-
公开(公告)号：CN1120885C
公开(公告)日：2003-09-10
申请号：CN98805633.X
申请日：1998-04-28
申请人： 酿造实验室股份公司
CPC分类号： C12G3/065 , C12C11/075 , C12C11/09 , C12C11/11 , C12H1/003 , C12H1/0416
摘要： 本发明涉及一种在主发酵后熟化啤酒的连续方法，在该方法中，除去酵母和热处理后将未成熟啤酒通入填充了上面固定有酵母的载体材料的生物反应器中，所述载体材料主要由木质粒子和/或类似粒子构成。本发明还涉及一种连续熟化反应器，它是一种立式柱型流通式反应器，该反应器含有一个或多个筛、中间底或法兰，并且它被填充了上面固定有酵母的载体材料，所述载体材料主要由木质粒子和/或类似粒子构成。
-
公开(公告)号：CN1197951C
公开(公告)日：2005-04-20
申请号：CN00807247.7
申请日：2000-04-20
申请人： GEA流体处理斯堪的纳维亚有限公司
CPC分类号： C12C11/07 , C12C11/075 , C12C11/09 , C12M23/24 , C12M23/58 , C12M25/02 , C12M25/20 , C12M29/18 , C12M29/20 , C12M33/10 , C12M33/14 , C12M41/18
摘要： 本发明涉及在具有以并联或串联方式互连的一个或多个转化/脱气段的反应器中，含有生物催化可转化物质的水溶液的连续生物催化转化的方法，各转化/脱气段包括串联互连的生物反应器和脱气设备，其中在各转化/脱气段中，在第一工艺步骤中，含有生物催化可转化物质的水溶液以连续料流给入到生物反应器的进口，在那里它与生物催化剂接触，和其中在第二工艺步骤中，生物催化转化的溶液从生物反应器的出口转移到脱气设备的进口，和离开线路中的最后脱气设备的出口的脱气溶液的至少一部分以连续料流给入到线路中的第一生物反应器的进口。本发明进一步涉及用于实施这种方法的装置。
-
公开(公告)号：CN101454436A
公开(公告)日：2009-06-10
申请号：CN200780018018.2
申请日：2007-05-14
申请人： 喜力供应链有限公司
发明人： 道格拉斯·约翰·班克斯 , 赫尔曼·亨德里克·简·布卢门 , 翁诺·科内里斯·斯尼培 , 亨德里克斯·马儿德
CPC分类号： C12C11/07 , C12C11/02 , C12C11/075 , C12H1/003 , C12H1/22
摘要： 本发明涉及一种连续的麦芽汁发酵方法，所述方法包括：利用生物活性酵母使发酵麦芽汁产生含乙醇的发酵液体；将至少包含10g/l生物活性酵母的所述发酵液体引入到熟化容器；分别从容器中移出含酵母沉积物和上清液；并且随意地将至少部分所述含酵母沉积物重循环到所述麦芽汁发酵过程；其中，上述熟化容器中所述发酵液体的停留时间超过6小时。该方法的优势在于，将熟化和酵母分离合并到一个处理步骤中，而常规的连续处理过程需要至少两个分离处理步骤，一个用于酵母分离，一个用于熟化。由于具有相对高的熟化过程需要的放置时间，确保在实质所有条件下进行有效沉积，因此该方法是非常稳健的。
-
公开(公告)号：CN101454436B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN200780018018.2
申请日：2007-05-14
申请人： 喜力供应链有限公司
发明人： 道格拉斯·约翰·班克斯 , 赫尔曼·亨德里克·简·布卢门 , 翁诺·科内里斯·斯尼培 , 亨德里克斯·马儿德
CPC分类号： C12C11/07 , C12C11/02 , C12C11/075 , C12H1/003 , C12H1/22
摘要： 本发明涉及一种连续的麦芽汁发酵方法，所述方法包括：利用生物活性酵母使发酵麦芽汁产生含乙醇的发酵液体；将至少包含10g/l生物活性酵母的所述发酵液体引入到熟化容器；分别从容器中移出含酵母沉积物和上清液；并且随意地将至少部分所述含酵母沉积物重循环到所述麦芽汁发酵过程；其中，上述熟化容器中所述发酵液体的停留时间超过6小时。该方法的优势在于，将熟化和酵母分离合并到一个处理步骤中，而常规的连续处理过程需要至少两个分离处理步骤，一个用于酵母分离，一个用于熟化。第二，由于具有相对高的熟化过程需要的放置时间，确保在实质所有条件下进行有效沉积，因此该方法是非常稳健的。
-
公开(公告)号：CN1349558A
公开(公告)日：2002-05-15
申请号：CN00807247.7
申请日：2000-04-20
申请人： GEA流体处理斯堪的纳维亚有限公司
CPC分类号： C12C11/07 , C12C11/075 , C12C11/09 , C12M23/24 , C12M23/58 , C12M25/02 , C12M25/20 , C12M29/18 , C12M29/20 , C12M33/10 , C12M33/14 , C12M41/18
摘要： 本发明涉及在具有以并联或串联方式互连的一个或多个转化/脱气段的反应器中,含有生物催化可转化物质的水溶液的连续生物催化转化的方法,各转化/脱气段包括串联互连的生物反应器和脱气设备,其中在各转化/脱气段中,在第一工艺步骤中,含有生物催化可转化物质的水溶液以连续料流给入到生物反应器的进口,在那里它与生物催化剂接触,和其中在第二工艺步骤中,生物催化转化的溶液从生物反应器的出口转移到脱气设备的进口,和离开线路中的最后脱气设备的出口的脱气溶液的至少一部分以连续料流给入到线路中的第一生物反应器的进口。本发明进一步涉及用于实施这种方法的装置。
-
公开(公告)号：CN1258314A
公开(公告)日：2000-06-28
申请号：CN98805633.X
申请日：1998-04-28
申请人： 酿造实验室股份公司
CPC分类号： C12G3/065 , C12C11/075 , C12C11/09 , C12C11/11 , C12H1/003 , C12H1/0416
摘要： 本发明涉及一种在主发酵后熟化啤酒的连续方法,在该方法中,除去酵母和热处理后将未成熟啤酒通入填充了上面固定有酵母的载体材料的生物反应器中,所述载体材料主要由木质粒子和/或类似粒子构成。本发明还涉及一种连续熟化反应器,它是一种立式柱型流通式反应器,该反应器含有一个或多个筛、中间底或法兰,并且它被填充了上面固定有酵母的载体材料,所述载体材料主要由木质粒子和/或类似粒子构成。
-
-
-
-
-
搜索结果
6 条记录 (耗时 0.01 秒)
