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公开(公告)号：CN113265491A
公开(公告)日：2021-08-17
申请号：CN202110590161.0
申请日：2021-05-28
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
摘要： 本发明提出一种液体糖浆中的二氧化硫去除方法，步骤有：1、将液体糖浆稀析到20～30锤度得到糖浆稀析液；2、将糖浆稀析液送入强磁化装置内，使糖浆稀析液在强磁化装置内流动8～12s，在9～11万高斯的强磁场强度下进行磁化处理，得到糖浆磁化液；3、将糖浆磁化液混合入适量二氧化硫去除剂后送入多级溢流反应箱内，在多级溢流反应箱内停留8～12分钟，经多级溢流反应箱溢流汇集得到糖浆溢流液；4、将糖浆溢流液送入超过滤系统，在过滤孔直径为0.4μm～1.0μm的条件下过滤得到糖浆纯化液；糖浆纯化液中二氧化硫含量≤0.002g/kg，实现了液体糖浆中二氧化硫的去除。本发明能使二氧化硫快速的以沉淀物的形式去除，具有安全、高效及可靠的特点。
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公开(公告)号：CN113100317A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110435273.9
申请日：2021-04-22
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
摘要： 本发明提出一种含有铁、钙和锌营养元素的复配红糖，其每100g中含有铁3～6mg、钙60～80mg、锌2～5mg，进一步还含有0.05～0.1mg维生素D。又提出一种含有铁、钙和锌营养元素的复配红糖的制备方法，步骤有：1、在鲜甘蔗汁中加入适量的含铁食品添加剂、含钙食品添加剂、含锌食品添加剂后得到复配蔗汁；2、对复配蔗汁在120～150℃温度下边加热边搅拌，至复配蔗汁中的含水量为8～12％时，停止加热得到复配糖浆；3、将复配糖浆置于5～10℃温度下进行冷风风干得到复配糖块；4、将复配糖块分隔成小块得到块状的复配红糖，或将复配糖块制成粉状得到粉状的复配红糖。本发明通过提高红糖中的铁、钙和锌含量，为人体提供丰富、适量的必需矿物元素，尤其适合儿童食用。
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公开(公告)号：CN110786410A
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201911176304.2
申请日：2019-11-26
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
发明人： 蔡智州
摘要： 本发明提供一种黑糖块的生产工艺，包括如下步骤：将桂圆粉、姜粉和红枣粉混匀，制得预混料备用；将鲜甘蔗汁沉淀过滤后，加入黑糖溶液，搅拌均匀，并加热熬煮，在90-110℃下搅拌1-2h，然后缓慢加入预混料，继续升温至110-130℃，搅拌0.5-1h，制得糖浆；然后将糖浆静置冷却至80-90℃，保温并搅拌1-3min，继续静置冷却至60-80℃，并加入蜂蜜，然后搅拌均匀；然后倒入黑糖成型模具中，黑糖成型模具内需预平铺有可食用的玫瑰花粉；将黑糖成型模具输送至风冷室，然后将凝固成型的黑糖块取出，并送至无菌干燥室进行干燥；将成型的黑糖块进行包装。本发明操作简单，有助于提高黑糖块的口感和营养价值。
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公开(公告)号：CN113142364A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110447727.4
申请日：2021-04-25
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
摘要： 本发明提出一种含有铁、钙和硒营养元素的复配红糖，其每100g中含有铁3～6mg、钙60～80mg、硒0.015～0.07mg。又提出一种含有铁、钙和硒营养元素的复配红糖的制备方法，步骤有：1、在鲜甘蔗汁中加入适量的含铁食品添加剂、含钙食品添加剂后得到复配蔗汁；2、对复配蔗汁在120～150℃温度下边加热边搅拌，至复配蔗汁中的含水量为8～12％时，停止加热得到初次复配糖浆；3、将初次复配糖浆冷却后加入含硒食品添加剂得到二次复配糖浆；4、将二次复配糖浆置经冷风风干得到复配糖块；5、将复配糖块制成块状复配红糖或制成粉状复配红糖。本发明通过提高红糖中的铁、钙和硒含量，为人体提供丰富、适量的必需矿物元素，尤其适合老人食用。
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公开(公告)号：CN110789755A
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201911149735.X
申请日：2019-11-21
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
发明人： 蔡铁华
