干固体分段发酵方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101155926A

    公开(公告)日:2008-04-02

    申请号:CN200680011530.X

    申请日:2006-06-05

    IPC分类号: C12P7/14

    CPC分类号: C12P7/14 Y02E50/17

    摘要: 公开了干固体分段发酵方法,其用于生产最终产物,例如乙醇,所述方法包括初始发酵步骤,其包括将第一可发酵基质与一种或多种淀粉水解酶和发酵生物在发酵容器中结合,和装载步骤,其包括向发酵容器中添加第二可发酵基质,其中发酵液的干固体百分比(%DS)随时间增加。

    干固体分段发酵方法
    2.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101155926B

    公开(公告)日:2013-04-10

    申请号:CN200680011530.X

    申请日:2006-06-05

    IPC分类号: C12P7/14

    CPC分类号: C12P7/14 Y02E50/17

    摘要: 公开了干固体分段发酵方法,其用于生产最终产物,例如乙醇,所述方法包括初始发酵步骤,其包括将第一可发酵基质与一种或多种淀粉水解酶和发酵生物在发酵容器中结合,和装载步骤,其包括向发酵容器中添加第二可发酵基质,其中发酵液的干固体百分比(%DS)随时间增加。

    含有益生的异麦芽-寡糖的谷物组合物及其制造和应用方法

    公开(公告)号:CN1756769A

    公开(公告)日:2006-04-05

    申请号:CN200480006066.6

    申请日:2004-03-10

    摘要: 描述了用于生产含异麦芽寡糖的基质,块茎和谷物组合物的方法。方法包括:(a)用产麦芽酶和淀粉液化酶接触含有未糊化淀粉的基质,块茎或者谷物,生成麦芽糖;(b)用转糖苷的酶接触所述麦芽糖,其中所述步骤(a)和所述步骤(b)发生的温度低于或者等于淀粉糊化温度;和(c)获得具有酶促生成的异麦芽寡糖的基质,谷物或者块茎组合物,其中所述寡糖来源于所述谷物。产麦芽酶对于谷物可以是外源的或者是内源的。接触步骤可以是相继的或者同时的。本发明也描述了谷粉、口服再水合溶液、啤酒添加剂、食品、饲料、饮料添加剂,它们含有如所描述地制成的谷物组合物。