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公开(公告)号：CN108478039A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810617344.5
申请日：2018-06-15
申请人： 诸城市鼎康机械有限公司
发明人： 张祚伟
IPC分类号： A47J37/12
CPC分类号： A47J37/1271 , A47J37/12 , A47J37/1257 , A47J37/1266 , A47J37/1285
摘要： 本发明公开了一种油炸机，包括油炸锅体，所述油炸锅体内设有油炸框，所述油炸锅体内设有静电放电板，所述静电放电板与静电发生器电连接。本发明的油炸机，能够抑制油的氧化变质、耗油量低、油炸食品口感好、健康标准高。
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公开(公告)号：CN108433576A
公开(公告)日：2018-08-24
申请号：CN201810404447.3
申请日：2018-04-28
申请人： 黎永源
发明人： 黎永源
CPC分类号： A47J37/1228 , A21B5/08 , A21B7/00 , A23P30/20 , A47J37/1257
摘要： 本发明公开了一种自动炸丸子机，包括底座、装于底座上的机头，所述底座上设有电热锅；所述机头上装有原料锅、挤出机构，所述原料锅底部设有与内腔连通的挤出口；所述挤出机构穿过原料锅内腔并从挤出口中伸出，所述挤出机构在原料锅内腔与挤出口中做上下垂直挤压活动；在原料锅中放入已调制好的原料，挤出机构将原料挤制成形并从挤出口中掉落到电热锅中，进行丸子的熟制，结构简单，便于维护，同时使本机具有体积小巧的优点，便于存放。
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公开(公告)号：CN107485310A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201710691695.6
申请日：2017-08-16
申请人： 合肥康东福双信息科技有限公司
发明人： 不公告发明人
IPC分类号： A47J37/12
CPC分类号： A47J37/1257 , A47J37/1266
摘要： 一种防烫伤带语音提示的空气炸锅，包括锅体、内胆、设于内胆内的炸篮，锅体包括测距传感器、语音模块、电源模块、控制器、空气烘炸模块；测距传感器在锅体侧表面或顶部表面；语音模块在锅体外表面；控制器检测外界移动物体的距离，判断是否会有烫伤可能，如测距值的变化率 阀值B；空气烘炸模块烘炸炸篮内食物。本发明实现自动保护，防止人烫伤。
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公开(公告)号：CN106943037A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201610944339.6
申请日：2016-11-02
申请人： SEB公司
IPC分类号： A47J37/12
CPC分类号： A47J37/1266 , A47J36/165 , A47J37/047 , A47J37/0641 , A47J37/1257 , A47J37/1276
摘要： 本发明涉及一种食物烹饪设备，所述食物烹饪设备包括用于收纳食物的收纳机构(1)、设置在所述收纳机构(1)的内部的搅动机构(2)、至少一个主要加热机构(10)和至少一个用于产生加热流(11)的通风电机(51)，所述收纳机构(1)和所述搅动机构(2)被设计用于被驱动进行相对旋转运动。本发明还涉及一种软食物的烹饪方法。
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公开(公告)号：CN104736025A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201380055132.8
申请日：2013-10-28
申请人： SEB公司
CPC分类号： F24C15/325 , A47J36/165 , A47J37/0641 , A47J37/1257 , F24C7/043
摘要： 本发明涉及一种食物烹饪和/或加热电设备(10)，所述食物烹饪和/或加热电设备包括：壳体(20)，其具有烹饪筒(21)，所述烹饪筒被布置用于收纳待烹饪和/或待加热的食物；通风加热回路，其包括具有出口(33)的通风罩(30)，所述通风罩被布置用于将空气流导向待烹饪和/或待加热的食物上；加热机构，其布置在所述通风罩(30)中，以便通过辐射和通过对流来加热空气流，所述设备的特征在于，所述加热机构的至少一部分与所述通风罩(30)的出口(33)相对地布置，以便通过所述加热机构的该部分所产生的热辐射直接加热待烹饪和/或待加热的食物。
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公开(公告)号：CN103126537A
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201210459220.1
申请日：2012-11-15
申请人： SEB公司
CPC分类号： A47J37/1219 , A47J37/1223 , A47J37/1257 , A47J37/1271
