公开(公告)号：CN111194817A

公开(公告)日：2020-05-26

申请号：CN202010110468.1

申请日：2020-02-24

申请人： 贺州学院

发明人： 郭婷 ,  肖清媛 ,  段振华 ,  任爱清 ,  张柳敏 ,  黄欣然

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/02 ,  A23L5/30

摘要： 本发明涉及一种青梅果脯的加工方法，步骤如下：青梅→清洗→去核、切片→热烫→超高压→糖渍→干燥→冷却→成品。本发明通过超高压处理可增加青梅细胞膜通透性，便于后续的糖渍加工，可加快后续糖液的渗入；用低浓度糖液，可跟后续糖渍液形成浓度梯度，便于后续糖渍时糖液更均匀的渗入青梅组织中，可避免后续糖渍浓度过高导致青梅迅速失水、收缩等情况。

公开(公告)号：CN110897063A

公开(公告)日：2020-03-24

申请号：CN201911225305.1

申请日：2019-12-04

申请人： 贺州学院

发明人： 郭婷 ,  覃春丽 ,  段振华 ,  陈振林 ,  陈益能 ,  肖清媛

IPC分类号： A23L2/04 ,  A23L2/50 ,  A23L2/70 ,  A23L2/72 ,  A23L5/30

摘要： 本发明涉及一种三华李果汁的加工方法，其加工流程为：切块→热烫→打浆→过滤→离心→微波处理→罐装→超高压处理→贮藏。本发明方法能较好的阻止三华李的发生褐变，对其色泽的保持较好。并能保持三华李果汁的总糖、蛋白质含量、花色苷浓度、总酚含量。

公开(公告)号：CN210969079U

公开(公告)日：2020-07-10

申请号：CN201821570783.7

申请日：2018-09-26

申请人： 贺州学院

发明人： 肖清媛 ,  朱东建 ,  任爱山 ,  蔡文 ,  段振华

IPC分类号： B26D1/30

摘要： 本实用新型公开了中药加工领域，具体是一种柑橘皮切割设备，包括：切割臂、放置槽、旋转轴、出料板、切割板和储料仓，切割板下端固定安装有对称分布的操作杆，操作杆外圈紧配固定安装有把手，所述斜槽阻隔板上方间隙均匀地设置有若干切割倒口，所述斜槽阻隔板下端内部有下料通道，斜槽阻隔板下端固定连接有储料仓。切割板为间隔均匀的高锰钢经过淬火处理打磨刃角后完成，可以同时将柑橘皮进行多次切割，极大地提升了工作效率；切割倒口两侧凸出设计有三角形结构，可以和切割板之间的刃部形成更好的配合，可以进行更加高效的切割动作；出料斜板采用电镀处理光滑耐磨，可以更好的将切割后的柑橘皮滑下。