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公开(公告)号：CN116789133A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310876244.5
申请日：2023-07-17
申请人： 兰州大学 , 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
IPC分类号： C01B32/348 , C01B32/342 , C01B32/324 , B01J20/20 , B01J20/30 , C02F1/28
摘要： 本发明提供了一种橄榄果渣活性炭及其制备方法、亚甲基蓝的去除方法，涉及橄榄果渣综合利用技术领域。本发明所述橄榄果渣活性炭的制备方法，包括以下步骤：将橄榄果渣进行炭化，得到橄榄果渣炭粉；将所述橄榄果渣炭粉与活化剂水溶液混合，进行活化处理，得到活化橄榄果渣炭粉；将所述活化橄榄果渣炭粉依次进行酸洗和水洗，得到所述橄榄果渣活性炭。本发明通过物理炭化和化学活化制备得到橄榄果渣活性炭，其含有高度发达的内部孔隙结构，具有优异的吸附性能；同时采用橄榄果渣作为原料，橄榄果渣中含有残油和丰富的纤维素，是天然的生物质资源，且橄榄果渣作为橄榄油生产废弃物进行活性炭的制备具有成本低廉、原料来源简单的优点。
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公开(公告)号：CN117448107A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311343393.1
申请日：2023-10-17
申请人： 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
摘要： 本发明涉及一种功能性橄榄酒的制作方法，属于果酒的技术领域，包括以下步骤：A.橄榄果的处理：初步去除橄榄果中的油脂；B.发酵处理：按步骤A的橄榄果果浆：酵母：白糖：水为2：20：25：1的质量配比配备，低温发酵5‑7天，离心后形成发酵原液；C.调配及二次发酵：按发酵原液：基酒为3：5体积比混合，进行第二次发酵，得到第二次发酵液，转移至陈酿罐进行陈酿、澄清；D.陈酿与澄清：采用可控温物理澄清灌，在4‑10℃以静置的方式进行澄清30天，取上清液为第一次澄清液，置于可控温储酒罐内，将温度升至15℃，保存30天，过滤，得到功能性橄榄酒。本发明保证了酒中氨基酸、多酚、黄酮类化合物的高效保留，使该酒具备解酒快、减肥等功效。
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公开(公告)号：CN116570026A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310430518.8
申请日：2023-04-20
申请人： 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
IPC分类号： A23L33/105 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23L5/41 , A23L5/20 , A23L29/00 , A23L5/30 , A23L33/21 , A23L33/135 , A23L2/60
摘要： 本发明提供了一种橄榄叶水提物及其制备方法和菊粉橄榄叶水提物速溶饮料及其制备方法和应用，属于食品技术领域。本发明提供了一种橄榄叶水提物的制备方法，包括将橄榄叶软化后进行脱苦，得到脱涩橄榄叶；将脱涩橄榄叶粉碎后用复配酶酶解，得到橄榄叶酶解物；复配酶包括木瓜蛋白酶、果胶酶、纤维素酶和中性蛋白酶；将橄榄叶酶解物进行超声处理，得到橄榄叶水提物。本发明所述制备方法能够将橄榄叶中的活性成分充分提取出来，使橄榄叶中的活性成分得到充分吸收，达到增强身体素质效果。将制备得到的橄榄叶水提物制备菊粉橄榄叶水提物速溶饮料，所得菊粉橄榄叶水提物速溶饮料能够达到控制体重、改善肠胃功能，降脂以及具有促进神经和脑细胞发育的功效。
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公开(公告)号：CN112011398B
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202010978292.1
申请日：2020-09-17
申请人： 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
摘要： 本发明提供了一种橄榄油分析实验样品的制备方法，属于植物油加工技术领域。本发明提供的橄榄油分析实验样品的制备方法，包括如下步骤：将油橄榄果进行破碎，得到果酱；将破碎后的果酱在密封环境中进行融合，所述融合的温度为26～28℃，所述融合的时间为55～65min，所述融合的转速为45～55rpm；将融合后的果酱进行离心，得到油水混合液；将所得油水混合液自然沉降使油水分层，待油水分层后吸取油层，得到橄榄油分析实验样品。本发明提供的橄榄油分析实验样品的制备方法，不仅需要的橄榄样品少，而且得到的橄榄油具有较好的代表性、有效性和完整性。
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公开(公告)号：CN116271951A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310166044.0
申请日：2023-02-24
申请人： 江南大学 , 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
摘要： 本发明公开了一种超声波和中强度电场联用处理提高橄榄果渣中多酚提取率的方法，包括，将橄榄果渣下烘干至恒重，碾磨粉碎，得到橄榄果渣粉；向过筛后的橄榄果渣粉加入乙醇溶液，通过超声波和中强度电场联用处理，提取得到橄榄果渣粉中多酚。本发明利用了超声波和中强度电场联用处理提高橄榄果渣内多酚提取率的方法，由于橄榄果渣细胞细胞壁的阻隔作用和细胞膜的选择透过性作用均会阻止细胞内部多酚的提取，而超声波的能量可对细胞壁产生破坏，中强度电场由于电穿孔可对细胞膜产生一定影响，促进多酚离开细胞内部，从而提高多酚的提取率，提高了橄榄果实的综合利用效率。
