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    一种甜菜渣发酵的方法
    1.
    发明公开
    一种甜菜渣发酵的方法 无效

    公开(公告)号：CN106387310A

    公开(公告)日：2017-02-15

    申请号：CN201610793047.7

    申请日：2016-08-29

    申请人： 黄锡琦

    发明人： 黄锡琦

    IPC分类号： A23K10/12 ,  A23K10/37 ,  A23K10/33 ,  A23K20/20 ,  A23K20/26

    CPC分类号： Y02P60/871 ,  Y02P60/877

    摘要： 本发明公开了一种甜菜渣发酵的方法，(一)斜面菌种与扩大培养：1.培养基成分重量份：NaNO3 2-4份，FeSO4 0.01-0.02份，KH2PO4 1-2份，蔗糖15-25份，KCl 0.4-0.6份，琼脂15-20份，MgSO4·7H2O 0.4-0.6份，水950-1000份；2.斜面菌种培养3.罐头瓶菌种培养按重量份配比：甜菜渣45-55份、硫酸铵4-6份、磷酸二氢钾2-3份、水250-300份，拌匀，灭菌，接种，26～30℃培养6-7天，待整个物料上长满黑色孢子，取出放入阴凉处备用(二)浅盘固体发酵(三)分层固体发酵；本发明对母畜还有催乳作用，不但能使蛋鸡提前产蛋，还可以提高产蛋率；本品有代替鱼粉的使用价值。

    一种新型生物防腐剂及其制备方法
    2.
    发明公开
    一种新型生物防腐剂及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN103734866A

    公开(公告)日：2014-04-23

    申请号：CN201310518860.X

    申请日：2013-10-26

    申请人： 黄锡琦

    发明人： 黄锡琦

    IPC分类号： A23L3/3463 ,  A23L3/3517

    CPC分类号： A23L3/3463 ,  A23L3/3517

    摘要： 本发明公开一种新型生物防腐剂，由如下重量份原料配方混合构成：乳酸链球菌素5～6份、溶菌酶0.01～0.02份、对发羧基苯甲酸酯0.01～0.02份、纯化水加至100份。制备方法：①将乳酸链球菌经增菌、分离、培养，制备菌悬液5～6份的乳酸链球菌素；②将溶菌酶0.01～0.02份、对羧基苯甲酸酯0.01～0.02份溶解于水中；③将上述两液混合，再进行灭活、冷却后进行分装，检验、合格后入库。本发明新型生物防腐剂，无毒、无副作用、安全可靠、高效，化学性质极为稳定，能降低食品灭菌温度，缩短食品灭菌时间，使食品保持原有的营养、风味、色泽，工艺简单、成本低。

    一种甘蔗渣发酵的方法
    3.
    发明公开
    一种甘蔗渣发酵的方法 无效

    公开(公告)号：CN106417902A

    公开(公告)日：2017-02-22

    申请号：CN201610793006.8

    申请日：2016-08-29

    申请人： 黄锡琦

    发明人： 黄锡琦

    IPC分类号： A23K10/18 ,  A23K10/37 ,  A23K10/33 ,  A23K10/38 ,  A23K50/10

    CPC分类号： Y02P60/871 ,  Y02P60/873 ,  Y02P60/877

    摘要： 本发明公开了一种甘蔗渣发酵的方法，①曲种：在容量为18-20升的容器中，放入65-70％麦麸、25-30％米糠；②制曲：然后把蔗渣放进容量为72-80升的容器中，掺进30～40℃的烧酒糟22-25升，接种上述二次种子0.5-0.8升，pH控制在3.5～5.5；本发明使用含有纤维分解菌、硝酸铵合成菌、淀粉糖化菌、蛋白分解菌以及能产生木质素酶的青霉属菌构成的混合菌，发酵蔗渣，能制成粗蛋白含量为15％、粗脂肪10％以及粗纤维减少约20％的容易消化、蛋白质含量高的饲料。甘蔗渣经过发酵制备得到牛羊饲料，加工制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。

    一种食品复合生物防腐剂及其制备方法
    4.
    发明公开
    一种食品复合生物防腐剂及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN103564616A

    公开(公告)日：2014-02-12

    申请号：CN201310544693.6

    申请日：2013-10-26

    申请人： 黄锡琦

    发明人： 黄锡琦

    IPC分类号： A23L3/3571 ,  A23L3/3463

    CPC分类号： Y02A40/943 ,  A23L3/3571 ,  A23L3/3463 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/08

