一种百香果猕猴桃复合茉莉果茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN114698707A

    公开(公告)日:2022-07-05

    申请号:CN202210281936.0

    申请日:2022-03-22

    Applicant: 西南大学

    Abstract: 本发明公开了一种百香果猕猴桃复合茉莉果茶及其制备方法,属于果茶技术领域,一种百香果猕猴桃复合茉莉果茶,包括以下原料:蔗糖、茉莉绿茶茶叶、果糖、猕猴桃、百香果果肉、茉莉绿茶茶水、纯净水、白凉粉;所述百香果猕猴桃复合茉莉果茶的制备方法包括以下步骤:先取百香果的果肉,猕猴桃洗净榨汁,而后取茉莉绿茶茶叶,倒入水,放入锅中煮沸,滤掉叶渣后放凉备用;取百香果果肉和猕猴桃果肉放入杯中,加入柠檬汁和果糖,得到果茶;将茶水、纯净水、白凉粉,倒入果茶中;采取超高压灭菌法进行消毒杀菌处理,即可得到产品;本发明果茶中各个成分的营养可以形成互补搭配,在嗅觉,味觉,视觉上相辅相成,配合完美。

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