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公开(公告)号：CN113942728A
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202111217417.X
申请日：2021-10-19
申请人： 住友商事株式会社 , 第一施设工业株式会社 , 住商国际物流株式会社
IPC分类号： B65D25/02 , B65D81/18 , B65D81/24 , B65D85/34 , B65D85/50 , B65D85/52 , B65D25/00 , B65D81/38 , F25D17/04 , B63B29/02 , B64D11/00 , A23B7/14
摘要： 本发明提供一种收纳库，能够更容易地配置电场形成部件。收纳库(10)包括：收纳库主体(20)，在内部具有收纳室；电场形成部件(60)，在收纳室的内部形成电场。在收纳库主体的侧壁部(42、43)分别设置有载置电场形成部件(60)的载置部(81、82)。
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公开(公告)号：CN112493392A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011549971.3
申请日：2020-12-24
申请人： 中国科学院理化技术研究所
IPC分类号： A23L3/32 , A23L3/36 , A23L3/375 , A23L3/34 , A23B4/015 , A23B4/06 , A23B4/09 , A23B4/14 , A23B7/015 , A23B7/04 , A23B7/055 , A23B7/14
摘要： 本发明提供一种基于等离子体杀菌与电场辅助冻结的食品冷冻系统，包括等离子体发生器、电场发生装置及制冷系统；等离子体发生器用于产生作用于食品的等离子体；电场发生装置用于产生作用于食品的电场；制冷系统用于向食品所在的环境输送制冷气体。本发明在进行食品进行冻结时，基于等离子体发生器与电场发生装置的有机结合，不仅可对食品进行等离子杀菌消毒，也可对食品的冻结过程进行优化，抑制食品内部冰晶生长，获得均匀分布的冰晶，提升食品品质，有效延长食品的货架期，尤其适用于对禽畜、水产品、蔬果等食品的冷冻加工。
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公开(公告)号：CN103491789B
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201280009564.0
申请日：2012-04-02
申请人： 菅野稔
发明人： 菅野稔
CPC分类号： A23L3/3562 , A23B7/154 , A23F3/06 , A23L3/3544 , A23V2002/00 , B65D81/24 , B65D81/28 , B65D85/50 , A23V2200/10 , A23V2250/21166 , A23V2250/214 , A23V2250/636
摘要： 本发明提供一种可提高叶类蔬菜或茶叶等植物叶子的保存性的植物叶用多酚增加剂、植物叶用多酚及氨基酸增加剂、树脂颗粒、植物叶保存用片材和植物叶保存用片材的制造方法。植物叶用多酚增加剂包含原花色素和海藻糖。植物叶用多酚增加剂优选以1:15～1:60的重量比包含原花色素和海藻糖。植物叶保存用片材包含植物叶用多酚增加剂。
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公开(公告)号：CN105377027A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201480038915.X
申请日：2014-07-11
申请人： 阿格洛法士公司
CPC分类号： B29C41/003 , A01N25/18 , A23B4/20 , A23B7/154 , A23L3/3463 , B29K2029/04 , B29K2105/0011 , B29L2007/008 , B65B55/04 , A01N27/00 , A01N31/02 , A01N31/16 , A01N35/02 , A01N65/08 , A01N65/40
摘要： 本发明涉及挥发性抗菌化合物的控制释放制剂，所述挥发性抗菌化合物对抗影响肉类制品、植物、或植物部分或乳制品的病原菌。本申请提供了形式为涂层或膜的递送系统，其中它们蒸气形式的挥发性组分的控制释放由高的相对湿度引发。挥发性组分可以包括，例如挥发性抗菌液体，包括低分子量醇和/或醛，1-甲基环丙烯，和/或其它挥发性杀真菌剂。
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公开(公告)号：CN104413144A
公开(公告)日：2015-03-18
申请号：CN201310394572.8
申请日：2013-09-03
申请人： 天津市绿利源蔬菜种植专业合作社
发明人： 徐敏
IPC分类号： A23B7/14
摘要： 本发明涉及一种番茄鲜果储藏时的病菌抑制剂，包括决明子、黄柏、半边莲、黄芩、花椒、麦芽、大蒜、射干和北豆根。本发明中，按计量称取各组分，粉碎后加入清水中煎煮，然后将水蒸发制成浸膏，再用干燥机制得冻干粉成品，各组分的有效成分能有效的抑制常见的软腐病、实腐病、溃疡病等多种病害的侵染，而且无残留，保证食用者的身体健康。
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公开(公告)号：CN103907671A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201410151583.8
申请日：2014-04-16
申请人： 中国热带农业科学院椰子研究所
摘要： 本发明公开了一种椰肉的保鲜方法，该方法是将新鲜椰肉加入保鲜剂溶液中进行高温热烫处理，处理温度50～70℃，处理时间15-35min，取出沥干；然后将沥干后的椰肉装入经消毒后的包装中进行低温冷藏，冷藏温度2～8℃，能将新鲜椰肉品质保鲜至30天以上。本发明的方法适用性广、成本低、操作简单、易于控制；经处理后的椰肉营养物质没有显著的变化。保鲜剂的使用量均在国标规定范围内，对人体安全无副作用。
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公开(公告)号：CN103607899A
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201280030658.6
申请日：2012-06-28
申请人： 罗姆及哈斯公司
发明人： E.F.麦卡斯基 , J.F.福布斯 , N.米尔 , A.R.尤雷纳-帕迪拉
CPC分类号： A23B7/154 , A23B7/152 , A23V2002/00
摘要： 处理芒果的方法包括使芒果暴露于含有一种或多种环丙烯化合物的气氛中和将芒果装在气调包装中。与所预料的结果(基于当使芒果暴露于环丙烯化合物中或在无其它物质存在下将芒果装在气调包装中所观察到的效果)相比，所述方法提供了在保持芒果最佳成熟度上的出乎意料的改进。
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公开(公告)号：CN103548986A
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201310571087.3
申请日：2013-11-13
申请人： 王朝国
发明人： 王朝国
摘要： 本发明公开了一种食用菌的保鲜方法，S1）食用菌预处理：清洗并通过食盐溶液浸泡新鲜的食用菌，所述食盐溶液的浓度为0.5-0.9%；S2）除湿：将食用菌切片的湿度控制在70-90%；S3）灭菌以及酶钝化处理：将二次除湿后的食用菌片置入到密闭的加工容器中，并向加工容器中释放臭氧气体并加压，臭氧浓度保持在1-5ppm，压力保持在0.2-1MPa，时间10-40min，和/或应用短波紫外线照射灯对食用菌片进行照射，时间5-8min；S4）包装将加工容器中的压力降低到标准大气压，在灭菌环境下对食用菌进行真空包装；最后低温冷藏。采用本发明的食用菌的保鲜方法具有保鲜期长，食用菌口味变化小以及适合批量工业化生产等优点。
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公开(公告)号：CN101513604B
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN200910096222.7
申请日：2009-02-27
申请人： 浙江大学
摘要： 本发明公开了一种改性铜乙烯吸收剂，由金属铜负载于载体上制成，其各组分的重量百分比组成为：金属铜0.1％～6％和载体94％～99.9％，所述的载体为活性炭、沸石、硅藻土、分子筛、氧化铝中的一种。该改性铜乙烯吸收剂保鲜效果好、使用周期长、无毒、受温度湿度影响不大，能够迅速吸收乙烯、甲烷等有机气体，且吸附容量大，可再回收利用，回收方法简单易行。本发明还公开了该改性铜乙烯吸收剂的制备方法，其操作简单，适于工业化生产。
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