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公开(公告)号：CN111643568A
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN202010614151.1
申请日：2020-06-30
申请人： 陕西功能食品工程中心有限公司 , 陕西师范大学
IPC分类号： A61K36/78 , A61K31/121 , A61P29/00 , A61P31/04
摘要： 本发明涉及鱼腥草的发酵处理工艺及应用，属于中草药加工技术领域。其特征在于，所述鱼腥草发酵液中甲基正壬酮的含量至少为24.6％，4-萜品醇的含量不少于13.4％；乙酸龙脑酯的含量不少于13.5％；乙酸橙花酯的含量不少于8.7％。所制得的鱼腥草发酵液作为抑制急性炎症药物的有效成分的新用途，所制得的鱼腥草发酵液中的中甲基正壬酮作为抑制急性炎症药物的有效成分的新用途。特别是针对于抑制中耳炎的药物或者抑制乳突炎的药物方面有显著的功效。
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公开(公告)号：CN106107273A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610488944.7
申请日：2016-06-28
申请人： 陕西师范大学
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/105
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2250/21 , A23V2250/042 , A23V2250/5072
摘要： 本发明公开了一种浆水复合饮料及其制备方法，其是由小西芹、面粉、水、山楂、橙皮、茯苓粉、金银花、合欢花、菊花、玫瑰花、冰糖、果胶，经调配、均质灌装并杀菌后制得，该饮料营养丰富，富含多种有机酸，口感酸爽，风味独特，并具有开胃健脾、清暑解热、益气生津、助消化、增进食欲等多种益生功能。
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公开(公告)号：CN108541911A
公开(公告)日：2018-09-18
申请号：CN201810306677.6
申请日：2018-04-08
申请人： 陕西师范大学
摘要： 本发明野生水麻果的加工方法，提供了野生水麻果的加工以及在具有保肝护肝功能食品、饮料、保健酒中的应用以及以野生水麻果为原料制保肝护肝保健酒的方法，主要利用的野生水麻果实为原料，按质量比1～5:1的量添加蔗糖和槐花蜂蜜，采用干型果酒发酵方式发酵，酿制出具有水麻果特殊香味，富含多酚黄酮类功能物质的水麻果酒产品，具有良好的抗氧化、清除自由基、保肝护肝作用，可作为营养保健果酒。该技术的应用可促进野生植物资源的开发利用，加大新食品的开发力度及野生植物资源的利用，使农业及食品业增值增效，具有很好应用前景。
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公开(公告)号：CN101892119B
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201010212033.4
申请日：2010-06-29
申请人： 陕西师范大学
摘要： 一种蚕蛹油多不饱和脂肪酸的梯度冷冻结晶分离方法，由蚕蛹预处理、超声波提取蚕蛹油、制备蚕蛹油混合脂肪酸、配制尿素乙醇溶液、尿素包合处理、梯度冷冻结晶步骤组成。本发明与现有蚕蛹油多不饱和脂肪酸的分离方法相比，操作始终都是在低温下进行，避免温度过高造成脂肪酸氧化的问题，本发明所制备的蚕蛹油多不饱和脂肪酸中，多不饱和脂肪酸的含量为96.5％(亚油酸4.2％、α-亚麻酸91.3％、花生四稀酸1.0％)，可作为相关药品及保健食品主成分。本发明具有工艺步骤简单、产品得率高、品质好、多不饱和脂肪酸纯度高等优点，可用于从蚕蛹油中制备多不饱和脂肪酸。
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公开(公告)号：CN101781601B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201010113528.1
申请日：2010-02-24
申请人： 陕西师范大学
