虾壳来源的谷氨酸螯合钙片的制备方法。该方法考察了谷氨酸和废弃小龙虾壳中钙的摩尔比、料液比、超声时间、反应温度和超声功率对氨酸螯合钙螯合产率的影响，获取了最佳制备参数。
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公开(公告)号：CN110638028B
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN201911027103.6
申请日：2019-10-27
IPC分类号： A23L27/60 , A23L17/50 , A23L5/20 , A23L5/30 , A23L29/00 , A23L3/26 , A22C29/02 , A23L33/00 , A23L33/105
摘要： 本发明属于食品加工领域，公开了一种蒜蓉螺蛳酱的制备方法，通过合适的吐沙、脱腥、嫩化和除嘌呤工艺，改善口感、提高实用安全性。采用发明的方法制备的蒜蓉螺蛳酱，结合了蒜蓉的鲜香与螺蛳特有的鲜美，口味平和醇厚，口感嫩滑，营养丰富，老少咸宜。既可作为佐餐佳品，又可作为调料与其他食材搭配烹饪。本工艺独有的除嘌呤技术使本产品最终的嘌呤含量降至极低水平，痛风患者和尿酸偏高群体可放心食用。
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公开(公告)号：CN114223907A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111594008.1
申请日：2021-12-23
IPC分类号： A23L33/165 , A23L5/30 , A23L15/00 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/24
摘要： 本发明公开了一种小龙虾壳来源的谷氨酸螯合钙片，主要由以下质量份配比的原料制成：谷氨酸螯合钙粉14～20、鱼精蛋白5～25、壳聚糖10～35、微晶纤维素20～40、硬脂酸镁1～3、鸡蛋清10～30，该谷氨酸螯合钙片以废弃的小龙虾壳和谷氨酸为原料制成，提高了小龙虾壳的综合利用，减少了环境污染，此外，在原料中加入鱼精蛋白，可以提高谷氨酸螯合钙片的生物可及性。还公开了上述小龙虾壳来源的谷氨酸螯合钙片的制备方法。该方法考察了谷氨酸和废弃小龙虾壳中钙的摩尔比、料液比、超声时间、反应温度和超声功率对氨酸螯合钙螯合产率的影响，获取了最佳制备参数。
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