具有加热气流的湿润的和酥脆的产品保持柜

    公开(公告)号:CN104583702A

    公开(公告)日:2015-04-29

    申请号:CN201380044217.6

    申请日:2013-06-21

    IPC分类号: F27D11/00 A47J39/00

    CPC分类号: A47J39/003 A47J39/006

    摘要: 一种具有用于在其中保持至少一个食物托盘的至少一个加热室的食物保持柜,该柜包括:外壳,其限定加热室和用于进入加热室的加热室开口,其中加热室包括顶部、前部、后部以及用于接收食物托盘的至少一个托盘位置;喷气盘,其包括多个气孔,喷气盘布置在加热室与上部气室之间,其中,上部气室形成在喷气盘的上表面与加热室的顶部的下表面之间;以及风机,其被放置以提供加热气体进入上部气室,其中,气体通过气孔离开上部气室进入加热室,以使得气体基本上直接地朝向食物托盘。

    具有空气流的烹饪家电设备

    公开(公告)号:CN103654459A

    公开(公告)日:2014-03-26

    申请号:CN201310438246.2

    申请日:2013-09-24

    申请人: SEB公司

    IPC分类号: A47J37/12

    摘要: 本发明涉及一种食物烹饪和/或再加热家电设备,所述设备包括:壳体(10),其具有胆(20),所述胆被配置用于收纳待烹饪和/或待再加热的食物;可拆卸的盖(30),其被配置用于在烹饪和/或再加热期间关闭所述胆(20);至少一个加热元件(13)和通风器,其被配置用于在烹饪和/或再加热期间形成热空气的封闭流;通风罩(14),其包括抽吸入口和通风出口(18),所述抽吸入口配置在所述胆(20)的一侧上,所述通风出口在所述胆的上方并被配置用于在烹饪和/或再加热期间将热空气流引向食物,所述设备的特征在于,所述通风罩(14)是单体的并且独立于所述盖(30)。

    存储柜以及利用该存储柜提供预煮的食品的方法

    公开(公告)号:CN1412482A

    公开(公告)日:2003-04-23

    申请号:CN02149880.6

    申请日:2002-10-08

    发明人: P·J·库普曼

    IPC分类号: F24C15/18

    CPC分类号: A47J39/003

    摘要: 一个存储柜,包括一个第一侧壁和一个位置与第一侧壁相反的第二侧壁。存储柜还包括一第一对固定的可枢轴转动的支架,其中第一对固定的可枢轴转动的支架中的第一支架安装在第一侧壁中且第一对固定的可枢轴转动的支架中的第二支架安装在第二侧壁中。存储柜还包括一第二对固定的可枢轴转动的支架安装在第一对固定的可枢轴转动的支架的上面,其中第二对固定的可枢轴转动的支架中的第一支架安装在第一侧壁中且所述第二对固定的可枢轴转动的支架中的第二支架安装在所述第二侧壁中。而且,存储柜中适于放置一个第一食品容器,所述第一食品容器安装在所述第一侧壁和第二侧壁之间且通过所述第一对固定的可枢轴转动的支架来支撑。存储柜还包括一个第一抬升盘,一个第二抬升盘,和一对用于将第一食品容器使其从第一对固定的可枢轴转动的支架抬升到所述第二对固定的可枢轴转动的支架的第一对非固定的可枢轴转动的支架。

    一种食物自动烹制加工系统

    公开(公告)号:CN104346872B

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201410087705.1

    申请日:2014-03-11

    申请人: 黄自升

    发明人: 黄自升

    IPC分类号: G07F11/00

    CPC分类号: G07F17/0078 A47J39/003

    摘要: 说明书中公开了一种食物自动烹制加工系统,包括一系列针对一次性食物容器及不同食物的刺入式自动烹调装置,以及该装置的工作方式。说明书中还公开了冷冻食物自动烹制售卖系统。

    冷冻食物自动烹制售卖系统

    公开(公告)号:CN104346872A

    公开(公告)日:2015-02-11

    申请号:CN201410087705.1

    申请日:2014-03-11

    申请人: 黄自升

    发明人: 黄自升

    IPC分类号: G07F11/00

    CPC分类号: G07F17/0078 A47J39/003

    摘要: 本发明公开了一种对冷冻食物进行即时烹制自动售卖系统,包括低温室、移物系统、货架、低温室设备、食物容器。本发明还公开了应用于上述系统的一系列装置和方法。

    用于控制预先烘烤的物品的干燥的设备

    公开(公告)号:CN1608475B

    公开(公告)日:2010-11-03

    申请号:CN200410086023.5

    申请日:2004-10-22

    IPC分类号: F27D11/00 F27B9/10 A21D13/00

    摘要: 一种用于在受控制的干燥条件下展示和加热预先烘烤的面制产品,诸如加馅的酥皮饼或其它烘烤的面制产品的售卖装置,它包括一具有一个或多个限定一内部空间的壁构件的箱体,该壁构件之一的至少一部分是透明的,一用于进入内部空间的开口,一在箱体中的包括至少一个用于预先烘烤的面制产品的支承表面的可取出的支承构件,和一构造成并适于在箱体构件的内部空间中可重复地定位支承构件以有利于空气在每个支承表面周围和整个箱体中基本均匀流动的间距结构,以及一用于在箱体中提供经过加热的空气的加热系统,其中该基本均匀的空气流在箱体中为预先烘烤的面制产品提供受控制的干燥。一种包括一空气运动装置、一热源和一设置在其间的反射装置的售卖装置。