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公开(公告)号：CN112857010B
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202110277347.0
申请日：2021-03-15
Applicant: 石河子大学
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种配备冷却杀菌装置的三级带式红外干燥机。主要包括干燥室，加热系统，输送系统，通风系统，冷却杀菌系统和控制系统，其特征在于：三级干燥分别为强化干燥，间歇干燥和冷却杀菌，将不同干燥工艺结合，从而提高物料的干燥效果和品质，所述输送系统中导料槽角度可调，避免物料堆积，与传送带配合控制物料干燥时间和干燥速率，所述通风系统可以将水蒸气快速排出箱体，避免蒸发水汽影响物料对红外辐射能的吸收，所述冷却杀菌系统可将干燥后物料快速冷却杀菌以便直接封袋包装。本发明的干燥机干燥效果好，减少工人劳动强度，缩短生产周期，节能环保热污染少，满足不同物料的干燥需求。
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公开(公告)号：CN112361799A
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202011425499.2
申请日：2020-12-09
Applicant: 石河子大学
IPC: F26B20/00 , F26B15/16 , F26B11/18 , F26B25/12 , F26B21/10 , F26B21/12 , F26B21/00 , F25B30/06 , F26B21/08 , F26B25/00
Abstract: 本发明属于食品加工领域，涉及一种小车隧道分段式空气能热泵干燥机，主要包括干燥隧道（2），物料小车，行进机构，自转机构，热风循环管路，控制系统，其特征在于：所述干燥隧道（2）可根据生产规模调节数目，所述控制系统可独立调节各干燥段的工艺参数以满足不同生产要求；所述行进机构可实现干燥过程物料小车自动行进，提高自动化程度，降低工人劳动强度；所述自转机构可使物料小车料盘（5）在干燥过程中自转，实现均匀干燥同时达到间歇干燥效果；采用空气能热泵作为热源（3），热效率和能源利用率高，与所述热风循环管路配合实现余热回收利用和自动除湿。本发明干燥机干燥效果好，节能减排，便于操作维护，满足不同生产规模与工艺需求。
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公开(公告)号：CN113142518A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110490446.7
申请日：2021-05-06
Applicant: 石河子大学
Abstract: 一种酥脆果蔬片的加工方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：a物料清洗筛选；b物料去核去皮去根稍；c物料切片与护色；d物料干燥与杀菌：干燥过程分为三级，强化干燥，间歇干燥和冷却干燥；e物料包装步骤：采用充氮包装；本发明的目的是提供一种营养健康，口感酥脆，色泽变化小，货架期长的果蔬片加工方法。与现有技术相比，三级干燥的方式可以将不同的干燥工艺结合，在提高干燥品质的同时节约能源，减少污染，经过三级干燥后产品可直接包装，无需设置额外的冷却杀菌环节，缩短加工周期，果蔬切片后干燥，可提高干燥效率与干制品品质。
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公开(公告)号：CN112857010A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110277347.0
申请日：2021-03-15
Applicant: 石河子大学
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种配备冷却杀菌装置的三级带式红外干燥机。主要包括干燥室，加热系统，输送系统，通风系统，冷却杀菌系统和控制系统，其特征在于：三级干燥分别为强化干燥，间歇干燥和冷却杀菌，将不同干燥工艺结合，从而提高物料的干燥效果和品质，所述输送系统中导料槽角度可调，避免物料堆积，与传送带配合控制物料干燥时间和干燥速率，所述通风系统可以将水蒸气快速排出箱体，避免蒸发水汽影响物料对红外辐射能的吸收，所述冷却杀菌系统可将干燥后物料快速冷却杀菌以便直接封袋包装。本发明的干燥机干燥效果好，减少工人劳动强度，缩短生产周期，节能环保热污染少，满足不同物料的干燥需求。
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公开(公告)号：CN114831274A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210576824.8
申请日：2022-05-25
Applicant: 石河子大学
Abstract: 本发明属于食品加工领域，涉及一种“风干肉”脉动压腌制机，主要包括脉动压系统、制冷系统、控制系统、料架装置（1）、门封系统，其特征在于：所述脉动压系统采用高压脉动技术，使肉条内部与腌制室存在周期变化的压力梯度，提高腌料渗透传质的同时降低单位时间能耗；所述制冷系统中的制冷管安装在料架装置（1）的中空料台内，实现脉动圧腌制过程中的低温保鲜；所述控制系统可无级调节脉动比，实时监测和调节腌制室内温度和压力值；所述门封系统采用多点门锁设计，方便开关的同时确保高压密封效果；本发明的“风干肉”脉动压腌制机，腌制效率高，品质好，使用便捷，安全卫生。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114353443A
