一种加强型玫瑰酒及其制备方法

    公开(公告)号:CN108949480A

    公开(公告)日:2018-12-07

    申请号:CN201811241638.9

    申请日:2018-10-24

    IPC分类号: C12G3/06 C12G3/02

    CPC分类号: C12G3/06 C12G3/02

    摘要: 一种加强型玫瑰酒及其制备方法,它属于玫瑰酒的制备方法领域。本发明将玫瑰调料酒加入发酵型玫瑰基酒中,调整酒精度为17~24°,混合均匀后经过粗过滤后再经过微孔过滤、灌装、常温下贮存1个月,制得所述的一种加强型玫瑰酒本发明采用发酵与蒸馏相结合的工艺,通过发酵工艺酿造基酒,保留了蓝莓、蓝靛果和玫瑰花的营养成分,采用蒸馏工艺制备调料酒,提高玫瑰酒的香气和酒精度。本发明酒精度高,易于长期贮存,不用采取热杀菌及添加过多抑菌剂,有利于保留玫瑰酒的鲜花香气,延长产品货架期,市面上经热杀菌的普通发酵型玫瑰酒贮存1年变色,本发明贮存3年仍呈玫瑰酒应有的色泽。

    暴马丁香花醋
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106754232A

    公开(公告)日:2017-05-31

    申请号:CN201710163424.3

    申请日:2017-03-19

    IPC分类号: C12J1/04 C12J1/08

    CPC分类号: C12J1/04 C12J1/08

    摘要: 本发明公开了暴马丁香花醋及其制备方法,原料包括暴马丁香花、纯净水、柠檬酸、蜂蜜、白砂糖、食用酒精,制备方法包括将暴马丁香花用纯净水进行浸提,添加交联聚乙烯吡咯烷酮进行澄清,用蜂蜜、白砂糖、柠檬酸调整糖度、酸度,将果酒酵母活化后加入到发酵液中,进行酒精发酵,得到发酵型暴马丁香花酒,或者直接添加食用酒精将浸提液调整为含酒精6°‑8°的暴马丁香花酒。将活化或培养好的醋酸菌种子液添加到上述暴马丁香花酒中进行醋酸发酵,得到暴马丁香花醋,陈酿1个月以上,利用白砂糖和纯净水对原醋进行糖度、酸度调整,制备成暴马丁香花调料醋和饮料醋。

    一种野玫瑰花酒及其制备方法

    公开(公告)号:CN105820930A

    公开(公告)日:2016-08-03

    申请号:CN201610420564.X

    申请日:2016-06-16

    IPC分类号: C12G3/02

    CPC分类号: C12G3/025

    摘要: 本发明涉及一种发酵型野玫瑰花酒及其制备方法,该酒的原料主要包含野玫瑰花瓣、小浆果、纯净水。制备方法包括以下步骤:将小浆果进行破碎,与纯净水混合制成浸提液,加入野玫瑰花进行浸提,浸提结束用白砂糖调整糖度,再加入SO2,制备成发酵液,12小时后加入活化好的果酒酵母进行发酵,发酵完毕后汁渣分离得到新酒,再经陈酿澄清而成野玫瑰花原酒,按产品设计或标准,对原酒进行调配,采用常规的灌装灭菌方法进行装瓶、灭菌即得到成品酒。本发明解决了花卉酒颜色不稳定、与酿酒原料颜色不匹配、口感欠佳等问题,酿制的野玫瑰酒色泽艳丽逼真、香气柔和、滋味醇厚、营养丰富,具有美容养颜的功效。

    一种花香型蓝靛果酒
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN106754097A

    公开(公告)日:2017-05-31

    申请号:CN201710163436.6

    申请日:2017-03-19

    IPC分类号: C12G3/02 C12R1/865

    摘要: 本发明涉及一种加香型蓝靛果酒及其制备方法,该酒的原料包括蓝靛果和野蔷薇花。制备方法包括以下步骤,将蓝靛果进行破碎,加入野蔷薇花,用白糖调整糖度,添加SO2,浸提24小时,制备成发酵液,加入果酒酵母进行发酵,得到花香型蓝靛果新酒,再经陈酿、下胶澄清而成花香型蓝靛果原酒,对原酒进行调配,采用常规的灌装灭菌方法进行装瓶、灭菌即得到成品酒。本发明解决了蓝靛果酒产品单一、香气不足等问题,酿制的蓝靛果酒具有果香和花香,香气柔和、滋味醇厚、营养丰富,具有美容养颜的功效。

    矮化兴安落叶松种子园建立方法
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112293125A

    公开(公告)日:2021-02-02

    申请号:CN201910714937.8

    申请日:2019-08-02

    IPC分类号: A01G17/00 A01G2/30

    摘要: 本发明的名称是:矮化兴安落叶松种子园建立方法。兴安落叶松树体高大,不利于兴安落叶松种子园种子的采摘工作,造成种子采摘不及时、危险系数极高、种子采摘率达不到结实量的50%、兴安落叶松种子园种子采摘生产成本极高;该技术方法制定了矮化兴安落叶松种子园建立所需要嫁接接穗、砧木的选择标准,创造发明了矮化兴安落叶种子园建立方法,在最佳时间段里选择采摘嫁接接穗、嫁接、树体矮化技术管理方法,培育合格的矮化兴安落叶松种子园树体。该方法具有实施简单、高效益的优点。它解决了兴安落叶松种子园树体高大、种子采摘困难、生产成本高的问题。降低了树体高度,树体高度在4m以下。