摘要： 一种用超声波从蚕蛹中提取蚕蛹油的方法，由蚕蛹预处理、超声波提取、制备蚕蛹油、精炼步骤组成。本发明与溶剂浸提法相比，采用了超声波提取步骤，提取时间由2小时缩短为30分钟，提取率由81.1％提高到96.3％，产品得率由24.3％提高到28.9％。采用本发明制备的蚕蛹油经检测，各项指标符合文献报道的蚕蛹油质量标准及GB15306-2004《菜籽油》质量标准，可作为食用油，也可作为保健食品基料。本发明具有工艺步骤简单、提取率高、提取时间短、生产成本低等优点，可用于从蚕蛹中制备蚕蛹油。
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公开(公告)号：CN104839350A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201510296470.1
申请日：2015-05-30
申请人： 陕西师范大学
IPC分类号： A23C20/02
摘要： 本发明公开了一种黑豆花生复合保健饮料制备方法，包括如下步骤：将花生搓去红衣后，加入温水，浸泡；与水混合后，置于豆浆机中，磨浆2分钟后，过滤，得花生乳；去除黑豆皮层后，与水混合，进行热磨浆2分钟，过滤，置于锅内煮沸10min，得黑豆乳；将花生乳和黑豆乳按3∶7的比例混合后，加入1倍量的水，5％的蔗糖，由0.07％黄原胶、0.10％羧甲基纤维素钠、0.15％海藻酸钠、0.15％蔗糖酯、0.02％分子蒸馏单甘酯组成的复合稳定剂，搅拌均匀后，用胶体磨处理2次，经过83℃、23MPa二次均质，121℃杀菌15min。本发明以黑豆和花生为原料，制备出风味独特，组织状态良好，酸甜适口，营养丰富的饮料。
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公开(公告)号：CN102551095A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201210003906.X
申请日：2012-01-06
申请人： 陕西师范大学
CPC分类号： Y02A40/946
摘要： 本发明公开了一种提高秦川牛分割牛肉多不饱和脂肪酸的处理方法，该方法采取超声波辅助食盐腌制秦川牛分割牛肉，然后进行脂肪含量检测和脂肪皂化、甲脂化及脂肪酸分析，该方法能够使秦川牛各分割部位牛肉中多不饱和脂肪酸总量、n-3系列、n-6系列以及已鉴别的共轭亚油酸、亚油酸、γ亚麻酸、α亚麻酸、20:3cis-8，11，14、花生四烯酸、EPA、22:4cis-7，10，13，16、DPA、DHA等多不饱和脂肪酸含量显著增加。其操作简单、费用不高、精确度高，可以明显提高牛肉的脂肪营养价值，对于提供人体必需脂肪酸、预防多种心脑血管疾病、维持人体健康具有重要意义。同时，本发明为秦川牛不同部位分割牛肉加工提供了有利的理论依据。
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公开(公告)号：CN101892119A
公开(公告)日：2010-11-24
申请号：CN201010212033.4
申请日：2010-06-29
申请人： 陕西师范大学
摘要： 一种蚕蛹油多不饱和脂肪酸的梯度冷冻结晶分离方法，由蚕蛹预处理、超声波提取蚕蛹油、制备蚕蛹油混合脂肪酸、配制尿素乙醇溶液、尿素包合处理、梯度冷冻结晶步骤组成。本发明与现有蚕蛹油多不饱和脂肪酸的分离方法相比，操作始终都是在低温下进行，避免温度过高造成脂肪酸氧化的问题，本发明所制备的蚕蛹油多不饱和脂肪酸中，多不饱和脂肪酸的含量为96.5％(亚油酸4.2％、α-亚麻酸91.3％、花生四烯酸1.0％)，可作为相关药品及保健食品主成分。本发明具有工艺步骤简单、产品得率高、品质好、多不饱和脂肪酸纯度高等优点，可用于从蚕蛹油中制备多不饱和脂肪酸。
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公开(公告)号：CN101781601A
公开(公告)日：2010-07-21
申请号：CN201010113528.1
申请日：2010-02-24
申请人： 陕西师范大学
摘要： 一种用超声波从蚕蛹中提取蚕蛹油的方法，由蚕蛹预处理、超声波提取、制备蚕蛹油、精炼步骤组成。本发明与溶剂浸提法相比，采用了超声波提取步骤，提取时间由2小时缩短为30分钟，提取率由81.1％提高到96.3％，产品得率由24.3％提高到28.9％。采用本发明制备的蚕蛹油经检测，各项指标符合文献报道的蚕蛹油质量标准及GB15306-2004《菜籽油》质量标准，可作为食用油，也可作为保健食品基料。本发明具有工艺步骤简单、提取率高、提取时间短、生产成本低等优点，可用于从蚕蛹中制备蚕蛹油。
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