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公开(公告)号：CN118858508A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202411260635.5
申请日：2024-09-10
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
IPC分类号： G01N30/88
摘要： 本发明公开了一种同步检测液态乳中4‑甲基咪唑、糠氨酸和羧甲基赖氨酸的方法，对液态乳样品进行脱脂处理，然后加入酸溶液，水解、过滤后上机测试；采用超高效液相色谱‑串联四级杆飞行时间质谱法对待测样品进行同步检测，通过外标法计算得到4‑甲基咪唑、糠氨酸和羧甲基赖氨酸的含量；经优化液态乳前处理步骤，缩短了检测时间，减少了试剂消耗。通过方法学论证，构建了一种基于UPLC‑Q‑TOF/MS同步检测液态乳中的4‑甲基咪唑、糠氨酸和羧甲基赖氨酸的方法，为液态乳中美拉德反应有害产物的监测和控制提供重要依据。本发明的检测方法准确性、重现性、稳定性较好，适用于液态乳中4‑甲基咪唑、糠氨酸和羧甲基赖氨酸的实际检测。
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公开(公告)号：CN118303471A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410552130.X
申请日：2024-05-07
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
摘要： 本发明公开了一种高纤助眠乳制品，按重量份数计，包括以下组分：2.4‑6.4份的γ‑氨基丁酸脂质体冻干粉，6‑10份的水溶性膳食纤维，200份的液体乳。本发明还公开了一种高纤助眠乳制品的制备方法，本发明所制备得到的高纤助眠乳制品不仅可以有效缩短入睡时间，增加睡眠总时长，而且还可以减少惊厥活动，在日间活动保持良好的节律性；外源摄入含有γ‑氨基丁酸(GABA)和膳食纤维的高纤助眠乳制品后，在睡眠的前期，γ‑氨基丁酸达到镇静催眠效果，有效缩短入睡时间；而膳食纤维在被微生物降解时速度比较慢，在睡眠的中后期和GABA协同作用，有效减少惊厥活动，改善睡眠质量。
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公开(公告)号：CN114304268A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202111585333.1
申请日：2021-12-23
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
摘要： 本发明公开了一种长保质期低温酸奶的制备方法，所述长保质期低温酸奶原料包括生牛乳、白砂糖、蛋白粉、炼乳、稀奶油中的至少一种原料，所添加原料不限于以上几种，并可在乳制品中添加的食品原料和食品添加剂均可以添加。原料经混合、均质及杀菌，添加经筛选的发酵菌种，发酵后破乳翻缸，无菌灌装机及无菌杯进行杀菌，在无菌状态下进行灌装，得到活菌型低温酸奶，保质期28‑45天，保质期内乳酸菌数稳定，酸度稳定，口感细腻顺滑，稳定性好；保质期内，乳酸菌数稳定（＞1x108cfu/mL），酸度稳定（酸度上升低于10°T），pH稳定。
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公开(公告)号：CN109456919A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811420816.4
申请日：2018-11-26
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
摘要： 本发明涉及一种微生物菌类，副干酪乳杆菌，其特征在于：它是副干酪乳杆菌CG-C1，保藏号：CGMCCNo.12941。保藏日期：2016年09月08日。保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。保藏地点：中国，北京，中国科学院微生物研究所。本发明产品来源百岁健康老人肠道。经试验证明，副干酪乳杆菌CG-C1用于益生菌发酵乳的生产，该方法安全风险低，简单易实现，可以保证菌株数量，成本较低，相对其他方法而言具有明显的优势。因此该发酵乳产品可以调节肠道菌群，维持肠道微生态系统平衡，可以加强肠道紧密连接蛋白表达，提高肠道上皮的屏障功能，可以降低胆固醇水平，可以改善便秘和腹泻问题。
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公开(公告)号：CN107723257A
公开(公告)日：2018-02-23
申请号：CN201710856209.1
申请日：2017-09-20
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
CPC分类号： C12R1/01 , A23C9/1203 , A23Y2300/21 , A61K2035/115
摘要： 本发明涉及一种微生物菌类，具体地涉及一种对胃酸具有良好耐受性的动物双歧杆菌。该动物双歧杆菌CG-B1于2016年09月05日，申请中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏。保藏号：CGMCCNo.12943。本发明产品来源百岁健康老人肠道。经动物试验证明，可以促进便秘小鼠肠道蠕动速度，缓解小鼠便秘症状。可以显著缓解小鼠溃疡性结肠炎，降低肠道炎症水平，降低血清炎症因子，通过提高肠道紧密连接蛋白表达，提高肠道屏障完整性，对Ⅱ型糖尿病有预防和改善作用。适用于食品、药品和/或保健品中。
