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公开(公告)号：CN110786356B
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN201911091517.5
申请日：2019-11-10
申请人： 深圳厨奇自胜智能装备技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种制面机器人，包括：两层以上的传送装置、面卷输入装置、面卷切取装置、面片输出装置以及面条成型装置；面卷输入装置，用于将面卷输送到各层传送装置上；传送装置，用于存储并且传送面卷；面卷切取装置，用于将所述传送装置传动的面卷拉伸成面片、并且切取面片；面片输出装置，用于将所述面卷切取装置切取的面片送入面条成型装置；面条成型装置，将面皮制成面条。
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公开(公告)号：CN118696970A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202411196203.2
申请日：2024-08-29
申请人： 河南百嘉食品有限公司
摘要： 本发明涉及汉堡面包生产技术领域，特别是一种汉堡面包生产用分割成型设备及工艺，包括，成型机构，包括调节柱、呈对称设置在调节柱两端的联动盘和沿调节柱轴线方向贴合设置在调节柱一侧外侧壁上的切刀，调节柱的侧壁上沿径线方向上开设有通槽，以沿调节柱轴线方向阵列开设的多个通槽为一组，则调节柱的侧壁上沿周向阵列开设有n组通槽，且沿调节柱周向均布的各通槽的径尺各异；进料机构，包括输送盒和设置在输送盒内部的挤压板；以及，设置在成型机构和进料机构下方的操作台，进料机构和切刀分设在调节柱的两侧，该分割成型设备可以根据实际的需要对面团切割大小进行有效调整，同时本设备内部清洗便捷，有效的提高面团的品质。
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公开(公告)号：CN117678614A
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202311835109.2
申请日：2023-12-28
申请人： 惠州市美味轩食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种食品包馅设备，属于食品加工的技术领域，其包括机架、上料机构、切断机构以及传送机构，还包括升降运动机构，所述上料机构包括安装于机架的料斗，所述切断机构用于对料斗落下的物料进行切断；所述传送机构包括传送辊、带体、张紧辊以及承接座，所述传送辊水平设置有两根且均转动安装于机架，所述张紧辊转动安装于机架并位于传送辊底部，所述带体依次绕设于两传送辊和张紧辊，所述承接座沿竖直方向滑移配合于机架并位于带体围设区域内；所述升降运动机构设置于机架并用于驱动切断机构和承接座朝相互靠近或远离的方向运动。本申请具有在保证传送带传送性能和使用寿命前提下，降低撞击对于食品生胚的影响的效果。
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公开(公告)号：CN110074155B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN201910435396.5
申请日：2019-05-23
申请人： 深圳爱她他智能餐饮技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种自动制面机器人以及制面方法，该制面机器人：按照功能依次布置的面胚存放装置、面胚抓取装置、面胚整形装置以及面条压制成形装置；面胚存放装置，用于存放面胚；面胚抓取装置，用于从面胚存放装置中抓取面胚单体；面胚整形装置，将面胚单体整形成圆柱状；面条压制成形装置，将被整形成圆柱状的面胚单体压制成面条。制面方法：S10，将标准面胚存放于托盘，所述托盘滑动安放于托盘架；S20，抓取面胚单体，面胚抓取装置拉出载有面胚的托盘，并从面胚上截取面胚单体；S30，将面胚单体整形成圆柱状；S40，将整形后的面胚单体压制成面条。
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公开(公告)号：CN109303086B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN201710624443.1
申请日：2017-07-27
申请人： 成都松川雷博机械设备有限公司
摘要： 本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种非接触抓爪，包括抓爪本体，所述抓爪本体的底部外沿设置有刃口，所述抓爪本体底部设置有一环形凹槽，所述环形凹槽的侧边设置有出风口，所述抓爪本体通过吸力将面皮吸附到下一工位。抓爪本体能够将面皮直接从切皮工位水平移动到接皮工位，而非传动方法的将面皮竖直向下捅入下一工位，这样使得整机的扩展性更好，并且当加工的面皮水份含量较大时，面皮不易出现粘连或者面皮被拉长和拉薄的问题。
