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公开(公告)号：CN118285505A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410382780.4
申请日：2024-03-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司
IPC分类号： A23L33/12 , A23L33/125 , A23L33/105 , A23L33/13 , A23L33/19 , A23L33/18 , A23L33/10 , A23L33/175 , A23L33/135 , A23C9/16 , A23C9/152
摘要： 本发明属于功能性营养物质研究技术领域，具体涉及一种促进大脑发育的营养组合物，所述营养组合物包含如下必要组分：二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、低聚半乳糖、1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯、叶黄素、核苷酸、乳铁蛋白和酪蛋白磷酸肽。该营养组合物及添加其的食品可有效促进大脑结构发育和神经网络形成，具体地在脑结构上尤其可以提高大脑重量并促进脑白质区的成熟，同时还可促进大脑中脂质组成向有益方向发展，进一步在神经网络形成上可促进突触和髓鞘等神经网络关键点相关蛋白表达，以利于神经细胞活性和神经信号传导，进一步利于认知和神经行为发育。
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公开(公告)号：CN117091921A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311070832.6
申请日：2023-08-23
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司
摘要： 本发明属于标准物质制备技术领域，具体而言，涉及一种配方奶粉中乳铁蛋白标准物质的制备方法，其包括：净乳的步骤、乳铁蛋白制备的步骤、配料的步骤和干燥的步骤。本发明提供的制备方法，通过采用低温混料、膜过滤冷杀菌、低温喷雾干燥等创新工艺，同时解决了配方奶粉中乳铁蛋白标准物质均匀性和样品的长期储存要求两个相悖要素的矛盾问题，制备的标准物质样品达到国家有证标准物质法规对样品的各方面要求。同时，本发明提供制备方法不涉及外部采购乳铁蛋白标准样品，工艺流程从乳铁蛋白制备开始，可实现各类复杂配方奶粉条件下不同梯度乳铁蛋白含量标准样品的制备，极大降低乳铁蛋白检测成本，市场应用前景十分广阔。
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公开(公告)号：CN116268088A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310288911.8
申请日：2023-03-22
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司
摘要： 本发明属于物质分离领域，具体公开了脱脂乳原料生产系统及其方法。本发明提供了一种脱脂乳原料生产系统，所述脱脂乳原料生产系统包括换热器、分离净乳机和乳功能性蛋白提取模块；其中，所述分离净乳机用于将生鲜乳分离成稀奶油和脱脂乳，所述分离净乳机包括净乳机进料管和脱脂乳出料管。本发明提供的脱脂乳原料生产系统及方法低成本、高效、操作简单，可以在工业水平下，持续稳定生产超低脂肪含量(脂肪含量≤0.1质量％)脱脂乳。
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公开(公告)号：CN116184894A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310088535.8
申请日：2023-02-07
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司
IPC分类号： G05B19/042
摘要： 本发明提供了一种工控机控制方法、装置及工控机系统，工控机控制方法应用于控制柜，控制柜用于控制多个工控机，且，多个工控机之间关联，方法包括：响应工控机启动操作，向多个工控机发送启动信号，以启动工控机；监测是否接收到多个工控机反馈的启动成功信号；如果是，确定工控机启动成功，并向与控制柜下一级关联的控制柜发送启动成功信号。通过控制柜在得到多个工控机的启动成功信号才向下一级关联的控制柜发送启动成功信号，以使下一级控制柜根据启动成功信号启动其工控机，此时，将多级控制柜进行关联，只有生产线中的全部工控机均能够正常运行，生产线才能正常运转，保证产品生产效率，减少由于设备故障导致批量生产不良产品的问题。
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公开(公告)号：CN118383425A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410382830.9
申请日：2024-03-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司
IPC分类号： A23C19/05
摘要： 本发明涉及干酪基料及其制备方法和应用，具体涉及一种富含酪蛋白糖巨肽的干酪基料及其制备方法和应用。本发明提供的含有酪蛋白糖巨肽的干酪基料的制备方法包括如下步骤：酪蛋白浓缩液的制备步骤、酪乳液的制备步骤、天然干酪浆的制备步骤、干酪乳化液的制备步骤和干酪基料的制备步骤。该方法可以有效实现在干酪生产过程中将酪蛋白糖巨肽截留在干酪部分的效果。同时，生产得到的干酪基料中具有丰富的酪蛋白糖巨肽，其可以用于其他乳产品配料，也可以经干燥制备成干酪基粉，进而制备成含干酪食品，具有广泛的应用场景，进一步可以提高产品的生物活性，具有重要的健康意义。