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公开(公告)号：CN112781931B
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202011611967.5
申请日：2020-12-30
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
发明人： 周艳
IPC分类号： G01N1/14
摘要： 本发明公开了一种液体食品检测用取样器，包括储液管、取样驱动机构、第一侧壁取液机构和第二侧壁取液机构，取样驱动机构设置在储液管的内部，第一侧壁取液机构设置在储液管的一侧，第二侧壁取液机构设置在储液管的另一侧，本发明的有益效果为可实现对液体瓶中心的每层液体进行取样，结构简单，操作方便，取样均匀，提高检测准确度，非常适用于现有的口小身粗的液体装瓶的插入后的侧壁取样，机构设计巧妙，使用方便，分层取样完成后，可对瓶装液体食品内侧壁与底部的取样，一个取样器，一次性操作，可对瓶装液体食品进行不同位点的取样，取样更加均匀，进一步提高检测准确度。
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公开(公告)号：CN104931663A
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201510336210.2
申请日：2015-06-17
申请人： 深圳大学 , 深圳市晨光乳业有限公司
摘要： 本发明公开一种快速检测牛奶过敏原的免疫胶体金法。本发明利用两株已知表位的高效价的抗牛乳βLG的单克隆抗体，通过制备双抗体夹心的胶体金测试纸条，即可实现快速简便的检测牛乳主要过敏原βLG。本发明的免疫胶体金法检测灵敏度约为0.2ng·mL-1，用时短（1~5min左右），且快速检测。同时操作简单，对操作人员无专业方面的要求，可广泛应用与牛乳过敏原的检测。
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公开(公告)号：CN118895196A
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202411301328.7
申请日：2024-09-18
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
摘要： 本发明涉及酸奶真菌检测技术领域，具体是涉及一种基于定量取样的酸奶真菌数量检测装置及检测方法，装置包括无菌箱和设置于无菌箱内部的转盘和容器，无菌箱的顶部设置有移动机构，移动机构上设置有监测组件、第一吸放组件和第二吸放组件，本发明通过移动机构上设置的第一吸放组件和第二吸放组件，它们能够分别执行对稀释液的吸取和释放，以及对多余稀释液的回收操作，该设计通过自动化控制减少了人工操作的干预，提升了整个检测流程的精确性，实现了稀释液的自动化精准投放，从而提高了酸奶真菌检测的准确性和可靠性，通过监测组件实时监测稀释液的滴入量，确保释放的稀释液等于或超过预设量，确保真菌检测结果的可靠性和一致性。
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公开(公告)号：CN117256680A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311267408.0
申请日：2023-09-28
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
摘要： 本发明公开了一种富含活性蛋白的低温乳饮品的制备方法，包括以下具体步骤：抽纯净水入配料缸加热，随后依次加入白砂糖、稳定剂、甜味剂，搅拌后降温，得到胶体料液；将制得的胶体料液与生牛乳混合，定容后搅拌均匀，得到混合料液；将混合料液进行预热、脱气、均质和加热，冷却后得到富含活性蛋白的低温乳饮品。本发明还公开了一种富含活性蛋白的低温乳饮品。本发明采用两步杀菌方式，最大程度地保留了活性蛋白存活率，提高乳饮品的营养价值。
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公开(公告)号：CN112960634B
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202110289132.0
申请日：2021-03-18
申请人： 深圳市晨光乳业有限公司
发明人： 不公告发明人
摘要： 本发明涉及牛奶灌装技术领域，且公开了一种流水线用牛奶乳液防滴漏方便灌装设备，包括传输装置，所述传输装置底部的左右两端均固定安装有支撑腿，所述支撑腿的内部固定安装有缓冲板，所述缓冲板的左右两端均固定安装有支撑杆，所述支撑杆与支撑腿内部之间固定安装有缓冲弹簧，所述传输装置顶部的左右两端均固定安装有正位装置。该流水线用牛奶乳液防滴漏方便灌装设备，通过驱动装置带动滑动板向下运动，然后配合移动杆带动位移轮在槽体的内部向下运动，运动过程中可以带动滴液管向下运动，深入到瓶口上方，然后在传输装置的作用下，可以不断的提供空瓶和讲填满乳液之后的瓶子运走，从而实现了自动化灌装的效果。
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