一种即食猕猴桃的制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN116636558A

    公开(公告)日:2023-08-25

    申请号:CN202310681626.2

    申请日:2023-06-09

    IPC分类号: A23B7/14 A23B7/144 A23B7/04

    摘要: 本发明属于果品采后处理技术领域,具体涉及一种即食猕猴桃的制备方法及其应用。本发明对1‑MCP处理果进行催熟处理,得即食的果实;所述催熟处理的温度为0~25℃,氧气浓度为21%~100%,相对湿度为90%~95%,时间为4~10d。本发明通过限定催熟的条件,可以催熟1‑MCP处理果,得到即食的果实。本发明方法操作方便,流程简单,无需投入过多的成本,能够实现1‑MCP处理果的软化,提高果实可溶性固形物含量高,并延长货架期。

    一种中华系和美味系猕猴桃混栽建园的方法

    公开(公告)号:CN107926453B

    公开(公告)日:2020-02-21

    申请号:CN201711335288.8

    申请日:2017-12-14

    IPC分类号: A01G17/00

    摘要: 本发明公开了一种中华系和美味系猕猴桃混栽建园的方法,包括如下步骤:1)选则场地、2)整地栽杆、3)成品壮苗栽植、4)雌雄株搭配比例、5)中华系猕猴桃采用“单主干双主蔓”,美味系猕猴桃采用“Y字型”进行树形的塑造、6)科学水肥管理、7)成园后的果园管理。该方法有效的解决了现有猕猴桃种植技术中存在的单一品种抗病虫害弱、产量和效益低下问题。

    一种猕猴桃成品苗繁育的方法

    公开(公告)号:CN107251798A

    公开(公告)日:2017-10-17

    申请号:CN201710497043.9

    申请日:2017-06-26

    IPC分类号: A01G17/00 A01G1/06 A01C1/00

    摘要: 本发明公开了一种温室营养钵繁育猕猴桃成品苗的方法,包括种子收集、沙藏、铺设育苗温床、搭建拱棚、播种、苗期管理、幼苗移栽、更换营养钵、嫁接等操作步骤。通过种子的选择,种子发芽势较强,出苗时间快,出苗率与整齐度都较品种苗好,优良的种子保证了后续幼苗的整体质量;通过温室营养钵育苗,很好的促进猕猴桃幼苗苗期生长。本发明具有苗木整齐、育苗周期短、出圃率高、移栽成活率高、技术简单、便于大规模工厂化生产的优点,对猕猴桃快速规模化育苗具有重大的实践意义。

    一种硬果即食猕猴桃的制备方法
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118901781A

    公开(公告)日:2024-11-08

    申请号:CN202411020361.2

    申请日:2024-07-29

    IPC分类号: A23B7/148 A23B7/04

    摘要: 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种硬果即食猕猴桃的制备方法。本发明将猕猴桃果实置于18~22℃的条件下进行第一贮藏,得到第一处理猕猴桃果实后置于5~15℃的条件下进行第二贮藏,得到第二处理猕猴桃果实后于18~22℃的条件下进行第三贮藏;所述第二处理猕猴桃果实的硬度≥30N,可溶性固形物含量>10wt.%;所述第一贮藏的气体环境包括21~40%的氧气,第一贮藏的处理时间为6~48h。本发明通过调节贮藏的温度和气体浓度,让猕猴桃果实硬度下降速率变慢,得到的硬果即食猕猴桃的果实硬度≥20N,可溶性固形物含量>17wt.%,比普通的即食猕猴桃多了约10N的食用硬度,货架期长达10天以上。

    一种猕猴桃自根砧苗木繁育方法

    公开(公告)号:CN106489646A

    公开(公告)日:2017-03-15

    申请号:CN201610936883.6

    申请日:2016-11-01

    IPC分类号: A01G17/00

    CPC分类号: A01G17/005

    摘要: 本发明属于农业种苗繁育技术领域,公开了一种猕猴桃扦插自根砧苗木繁育方法,包括下列步骤:1)选择出一个性状优良而且可以批量化扦插成活的基砧(G砧);2)为G砧找到一个与其他品种猕猴桃亲和性良好的中间砧M砧;3)以“G砧+M砧”为基础,与大量新品种猕猴桃进行二次嫁接,从而获得批量化的猕猴桃品种苗木。该方法是发现了一种扦插成活率高、萌蘖根系发达和耐涝抗寒能力强的基砧(G砧),通过中间砧(M砧)作为桥梁”,很好地改善了G砧与更多优良品种嫁接的亲和性,使得在统一的“G砧+M砧”的基础上,批量化的生产经济性状一致性、特异性、稳定性良好的猕猴桃品种苗木成为了现实。

    一种无淀粉味即食猕猴桃的制备方法

    公开(公告)号:CN118901775A

    公开(公告)日:2024-11-08

    申请号:CN202411019962.1

    申请日:2024-07-29

    IPC分类号: A23B7/00

    摘要: 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种无淀粉味即食猕猴桃的制备方法。本发明将猕猴桃果实置于5~15℃的条件下进行第一贮藏,得到第一处理猕猴桃果实后转移到18~22℃的条件下进行第二贮藏。本发明限定第一贮藏的温度能够加速猕猴桃果实硬度的下降,本发明限定第二贮藏温度能够加速猕猴桃果实淀粉的降解,从而避免低温处理果淀粉味的现象。实施例结果表明,5~15℃第一贮藏2d后猕猴桃果实后可以达到约110N,转移至18~22℃的条件下第二贮藏3d,即可达到可食用状态,果实的SSC含量达到17%以上,果实无淀粉味。

    一种中华系和美味系猕猴桃混栽建园的方法

    公开(公告)号:CN107926453A

    公开(公告)日:2018-04-20

    申请号:CN201711335288.8

    申请日:2017-12-14

    IPC分类号: A01G17/00

    摘要: 本发明公开了一种中华系和美味系猕猴桃混栽建园的方法,包括如下步骤:1)选则场地、2)整地栽杆、3)成品壮苗栽植、4)雌雄株搭配比例、5)中华系猕猴桃采用“单主干双主蔓”,美味系猕猴桃采用“Y字型”进行树形的塑造、6)科学水肥管理、7)成园后的果园管理。该方法有效的解决了现有猕猴桃种植技术中存在的单一品种抗病虫害弱、产量和效益低下问题。

    一种猕猴桃成品苗繁育的方法

    公开(公告)号:CN107251798B

    公开(公告)日:2020-04-10

    申请号:CN201710497043.9

    申请日:2017-06-26

    IPC分类号: A01G17/00 A01G2/30 A01C1/00

    摘要: 本发明公开了一种温室营养钵繁育猕猴桃成品苗的方法,包括种子收集、沙藏、铺设育苗温床、搭建拱棚、播种、苗期管理、幼苗移栽、更换营养钵、嫁接等操作步骤。通过种子的选择,种子发芽势较强,出苗时间快,出苗率与整齐度都较品种苗好,优良的种子保证了后续幼苗的整体质量;通过温室营养钵育苗,很好的促进猕猴桃幼苗苗期生长。本发明具有苗木整齐、育苗周期短、出圃率高、移栽成活率高、技术简单、便于大规模工厂化生产的优点,对猕猴桃快速规模化育苗具有重大的实践意义。