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公开(公告)号：CN116076746A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310166073.7
申请日：2023-02-24
申请人： 江南大学 , 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
IPC分类号： A23L33/22 , A23L5/30 , A21D2/18 , A21D13/062
摘要： 本发明公开了一种橄榄果渣内膳食纤维的改性方法及其应用，包括，将橄榄果渣粉与水混合，通过脉冲电场处理；随后通过中强度电场处理，收集改性后的液体，离心，收集上清液；将上清液与乙醇混合，离心收集沉淀物质，溶解在蒸馏水中，旋转蒸发除去乙醇，即得改性的膳食纤维。本发明通过脉冲电场对膳食纤维中的不可溶性膳食纤维结构产生影响，改性为可溶性膳食纤维，随后中强度电场对水分子产生影响，水分子定向排列并由此阻止了可溶性膳食纤维对淀粉的包裹作用，从而提高其在面团中的添加度。
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公开(公告)号：CN114199640A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202010982938.3
申请日：2020-09-17
申请人： 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
摘要： 本发明公开了一种橄榄油分析实验样品制备装置，包括破碎模块、搅拌融合模块和离心分离模块；破碎模块包括进料池、破碎电机和接料托盘，进料池底端的出料口处设置有筛网，接料托盘位于出料口的正下方，进料池内设置有与破碎电机的输出轴固连的转子，转子的侧壁上固设有若干个锤片；搅拌融合模块包括搅拌器、融合器和搅拌电机，搅拌器包括搅拌轴和固设在搅拌轴上的搅拌叶片，融合器能够控制融合器的水槽内的水处于恒温，搅拌电机能够驱动搅拌轴转动，搅拌轴上还套设有隔离罩，水槽连接有循环水路，循环水路上设置有循环泵；离心分离模块包括离心电机、旋转滚筒和出口漏斗，出口漏斗上设置有过滤网。本发明提高了榨取的橄榄油的质量。
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公开(公告)号：CN110749673B
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN201911021945.0
申请日：2019-10-25
申请人： 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
摘要： 本发明提供了一种初榨橄榄油对照指纹图谱及其构建方法与应用，属于检测技术领域。本发明采用超高效液相色谱‑荧光检测对系列特级初榨橄榄油进行分析，获得了特级初榨橄榄油中各种成分的色谱信息，突破了传统使用GC‑MS方法、基于对食用油脂肪酸组成而构建指纹图谱的局限性，还解决了传统指纹图谱仅使用单一成分进行判别而导致假阳性的问题。同时，对系列特级初榨橄榄油色谱信息进行相似度计算，建立初榨橄榄油对照指纹图谱，强化了指纹图谱信息的多态性，从初榨橄榄油物质组成、分布和含量多角度反映与食用油之间的差异，有利于提高鉴别的准确性，能够方便、快捷、准确地鉴别初榨橄榄油的好坏。
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公开(公告)号：CN112011398A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010978292.1
申请日：2020-09-17
申请人： 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
摘要： 本发明提供了一种橄榄油分析实验样品的制备方法，属于植物油加工技术领域。本发明提供的橄榄油分析实验样品的制备方法，包括如下步骤：将油橄榄果进行破碎，得到果酱；将破碎后的果酱在密封环境中进行融合，所述融合的温度为26～28℃，所述融合的时间为55～65min，所述融合的转速为45～55rpm；将融合后的果酱进行离心，得到油水混合液；将所得油水混合液自然沉降使油水分层，待油水分层后吸取油层，得到橄榄油分析实验样品。本发明提供的橄榄油分析实验样品的制备方法，不仅需要的橄榄样品少，而且得到的橄榄油具有较好的代表性、有效性和完整性。
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公开(公告)号：CN110749673A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201911021945.0
申请日：2019-10-25
申请人： 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
摘要： 本发明提供了一种初榨橄榄油对照指纹图谱及其构建方法与应用，属于检测技术领域。本发明采用超高效液相色谱-荧光检测对系列特级初榨橄榄油进行分析，获得了特级初榨橄榄油中各种成分的色谱信息，突破了传统使用GC-MS方法、基于对食用油脂肪酸组成而构建指纹图谱的局限性，还解决了传统指纹图谱仅使用单一成分进行判别而导致假阳性的问题。同时，对系列特级初榨橄榄油色谱信息进行相似度计算，建立初榨橄榄油对照指纹图谱，强化了指纹图谱信息的多态性，从初榨橄榄油物质组成、分布和含量多角度反映与食用油之间的差异，有利于提高鉴别的准确性，能够方便、快捷、准确地鉴别初榨橄榄油的好坏。
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