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公开(公告)号：CN109705974A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910137990.6
申请日：2019-02-25
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 湖南省林业科学院 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一种湿法研磨原位微乳化同步萃取茶油和皂素的方法，该方法以新鲜油茶果冷榨获得的茶饼为原料进行茶油和皂素的提取，采用正丁醇湿法对茶饼进行研磨来实现油茶籽细胞壁的高效温和破碎，得到天然态的微乳液萃取油脂和皂素，然后再将产生的油脂和皂素通过双亲增溶效应原位形成油脂-皂素-正丁醇-水微乳的微乳化混合物体系，再将上述微乳化混合物体系进行强制破乳后分离，即得到茶油产品和皂素产品。本发明可以实现对茶油和皂素的同步高效萃取，其原料价格低廉，安全环保，所使用工艺简单、方便，具有较佳的推广价值。
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公开(公告)号：CN109649854A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201910133574.9
申请日：2019-02-22
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种自热食品包装盒，包括盒盖、外盒和内盒，所述内盒从外盒的顶部开口处嵌放在外盒的内部，所述内盒和外盒之间具有包装叠合状态和加热隔开状态两种位置关系，所述包装叠合状态下，所述内盒底部与外盒的底部叠合接触，包装盒内的食物包以及加热包均紧密排布于内盒内部，所述加热隔开状态下，所述内盒的底部和外盒的底部分开形成加热空间，包装盒内的食物包置于内盒内部，加热包置于所述加热空间；所述盒盖同时扣合在内盒和外盒上，在包装叠合状态和加热隔开状态下，分别实现内盒和外盒之间的位置定位。本发明有效减小自热食品包装体积，方便携带，操作便捷，节约制作成本和运输成本，提高了包装盒的抗变形能力。
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公开(公告)号：CN111297768A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201811509985.5
申请日：2018-12-11
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A61Q19/00
摘要： 本发明属于化妆品领域，具体涉及一种皮肤用抗氧化活性组合物，包括米糠酶解物和丝瓜茎液；所述的米糠酶解物为米糠经纤维素酶和木瓜蛋白酶酶解的产物。本发明还公开了所述的抗氧化活性组合物的制备以及在制备抗氧化面膜方面的应用。本发明的有益效果在于：原料易得，工艺简单，成本较低；所用原材料为米糠天然活性物质，为米糠进一步开发利用提供新的途径；采用超声辅助酶解提取米糠活性成分，有利于水溶性膳食纤维(SDF)及γ-氨基丁酸(GABA)等的富集；采用米糠和丝瓜水的组合，经测试，具有抗氧化、抗皱及美白保湿等协同功效。
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公开(公告)号：CN107779259A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201711232586.4
申请日：2017-11-29
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： C11B3/00
CPC分类号： C11B3/001
摘要： 本发明属于油脂的处理领域，具体公开了一种浓香油脂的脱胶方法，具体包括以下步骤：步骤(1)：一段脱胶：将毛油与食盐水在离心作用相互接触、水化；随后经分离得粗制油；水化过程的温度为80～95℃；毛油与食盐水从接触、水化到分离的总时间控制在60s以内；步骤(2)：二段脱胶：向粗制油中添加助滤介质；在搅拌条件下经多阶段降温，进行二段脱胶，随后经固液分离，得到脱胶油品；多阶段降温过程中：初始温度不超过30℃，终温高于0℃，降温段不少于3段；最高搅拌速度不超过150r/min，二段脱胶总时间控制在16h以内。本发明所述的脱胶方法，具有良好的脱胶效果，且能充分保留处理后的油品的良好风味。
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公开(公告)号：CN111297768B
公开(公告)日：2022-07-19
申请号：CN201811509985.5
申请日：2018-12-11
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A61Q19/00
摘要： 本发明属于化妆品领域，具体涉及一种皮肤用抗氧化活性组合物，包括米糠酶解物和丝瓜茎液；所述的米糠酶解物为米糠经纤维素酶和木瓜蛋白酶酶解的产物。本发明还公开了所述的抗氧化活性组合物的制备以及在制备抗氧化面膜方面的应用。本发明的有益效果在于：原料易得，工艺简单，成本较低；所用原材料为米糠天然活性物质，为米糠进一步开发利用提供新的途径；采用超声辅助酶解提取米糠活性成分，有利于水溶性膳食纤维(SDF)及γ‑氨基丁酸(GABA)等的富集；采用米糠和丝瓜水的组合，经测试，具有抗氧化、抗皱及美白保湿等协同功效。