摘要： 本发明提供一种姜茶全自动包装设备，涉及包装生产设备领域，包括料筒、接料机构、传送带、收料机构和热熔机构，料筒的底部设有出料管，接料机构包括第一气缸和接料盒，支撑台的上表面设有第一气缸，第一气缸通过第一活塞杆连接接料盒，传送带的上表面放置若干包装袋，接料盒的底部对称设有第一开合板和第二开合板，第一开合板的一端与第二开合板的一端连接，第一开合板和第二开合板的另一端均通过合页连接接料盒底部的下表面，收料机构包括回收箱，回收箱的底部侧壁通过第一回收管连接压力泵的进口端，压力泵的出口端通过第二回收管连接料筒的侧壁，两个热熔机构设于传送带的两端。本发明操作简单，节约物料，可降低成本。
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公开(公告)号：CN110701875A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201910934829.1
申请日：2019-09-29
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
发明人： 邹亚峰
摘要： 本发明提供一种多晶体冰糖沥干装置，涉及冰糖生产设备技术领域，包括机体、电机、控制箱、空气压缩机和支撑板，机体的内部由上至下依次设有转筒和接料筐，转筒的上表面通过转轴连接电机的底部，转筒的顶部侧壁设有进料口，控制箱控制第一挡件和第二挡件启闭转筒底部的出料口，接料筐的下表面通过弹簧和第一固定杆固定连接机体底部的上表面，接料筐通过第一气缸和第二气缸的活塞杆的位置变化在竖直方形进行转动，机体的内侧壁设有送气装置，送气装置通过送气管连接设于机体外侧壁的空气压缩机，机体的顶部设有排气孔，底部的下表面通过支撑杆连接支撑板，机体的侧壁设有侧门。本发明沥干效果好，便于操作。
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公开(公告)号：CN106689612A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201710003499.5
申请日：2017-01-04
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
CPC分类号： A23G3/42 , A23G3/40 , A23V2002/00 , A23V2250/18 , A23V2250/628
摘要： 本发明公开了食品加工技术领域的一种薄荷糖的生产工艺，针对制糖副产物而开发的加工技术，该薄荷糖的生产工艺包括以下步骤：S1：选材：选取糖副产物、白砂糖和水作为原材料；S2：混合加热；S3：过滤浓缩；S4：添加薄荷油；S5：成型冷却。主要是针对制糖副产物的而综合利用技术，生产的薄荷糖可完全食用，该糖较为松软，不会粘牙，且不易吸水融化；由于制糖过程中会产生大量副产物，含糖量在70％以上，主要是蔗糖和还原糖，营养成分含量较为丰富，在生产过程中利用率较低，造成大量浪费，本发明将糖的副产物作为主要原料加工成清除口腔异味的食用糖，大大提高利用率，本发明的制造工艺简单，加工方便，成本低廉。
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公开(公告)号：CN105495532A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510988399.3
申请日：2015-12-25
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
发明人： 蔡铁华
IPC分类号： A23L27/30
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2250/5114 , A23V2250/6422 , A23V2250/2482 , A23V2250/28
摘要： 本发明公开了一种阿蜜糖，其原料组成为：麦芽糊精40-60份、低聚糖20-40份、木糖醇20-40份、阿斯巴甜1-2份。本发明的阿蜜糖甜度相当于蔗糖的10倍，可作为糖尿病人专用糖在人体中新陈代谢不需要胰岛素或不参与新陈代谢。
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公开(公告)号：CN102763795B
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201210261471.9
申请日：2012-07-26
申请人： 南京甘汁园糖业有限公司
发明人： 蔡铁华
IPC分类号： A23L1/09
摘要： 本发明提供了一种益母红糖，由以下重量份的组分制成：红糖70-100份，姜1-5份，阿胶0.5-3份，桂圆0.5-5份，红枣0.5-8份，玫瑰花0.5-5份。本发明还提供了该益母红糖的制备方法。该益母红糖口味甘辛，色泽鲜艳，粘稠适度，色味芬香，配方合理，原料价廉，制备方法简单，营养丰富，具有较好的滋补效果，不仅具有养血补血的功效，同时能够增强机体免疫力，且无任何毒副作用。本发明提供的益母红糖的制备方法，工艺流程简单，操作方便，适于工业化生产。
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