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公开(公告)号：CN112359149B
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202011281452.3
申请日：2020-11-16
申请人： 南京甘汁园股份有限公司
摘要： 本发明提供一种多晶冰糖结晶机，包括机架、结晶槽架和翻转油缸，所述结晶槽架设于所述机架的上部，所述结晶槽架用于固定放置多层结晶槽，所述结晶槽架底部的一端通过翻转支座与所述机架转动连接，所述翻转油缸的缸体转动固定在所述机架上，所述翻转油缸的活塞杆前端转动固定在所述结晶槽架的底部上，所述翻转油缸能够带动所述结晶槽架进行翻转。本发明的多晶冰糖结晶机的自动化程度高，能够节省大量的人力成本,本发明通过翻转油缸带动结晶槽架进行翻转，该多晶冰糖结晶机在使用过程中便于倒糖液和卸糖工艺的顺利进行。
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公开(公告)号：CN113144738B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202110459208.X
申请日：2021-04-27
申请人： 南京甘汁园股份有限公司
摘要： 本发明提出一种红糖中多元烷醇分离提取方法，步骤有：1、投入40～50℃的水将红糖溶解，得到10～13锤度的红糖溶液；2、过滤红糖溶液得到红糖清液；3、对红糖清液采用孔径为600～1100nm的一级分子筛分离，得到多元醇富含液；4、将多元醇富含液依次流过孔径800～1000nm的第一层分子筛层析、孔径500～700nm的第二层分子筛层析和孔径200～400nm的第三层分子筛层析，得到多元醇浓缩液，完成分离提取。本发明能分离及提取出红糖中含有的多元烷醇，以便高含量的多元烷醇用于复配糖制品及饮料、饼干等食品及保健品等，能为制糖企业赢来更好的经济效益。
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公开(公告)号：CN112409817A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202011281409.7
申请日：2020-11-16
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
摘要： 本发明提供一种从制糖离交脱色产生的纳滤浓缩液中提取天然色素的工艺，具体涉及色素提取工艺领域，具体步骤如下：S1、用50至70℃温水和离交废液混合进行纳滤透析，其中纳滤透析的截留分子量为30～240Da；压强为6～10MPa；pH值为3～7；温度为33～42℃；浓缩比为15至30倍；S2、经纳滤浓缩透析除盐后获得8至12％浓度的有机色素，然后经过蒸发设备浓缩获得固形物含量为60至74％的色素浓缩液；蒸发设备调整蒸汽量和真空度控制压力为80mmHg；S3、经杀菌的色素浓缩液再经纯水换热降温到33至37℃装桶入库。本发明可减少工厂污水COD排放量，降低污水氯根含量。
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公开(公告)号：CN112409817B
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN202011281409.7
申请日：2020-11-16
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
摘要： 本发明提供一种从制糖离交脱色产生的纳滤浓缩液中提取天然色素的工艺，具体涉及色素提取工艺领域，具体步骤如下：S1、用50至70℃温水和离交废液混合进行纳滤透析，其中纳滤透析的截留分子量为30～240Da；压强为6～10MPa；pH值为3～7；温度为33～42℃；浓缩比为15至30倍；S2、经纳滤浓缩透析除盐后获得8至12％浓度的有机色素，然后经过蒸发设备浓缩获得固形物含量为60至74％的色素浓缩液；蒸发设备调整蒸汽量和真空度控制压力为80mmHg；S3、经杀菌的色素浓缩液再经纯水换热降温到33至37℃装桶入库。本发明可减少工厂污水COD排放量，降低污水氯根含量。
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公开(公告)号：CN113144738A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110459208.X
申请日：2021-04-27
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
摘要： 本发明提出一种红糖中多元烷醇分离提取方法，步骤有：1、投入40～50℃的水将红糖溶解，得到10～13锤度的红糖溶液；2、过滤红糖溶液得到红糖清液；3、对红糖清液采用孔径为600～1100nm的一级分子筛分离，得到多元醇富含液；4、将多元醇富含液依次流过孔径800～1000nm的第一层分子筛层析、孔径500～700nm的第二层分子筛层析和孔径200～400nm的第三层分子筛层析，得到多元醇浓缩液，完成分离提取。本发明能分离及提取出红糖中含有的多元烷醇，以便高含量的多元烷醇用于复配糖制品及饮料、饼干等食品及保健品等，能为制糖企业赢来更好的经济效益。
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公开(公告)号：CN102763796A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210261794.8
申请日：2012-07-26
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
发明人： 蔡铁华
IPC分类号： A23L1/09
摘要： 本发明提供了一种功能性红糖的制备方法，包括以下步骤：步骤一，将白砂糖溶于60-90℃的水中，加热至120-140℃，得糖浆；步骤二，保温搅拌糖浆至出现糖粒，依次加入红糖及辅料，继续搅拌8-12分钟，静置冷却至90-110℃，得初级混合糖浆料；步骤三，保温搅拌初级混合糖浆料1-5分钟，静置冷却至70-90℃，得半成品混合糖浆料；步骤四，将半成品混合糖浆料搅拌并冷却，即得功能性红糖。本发明还提供了一种由该制备方法制备的生姜红糖。本发明提供的功能性红糖的制备方法，工艺简单，操作方便，适于工业化生产。该制备方法制备的生姜红糖制备方法简单，口味甘辛，色泽鲜艳，粘稠适度，色味芬香，配方合理，原料价廉，营养丰富，能够有效预防感冒和缓解感冒症状。
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公开(公告)号：CN102763795A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210261471.9
申请日：2012-07-26
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
发明人： 蔡铁华
IPC分类号： A23L1/09
摘要： 本发明提供了一种益母红糖，由以下重量份的组分制成：红糖70-100份，姜1-5份，阿胶0.5-3份，桂圆0.5-5份，红枣0.5-8份，玫瑰花0.5-5份。本发明还提供了该益母红糖的制备方法。该益母红糖口味甘辛，色泽鲜艳，粘稠适度，色味芬香，配方合理，原料价廉，制备方法简单，营养丰富，具有较好的滋补效果，不仅具有养血补血的功效，同时能够增强机体免疫力，且无任何毒副作用。本发明提供的益母红糖的制备方法，工艺流程简单，操作方便，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN118371153A
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202410700190.1
申请日：2024-05-31
申请人： 南京甘汁园股份有限公司
IPC分类号： B01F29/85 , B01F35/12 , B01F35/92 , A23G3/34 , B01F101/06
摘要： 本发明涉及融糖装置技术领域，公开了一种易于清洗的融糖装置，包括第一容器，所述第一容器的顶部设置有盖体，所述盖体的顶部设置有第一旋转驱动装置，所述第一旋转驱动装置的驱动端安装有搅拌件，所述第一容器的内部设置有第二容器，所述第二容器通过旋转驱动机构设置在第一容器内。本发明通过设置的输送装置，在使用时，可以将糖通过输送装置输送至第二容器内，满足于连续化生产的需求，同时，通过设置的转动清洁件以及第二旋转驱动装置，第二旋转驱动装置可以转动第二容器，同时升降驱动装置控制转动清洁件上下移动，不仅可以对传送带的底部进行清洁，还可以对第二容器的内壁进行清洁，同时满足于清洁以及连续化生产的需求。
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