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公开(公告)号：CN107779259B
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN201711232586.4
申请日：2017-11-29
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： C11B3/00
摘要： 本发明属于油脂的处理领域，具体公开了一种浓香油脂的脱胶方法，具体包括以下步骤：步骤(1)：一段脱胶：将毛油与食盐水在离心作用相互接触、水化；随后经分离得粗制油；水化过程的温度为80～95℃；毛油与食盐水从接触、水化到分离的总时间控制在60s以内；步骤(2)：二段脱胶：向粗制油中添加助滤介质；在搅拌条件下经多阶段降温，进行二段脱胶，随后经固液分离，得到脱胶油品；多阶段降温过程中：初始温度不超过30℃，终温高于0℃，降温段不少于3段；最高搅拌速度不超过150r/min，二段脱胶总时间控制在16h以内。本发明所述的脱胶方法，具有良好的脱胶效果，且能充分保留处理后的油品的良好风味。
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公开(公告)号：CN109456831A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811506410.8
申请日：2018-12-10
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 本发明属于油脂制备领域，具体涉及一种浓香菜籽油的制备方法，包括高温条件下的生香工段、两段脱胶且在特定温度下结晶的留香工段和精准控温条件下的藏香工段。本发明人研究发现，通过所述的生香工段、留香工段和藏香工段以及各工段参数的协同控制，可以出人意料地提升磷脂脱除效果，不仅如此，还可极大程度地降低脱胶阶段对香味及风味的损耗，可达到兼顾香味保留和胶体脱除的双重效果。
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公开(公告)号：CN209777257U
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201920225057.X
申请日：2019-02-22
申请人： 湖南粮食集团有限责任公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： B65D81/34
摘要： 本实用新型公开了一种自热食品包装盒，包括盒盖、外盒和内盒，所述内盒从外盒的顶部开口处嵌放在外盒的内部，所述内盒和外盒之间具有包装叠合状态和加热隔开状态两种位置关系，所述包装叠合状态下，所述内盒底部与外盒的底部叠合接触，包装盒内的食物包以及加热包均紧密排布于内盒内部，所述加热隔开状态下，所述内盒的底部和外盒的底部分开形成加热空间，包装盒内的食物包置于内盒内部，加热包置于所述加热空间；所述盒盖同时扣合在内盒和外盒上，在包装叠合状态和加热隔开状态下，分别实现内盒和外盒之间的位置定位。本实用新型有效减小自热食品包装体积，方便携带，操作便捷，节约制作成本和运输成本，提高了包装盒的抗变形能力。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN109649854B
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN201910133574.9
申请日：2019-02-22
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC分类号： B65D81/34
摘要： 本发明公开了一种自热食品包装盒，包括盒盖、外盒和内盒，所述内盒从外盒的顶部开口处嵌放在外盒的内部，所述内盒和外盒之间具有包装叠合状态和加热隔开状态两种位置关系，所述包装叠合状态下，所述内盒底部与外盒的底部叠合接触，包装盒内的食物包以及加热包均紧密排布于内盒内部，所述加热隔开状态下，所述内盒的底部和外盒的底部分开形成加热空间，包装盒内的食物包置于内盒内部，加热包置于所述加热空间；所述盒盖同时扣合在内盒和外盒上，在包装叠合状态和加热隔开状态下，分别实现内盒和外盒之间的位置定位。本发明有效减小自热食品包装体积，方便携带，操作便捷，节约制作成本和运输成本，提高了包装盒的抗变形能力。
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公开(公告)号：CN111109508A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN201811292391.3
申请日：2018-10-31
申请人： 中南粮油食品科学研究院有限公司
摘要： 一种利用复合生物酶和复合乳酸菌消减大米中镉的方法，是将中性蛋白酶和β-淀粉酶加入到整粒大米与氯化钠的混合溶液中恒温反应，再加入植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌、发酵乳杆菌悬液的混合液，恒温发酵后过滤，再用去离子水清洗数遍，所得发酵大米置于恒温热风下干燥，即得消减重金属镉的大米。本发明通过所述的复合生物酶以及复合乳酸菌之间的相互协同作用，使镉含量在0.2mg/kg的大米中的重金属镉得到充分消减，消减率达80％以上。本方法工艺简单可靠，采用的整粒大米发酵反应，工艺简单，产物得率更高，营养流失少，能有效消减大米中的重金属镉。
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