公开(公告)号：CN106998744A

公开(公告)日：2017-08-01

申请号：CN201580065656.4

申请日：2015-12-03

申请人： 雀巢产品技术援助有限公司

发明人： L·萨加洛维克 ,  R·梅曾加 ,  R·内格里尼 ,  I·马尔蒂尔

IPC分类号： A23K20/116 ,  A23K40/30 ,  A23F5/12 ,  A23F5/24 ,  A23L5/00 ,  A23L33/105 ,  A61K31/52 ,  A61K31/522 ,  A61K9/107

CPC分类号： A61K9/4875 ,  A23K20/116 ,  A23K20/158 ,  A23K50/40 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A61K9/0056 ,  A61K31/522 ,  A61K31/685 ,  A61K36/53 ,  A61K36/752 ,  A23F5/12 ,  A23F5/24 ,  A61K9/107 ,  A61K31/52

摘要： 本发明涉及具有脂质连续相和自组装结构的可食用组合物，所述组合物包含油、磷酯、咖啡因和水。本发明的其他方面是使用组合物来提供咖啡因的控制释放、用于治疗或预防困倦的组合物、组合物用于提高精神警觉性的非治疗用途、以及可食用胶囊。

公开(公告)号：CN107205463A

公开(公告)日：2017-09-26

申请号：CN201680008775.0

申请日：2016-02-10

申请人： 雀巢产品技术援助有限公司

发明人： L·萨加洛维克 ,  C·冈塞尔 ,  C·莫康 ,  I·马尔蒂尔

IPC分类号： A23L33/155 ,  A23L29/10

CPC分类号： A23L33/155 ,  A23L27/20 ,  A23L29/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/107 ,  A61K9/1075 ,  A61K9/1274 ,  A61K31/07 ,  A61K47/14 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  A23V2250/702 ,  A23V2250/1842

摘要： 本发明涉及包含三甘油酯、表面活性剂、自组装结构和维生素A或维生素原A的组合物。本发明的另外方面为食物产品，包含三甘油酯、表面活性剂和自组装结构的组合物用来稳定维生素A或维生素原A的用途，以及用于制备稳定维生素A或维生素原A组合物的方法。