摘要： 本发明涉及一种烹饪设备，特别是电炸锅，该烹饪设备包括：壳体（1），其容纳有用于收纳烹饪槽的箱（2）；以及可拆卸的过滤附件（3），其能够占据箱（2）内的降低位置和升高位置，过滤附件（3）包括支承部件（10）。根据本发明，当过滤附件（3）占据升高位置时，支承部件（10）放置在壳体（1）上、在箱（2）的外部，壳体（1）包括外侧构件（20），当过滤附件（3）占据降低位置时，外侧构件（20）容纳支承部件（10）。
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公开(公告)号：CN1575710A
公开(公告)日：2005-02-09
申请号：CN200410000078.X
申请日：2004-01-12
CPC分类号： A47J37/1257 , A47J36/165 , A47J36/38 , A47J37/0641
摘要： 一种可用于深炸和煎炒等多种用途的无油烟自动烹调装置(100)，包括一个容器(102)，有一个外壁(102a)和一个直立于底部中央的内壁(102b)；一个容器盖(104)，覆盖在容器(102)顶部；一个搅动装置(108)，安装在容器(102)内；一个驱动装置(110)，用于驱动搅动装置(108)周期性地搅动食物；一个耦合装置(106)，用于耦合驱动装置(110)和搅动装置(108)；一个排气装置(200)，用于处理烹饪时所产生的油烟和异味；一个鼓气装置(202)，用于迫使空气进入容器(102)内，以除去烹饪时所产生的水蒸气；和一个控制装置，在每个搅动周期结束时，自动切断驱动装置的电源，迫使搅动装置停滞一段时间间隔。自动烹调装置(100)的主要优点包括无油烟污染、自动化操作、节能、省时。
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公开(公告)号：CN1225558A
公开(公告)日：1999-08-11
申请号：CN98800590.5
申请日：1998-03-17
申请人： 伊东昭典
发明人： 伊东昭典
CPC分类号： A47J37/1257 , A23L3/26 , A23L3/32 , A23L3/36 , A23L3/365 , F25D2331/807
摘要： 电极板(37)设置在冰箱中,与冰箱的内壁绝缘;被处理的物品放置在电极板(37)上,也是与冰箱内壁绝缘的;在电极板上施加有适当的电压。另外,还设有用于产生高压的电压发生装置,它带有安全装置(1027,1078);所述安全装置用来防止超过预定值的电流流动。在油炸锅中,电极(260)被插入油箱中,其上施加有500—700V的电压,而且油炸锅的外壳并不接地。
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公开(公告)号：CN109645815A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201811650363.4
申请日：2018-12-31
申请人： 广州富港万嘉智能科技有限公司
发明人： 傅峰峰
IPC分类号： A47J27/14 , A47J27/16 , A47J37/12 , A47J43/24 , A22C21/00 , A22C17/00 , A23L13/70 , B26D3/20
CPC分类号： A47J27/14 , A22C17/00 , A22C21/00 , A23L13/70 , A47J27/16 , A47J37/1257 , A47J43/24 , B26D3/20 , B26D2210/02
摘要： 本发明公开了一种茶点自动制作机，包括环形输送装置、下料装置、输送带、炖煮油炸装置、腌制装置、蒸柜系统以及控制器；环形输送装置上适于放置接料盘，输送带上配置有清洗切块装置，下料装置适于将物料送至输送带；清洗切块装置适于对输送带上的物料进行清洗，并根据物料的种类选择是否切块；输送带适于将清洗后的物料送至炖煮油炸装置，炖煮油炸装置适于对清洗后的物料进行炖煮以及油炸，并将炖煮以及油炸后的物料送至腌制装置进行腌制，环形输送装置上的接料盘适于接取腌制装置腌制后的物料；蒸柜系统适于对装有物料的接料盘进行蒸熟。本发明的茶点自动制作机，其能自动茶点制作的工序，节省人工，提高效率。
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公开(公告)号：CN106859388A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：CN201510926234.3
申请日：2015-12-14
申请人： 重庆市大眼界广告有限公司
发明人： 勾维辉
IPC分类号： A47J37/12
CPC分类号： A47J37/1257 , A47J37/1266
摘要： 本发明公开了一种温控油炸食品装置，包括电加热装置和锅体，所述锅体接触放置于电加热装置上，所述电加热装置的外壳侧面设有支架，所述支架上放置有红外测温仪，所述锅体上部设有半月形的网状托架，所述网状托架通过连接杆与所述锅体固定连接，所述外壳上固定设有控制板和指示灯，所述控制板预设定的临界控制温度为122℃，控制板与红外测温仪以及指示灯电性连接。本发明通过红外测温仪测定油的温度，当测定温度高于设定温度值时，控制器控制电加热装置停止加热，低于设定温度值时则恢复加热，其避免了过高温度油炸，减少了油炸过程中有害物质的产生，还能降低油更换的频率，且使用便捷，适用于多种食品的油炸，易于推广。
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