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202111571601.4
申请日：2021-12-21
Applicant: 石河子大学
Abstract: 本发明属于食品加工领域，涉及一种配备辅助热源的太阳能烘房，主要包括太阳能主供热系统、辅助供热系统、热风循环系统、排湿系统、液晶触控台（8）、烘房等，其特征在于：所述太阳能烘房可根据光照强度和光照时间来选择不同供热源进行干燥作业；所述太阳能主供热系统由光伏板矩阵（5）、太阳能跟踪装置（7）、风机‑加热管组（12）组成，辅助供热系统主要由空气能热泵（10）、空气能热泵（13）组成，用于阴雨天或夜间或集中强化干燥作业；所述热风循环系统主要由上回风管路（17）和下回风管路（14）组成，可实现热能循环利用和减少热排放；本发明的太阳能烘房以太阳能为主热源，空气能热泵为辅助热源，节能环保，安全高效。
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公开(公告)号：CN112716326A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202110201851.2
申请日：2021-02-23
Applicant: 石河子大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种家用葵花籽壳仁分离机，主要包括排序机构，脱壳机构，传动机构，风选机构，储料与出料机构，控制系统以及壳体，其特征在于：所述排序机构设计分区滚筒装置，避免脱壳时葵花籽相互干扰；所述脱壳机构采用齿辊‑齿板揉搓挤压原理，可实现脱壳间隙的自动调整；所述传动机构利用带传动使电机动力传向排序、脱壳机构；所述风选机构依据籽仁、籽壳密度不同实现分离；所述储料与出料机构通过锁扣、压缩弹簧实现籽仁按动弹出；所述控制系统通过触控面板设定脱壳量及各转速并实现报警提示；本发明壳仁分离机脱壳、整仁效果好，体积小，成本低，便于操作，满足使用者对葵花籽脱壳的需求。
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公开(公告)号：CN111990417A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202011068399.9
申请日：2020-10-08
Applicant: 石河子大学
Abstract: 本发明属于食品加工领域，涉及一种分层旋转式红外光波烤鸭机，主要包括鸭胚旋转机构、烤制室、排油系统、排烟系统、散热系统、门封系统、控制系统和辅助系统，其特征在于：所述烤鸭机可以分层控温，不同加热室可以分别实现烤制或者保温功能以满足不同的生产需要，提高生产效率同时减少占地面积；所述鸭胚旋转机构包括公转和自转机构，可以提高热能的利用率、烤制效率和烤至均匀度；双螺旋红外光波管可以提高烤制效率和均匀性，减少光波管的布置，三斜面接油盘可以快速排出烤制过程中产出的鸭油，防止其产生有害物质，同时便于烤鸭盘的清洁；本发明的烤鸭机启动、加热速度快，热转换率高、节能环保、性能可靠。
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公开(公告)号：CN113142518B
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202110490446.7
申请日：2021-05-06
Applicant: 石河子大学
Abstract: 一种酥脆果蔬片的加工方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：a物料清洗筛选；b物料去核去皮去根稍；c物料切片与护色；d物料干燥与杀菌：干燥过程分为三级，强化干燥，间歇干燥和冷却干燥；e物料包装步骤：采用充氮包装；本发明的目的是提供一种营养健康，口感酥脆，色泽变化小，货架期长的果蔬片加工方法。与现有技术相比，三级干燥的方式可以将不同的干燥工艺结合，在提高干燥品质的同时节约能源，减少污染，经过三级干燥后产品可直接包装，无需设置额外的冷却杀菌环节，缩短加工周期，果蔬切片后干燥，可提高干燥效率与干制品品质。
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公开(公告)号：CN114938819A
公开(公告)日：2022-08-26
申请号：CN202210632637.7
申请日：2022-06-07
Applicant: 石河子大学
Abstract: 本发明属于食品加工领域，涉及一种“风干肉”热风式风干（烤制）一体机，主要包括热风循环系统（1）、除湿/排烟系统（2）、控制系统（3）、挂肉装置（4）、排油装置（5）、传动系统（6）、门封装置（7）、机架（8）；其特征在于：所述“风干肉”热风式风干（烤制）一体机可通过热风循环系统（1）、除湿/排烟系统（2）实现热量循环利用、风干时的除湿与烤制时的排烟；所述控制系统（3）可切换“风干”或“烤制”模式，设置风干/烤制工作参数；所述挂肉装置（4）设计为高度可调，以适应不同尺寸物料；所述传动系统（6）可实现风干/烤制过程中挂肉装置（4）旋转，受热均匀；本发明节能环保、简便高效、安全卫生。
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