    摘要： 本发明公开一种食品复合生物防腐剂，乳酸链球菌素0.35～0.4份、木醋液15～25份、蒸馏水100份。制备方法：①取乳酸链球菌素0.35～0.4份和木醋液15～25份充分混合；②再用蒸馏水定容至100份；该发明综合利用乳酸链球菌素和木醋液的特点，将其复合成一种具有抗氧化性能的食品的复合生物防腐剂。这种食品的复合生物防腐剂既有增效和广谱的防腐作用，又有抗氧化作用，因此克服了现有的食品复合防腐中加入化学试剂从本质上讲并没有达到生物防腐剂的要求缺点，而且保持了木醋液熏烤的熏香味，又不破坏食品原有风味。

    一种天然防腐剂及其制备方法
    5.
    发明公开
    一种天然防腐剂及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN103564604A

    公开(公告)日：2014-02-12

    申请号：CN201310530803.3

    申请日：2013-10-26

    申请人： 黄锡琦

    发明人： 黄锡琦

    IPC分类号： A23L3/3472

    CPC分类号： A23L3/3472 ,  A23L3/3562

    摘要： 本发明公开一种天然防腐剂，丹参提取物3～7份、乳糖1～2份、食盐1～2份。制备方法：①分别称取干燥的丹参5份，洗净、切碎后混合；②将上述丹参置入多功能提取罐中，加入水25份，调节提取罐压力为2MPa，温度为30～40℃，提取2次，每次2h，合并提取液；③将提取液静置沉淀24h，取上层清液依次通过孔径为60目、100目、200目和400目的多层丝网过滤；④将过滤液置人真空浓缩罐中，在4℃下进行浓缩，得浸膏；⑤干燥后通过万能粉碎机进行粉碎到150目；⑥称取原料丹参提取物、乳糖、食盐充分混合，即得天然防腐剂。该发明是一种天然防腐剂及其制备方法；本天然食品防腐剂具有广谱抑菌的功效，对各类细菌、酵母菌、霉菌有较强的抑菌效果，其抑菌的效果明显优于化学食品防腐剂。

    一种天然食品防腐剂及其制备方法
    6.
    发明公开
    一种天然食品防腐剂及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN103564600A

    公开(公告)日：2014-02-12

    申请号：CN201310516370.6

    申请日：2013-10-26

    申请人： 黄锡琦

    发明人： 黄锡琦

    IPC分类号： A23L3/3454 ,  A23L3/3562

    CPC分类号： A23L3/3454 ,  A23L3/3562 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/08

    摘要： 本发明公开一种天然食品防腐剂，黄芩提取物3～7、壳聚糖1～2、食盐1～2。制备方法：①称取黄芩，洗净、切碎；②加入5倍于黄芩质量的乙酸乙酯，调节提取罐压力为1.5MPa，温度为30～40℃，提取2次，每次2h，合并提取液；③将提取液静置沉淀24h，取上层收清液依次通过孔径次为通过为60目、100目、200目和400目的多层丝网过滤；④在4℃下进行浓缩，得浸膏；⑤将浸膏通过干燥塔进行干燥，干燥后通过万能粉碎机进行粉碎剑150目，即得黄芩提取物；⑥称取原料黄芩提取物、壳聚糖、食盐充分混合，即得以黄芩为原料的天然食品防腐，该发明一种天然食品防腐剂及其制备方法；不仅能，相应地提高经济效益。本天然食品防腐剂具有广谱抑菌的功效，对各类细菌、酵母菌、霉菌有较强的抑菌效果，其抑菌的效果明显优于化学食品防腐剂。

    一种马铃薯渣发酵的方法
    7.
    发明公开
    一种马铃薯渣发酵的方法 无效

    公开(公告)号：CN106387355A

    公开(公告)日：2017-02-15

    申请号：CN201610793070.6

    申请日：2016-08-29

    申请人： 黄锡琦

    发明人： 黄锡琦

    IPC分类号： A23K10/37 ,  A23K10/12

    CPC分类号： Y02P60/877

    摘要： 本发明公开了一种马铃薯渣发酵的方法，①种曲的制备：将重量比1-2∶1-2的麦麸与水充分混和均匀，分装于各个培养皿中，高压灭菌，当料温降至50-60度时接种酵母菌，在32-35℃时培养3～4天；②曲子的制备：将粉碎的薯渣按重量份9-10份和麦麸按重量份1-2份③发酵的方法：把粉碎的薯渣加水适宜量，搓匀后，放入蒸笼内大火蒸30～40分钟；本发明可以增加发酵底物真蛋白量，降低粗纤维量，提高饲料适口性和消化利用率这种发酵方法规模小，易操作，投资少，见效快适合于农户加工利用，是开发农村饲料资源的新途径。