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公开(公告)号：CN117397704A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311602569.0
申请日：2023-11-27
申请人： 江苏田园主义健康科技有限公司 , 杭州轻食主义健康科技有限公司
摘要： 本发明涉及面包制作技术领域，特别涉及一种全麦面包制作面团定形设备；包括底座；所述的底座上端面前后对称各安装有一个固定板，两个固定板之间通过辊轴转动安装有输送带，两个固定板的左侧共同设置有一个安装在底座上的匚型板，匚型板的上端面设置有送料机构，匚型板的两个横向段之间设置有定形机构；本发明解决了目前的面团定形加工过程中主要存在一种面团定形装置只能揉搓加工一种面团的形状，使得在制作其他形状的全麦面包时需要更换不同的装置，其操作较为繁琐，降低了操作效率，且面包的形状受限从而限制面包的种类以及对顾客的吸引力等问题。
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公开(公告)号：CN117296878A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311490545.0
申请日：2023-11-09
申请人： 青岛丹香投资管理有限公司
发明人： 赵汉青
摘要： 本发明涉及酸奶低温蛋糕的制作设备技术领域，且公开了一种酸奶低温蛋糕的制作工艺及其装置，包括工作台，工作人员将蛋糕原料从入料口处放置到搅拌桶的内部，启动电机，电机带动螺纹杆进行转动，螺纹杆带动连接板进行转动，连接板带动竖杆进行转动，竖杆带动搅拌筒进行转动，搅拌筒带动搅拌板进行转动，从而能够对原料混合物进行搅拌，因为设置有多个搅拌板的设置，使得搅拌速率得到提升，螺纹杆带动螺纹圆块进行转动，因为限位杆的限定，螺纹圆块进行上升，螺纹圆块上升后不再对搅拌筒处开设的过滤孔进行阻挡，原料混合物中搅拌完成的液体通过过滤孔移动至搅拌筒内部，从而过滤了大量的杂质，提高了蛋糕最终的成品质量。
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公开(公告)号：CN117204532A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311102897.4
申请日：2023-08-29
申请人： 湖北双竹生态食品开发股份有限公司
摘要： 本发明涉及挂面加工技术领域，提出了一种挂面的制作方法，包括以下步骤：S1，将制得的挂面面团放置在原料仓内进行熟化；S2，使用分割装置将所述原料仓内的面团切割为呈涡旋状盘卷的挂面面条；S3，将挂面面条放置在辊压设备内进行辊压，制得挂面面饼；S4，使用分切辊将挂面面饼分切成多股细丝；S5，将多股细丝的一端卷绕在丈量设备上，将多股定长的细丝从丈量设备上取下进行干燥；S6，使用切面机将晾干后的细丝切割成等距的多段并进行包装。本发明通过设置丈量设备，不仅可以在加工过程中对细丝的长度进行测量，还可以将细丝撑紧，以提升细丝长度的测量精度，从而减小了挂面切割工序中边角料的产生量。
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公开(公告)号：CN113475609B
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202110695352.3
申请日：2021-06-23
申请人： 杭州微冠科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种小型可移动压力灌注机，所述压力灌注机是以封闭的压力罐内放置可温控加热的原料罐构成的两个压力组合罐为基础，配有气动压力系统、压力灌注系统及其管路电加热温度控制系统、原料压力输出软管连接结构及原料罐自动控温电加热组件结构等制成的，压力灌注机设于完整可移动的不锈钢箱体内；不锈钢箱体底部设有移动脚轮，生产灵活，操作简便，适合小环境下温湿度及压力对原料灌注分装有严格要求的食品、化妆品等生产。
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公开(公告)号：CN115281225B
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202210933945.3
申请日：2022-08-04
申请人： 济南安佳食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种食品加工用自动分割滚圆设备，本发明涉及面团加工设备技术领域。该食品加工用自动分割滚圆设备，包括承载台，承载台上端面通过固定板固定连接有上部开口的储料箱，储料箱下端面等距连通有若干个L状下料管，储料箱下端面等距安装有若干个和L状下料管一一对应的分割机构，且分割机构位于L状下料管端口处，L形输送管横向段下部连通有储面罐，L形输送管横向段内部和连通在其上部的补气管内部均设置有一号单向阀，本发明能够根据所需滚圆加工规格的不同大小面团来调节设备滚圆内腔的空间大小，提高了适用性，且还能够在对面团滚圆加工的同时将面粉间歇自动的喷洒至设备滚圆内腔上，避免了面团黏连在设备上。
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