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公开(公告)号：CN116654336A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310417403.5
申请日：2023-04-18
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司
摘要： 本发明涉及粉体罐装技术领域，具体而言，涉及一种干式混合粉末的制备方法，所述方法包括：干式混合的步骤，以将含乳成分与维生素成分进行干式混合以得到待灌装的混合物；灌装的步骤，所述待灌装的混合物经由传输管道的入口进入所述传输管道，并经过所述传输管道的出口后灌装于容器中，所述入口的水平高度高于所述出口，所述待灌装的混合物在重力作用下在所述传输管道中进行传输，并且，所述传输管道的出口处存在第一水平静止区，所述带灌装的混合物在所述出口的第一水平静止区被收集后灌装于所述容器中。
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公开(公告)号：CN117593033A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202311737961.6
申请日：2023-12-15
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司
IPC分类号： G06Q30/0201 , G06F18/20
摘要： 本申请提供一种成本损失分析方法、系统、设备及存储介质，该成本损失方法包括：获取包含至少一个企业生产管理系统的系统数据的系统数据集；将系统数据集与产品批次关联，得到每个产品批次的生产追溯信息；从所述生产追溯信息中确定至少一种生产消耗信息；基于与所述生产消耗信息对应的成本损失分析模型，得到成本损失分析结果。通过上述方法，精准分析企业生产过程中的成本损失，从而可以为降低成本损失提供决策依据，进而提高企业成本管理的精准性。
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公开(公告)号：CN115968940A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211718533.4
申请日：2022-12-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司
摘要： 本发明提供一种乳粉及改善乳粉中脂肪包埋效果的方法，具体涉及乳粉制备技术领域。该方法将经配料、剪切、均质、浓缩和干燥得到乳粉；使用剪切泵进行所述剪切过程；使用五柱塞均质机进行所述均质过程。过程中，将料液加热到50℃‑60℃后进入均质过程。五柱塞均质机均质的总压力为230bar‑250bar。本发明提供的加工工艺，在均质过程前增加剪切过程，将乳脂肪球切割破碎，初步降低乳脂肪球的粒径，增强乳脂肪的分散性，使其更易被乳化；再通过均质过程进一步降低乳脂肪球的粒径至D[5；3]＜1μm，复原后脂肪能均匀的分散在液体乳中，具有较好的储藏稳定性。
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公开(公告)号：CN118044547A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410382800.8
申请日：2024-03-29
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司
IPC分类号： A23C19/05 , A23C19/032
摘要： 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种富含酪蛋白糖巨肽的低盐型干酪基料及其制备方法和应用。该干酪基料的制备原料包括含酪蛋白乳成分、乳脂肪、磷酸盐、凝乳酶和任选的食品上可接受的辅料；并且，在干酪基料中，每100g固形物包含如下成分：蛋白质5～80g，脂肪0.1～50g，酪蛋白糖巨肽50～3000mg，和钠不超过800mg；其中，至少80质量％以上的酪蛋白糖巨肽为含酪蛋白乳在磷酸盐和凝乳酶的存在下原位地形成，并且，以干重计，原料中凝乳酶的量为含酪蛋白乳中的酪蛋白的量的0.01质量％以上。同时，利用本发明的制备方法制得的干酪基料中具有丰富的酪蛋白糖巨肽和较低的钠含量，其可用于其他乳产品配料，也可经干燥制备成干酪基粉，进而制备成含干酪食品，具有广泛的应用场景。
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公开(公告)号：CN118961949A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411347070.4
申请日：2024-09-25
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(镇赉)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司
摘要： 本发明提供了一种牛奶碱性蛋白样品中碱性蛋白成分的检测方法，其包括以下步骤：1)制备牛奶碱性蛋白样品的供试品溶液、碱性蛋白成分的对照品溶液以及等电点标记物溶液；2)将供试品溶液、对照品溶液以及等电点标记物溶液分别进行HPLC分析，得到相应的HPLC图；3)基于相应的HPLC图中碱性蛋白成分和等电点标记物的色谱峰，分别确定供试品溶液的HPLC图中碱性蛋白成分和蛋白质的总峰面积，按照峰面积归一化法，计算牛奶碱性蛋白样品中碱性蛋白成分的含量；其中，碱性蛋白成分包括过氧化物酶和乳铁蛋白；等电点标记物包括胰蛋白酶原；所述高效液相色谱中使用弱阳离子交换色谱柱。该检测方法可使牛奶碱性蛋白样品中的目标碱性蛋白成分实现有效分离，可操作性强，具有广泛的工业应用前景。
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