公开(公告)号：CN106260835A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201510267734.0

申请日：2015-05-25

申请人： 味宝食品(昆山)有限公司

发明人： 洪祖修

IPC分类号： A23L1/10 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/09 ,  A23P1/08

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/044 ,  A23V2250/616 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5118

摘要： 本发明公开了一种彩色珍珠粉圆及其制备方法，通过本发明所述方法制备所得的珍珠粉圆能一改传统珍珠粉圆不透明单一色或半透明单一色的呈现状态，该彩色珍珠粉圆经煮熟后的外皮呈透明或半透明状，内馅呈单一不透明彩色状或多色不透明彩色状，色泽美观、解冻不粘结且口感软Q，操作方法简便易行，便于进行工业化生产。

公开(公告)号：CN106135822A

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：CN201510139723.4

申请日：2015-03-29

申请人： 凌怀宇

发明人： 凌怀宇

IPC分类号： A23L1/212 ,  A23L1/317 ,  A23L1/314 ,  A23L1/01 ,  A23P1/08

摘要： 一种菠萝肉末丸子。它是采用：剥皮菠萝、熟面粉、甜杏仁末、馒头碎屑、炼制猪板油、精盐和绿豆淀粉，经色拉油炸熟制成的食品，该菠萝肉末丸子香甜可口、内软外脆、风味独特，能够弥补传统丸子缺乏天然香甜味的不足。

公开(公告)号：CN106135821A

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：CN201510139722.X

申请日：2015-03-29

申请人： 凌怀宇

发明人： 凌怀宇

IPC分类号： A23L1/212 ,  A23L1/317 ,  A23L1/314 ,  A23L1/01 ,  A23P1/08

摘要： 一种苹果肉末丸子。它是采用：剥皮苹果、熟面粉、甜杏仁末、馒头碎屑、炼制猪板油、精盐和绿豆淀粉，经色拉油炸熟制成的食品，该苹果肉末丸子香甜可口、内软外脆、风味独特，能够弥补传统丸子缺乏天然香甜味的不足。

公开(公告)号：CN105982063A

公开(公告)日：2016-10-05

申请号：CN201510067361.2

申请日：2015-02-10

申请人： 苏州百益倍肯新材料科技有限公司

发明人： 李浪 ,  徐雯 ,  马鑫

IPC分类号： A23L1/29 ,  A23P1/08

摘要： 本发明公开了一种薄荷味口腔速溶膜的制备方法，包括如下步骤：（1）称量原辅料：甜味剂、成膜材料、填充剂、崩解剂、增塑剂、薄荷醇；（2）依次将甜味剂，成膜材料、崩解剂的混合物加入去离子水中，搅拌均匀；充分溶解后，依次加入增塑剂、薄荷醇及填充剂，控制温度在15～35℃，溶胀完全后，脱气；（3）在涂布机上连续涂布，于80～150℃下烘干，控制干膜厚度40～130µm，分卷、脱膜、分切、铝塑膜包装，制得薄荷味口腔速溶膜剂。本发明口感清凉、清爽可口，具有芳香宜人的气味、在口腔中快速崩溶，具有优良的清肺化痰、止咳平喘保健功效，对呼吸道产生的症状如干咳、支气管炎等具有一定的疗效。对消化道的疾病如胀气、胃灼热等也十分助益。此外，此发明的制备工艺易行，耗时短、成本低，具有良好的经济效益。

公开(公告)号：CN105725240A

公开(公告)日：2016-07-06

申请号：CN201410735557.X

申请日：2014-12-08

申请人： 常州市华航机械有限公司

发明人： 张宇

IPC分类号： A23P1/08

摘要： 食品机械注馅装置，以往包馅食品机械多采用叶片泵形式注馅，只能连续注馅，成品率低。食品机械注馅装置，其组成包括：与壳体(1)固定连接的馅桶(2)，所述的馅桶内具有轴(3)连接螺旋叶片(4)，所述的壳体的空腔内对应于馅桶有注馅机构(5)，所述的壳体底部具有注馅口(6)，所述的壳体下端连接注馅嘴(7)。本产品用于包馅食品机械。

公开(公告)号：CN105614458A

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：CN201410592217.6

申请日：2014-10-30

申请人： 吕子玉

发明人： 吕子玉

IPC分类号： A23L1/311 ,  A23L1/318 ,  A23P1/08

摘要： 本发明公开了一种速冻猪肉排食品及其制作方法，其是以新鲜猪肉切制的肉片为原料,在浸泡液中滚揉、浸泡处理，模压成型，其一个外表面涂有无菌底粉，蒸制、冷却制得一个单表面带有无菌底粉的熟制肉片，该单面无菌底粉和熟制肉片的另一外表面上均匀涂有一层无菌底粉，该无菌底粉外表面均匀挂有一层浆料，该浆料外表面均匀粘有一层蓬松的外裹料，形成一外表为蓬松的粉片状物、内面依次由浆料、双面无菌底粉、单面无菌底粉包覆有肉片的肉排，该肉排速冻即成速冻猪肉排食品。该食品营养丰富，保质期长，易于储存，解冻加热后即可食用，形状美观，肉质滑嫩，有利于改善民众膳食。食品的制作方法工艺合理严格，操作性强，适合于工业化生产。

公开(公告)号：CN105265937A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201410318910.4

申请日：2014-06-28

申请人： 盐城市怡美食品有限公司

发明人： 潘凤涛 ,  易爱华 ,  杨志俊

IPC分类号： A23L1/326 ,  A23L1/325 ,  A23P1/08

摘要： 一种包心鱼丸的配方及加工方法，该鱼丸以新鲜鱼肉为主要原料、淀粉为辅佐原料，内设有虾仁馅心，采用先进的工艺配方精心加工而成，造型美观、口感鲜美，烹煮方便，是人们不可少的美味佳肴。

公开(公告)号：CN105211775A

公开(公告)日：2016-01-06

申请号：CN201510625099.9

申请日：2015-09-28

申请人： 芜湖宏洋食品有限公司

发明人： 单正宏

IPC分类号： A23L1/212 ,  A23P1/08

摘要： 本发明公开了一种菊花清热夹心南瓜卷及其制备方法，是由下列重量份原料制成：栗米油10-11、菊花2-3、黄豆浆9-11、千叶豆腐5-6、蒲公英1-2、麦芽1-2、黄精1-2、南瓜200-210、适量的食盐水、鲜石灰、白砂糖、卡拉胶、柠檬酸、NaOH溶液和水。本发明千叶豆腐用栗米油炸过以后，味鲜香浓，再加上菊花的清香，口味鲜美，加入的中药具有行气消食，健脾开胃的功效；将南瓜肉、南瓜皮和南瓜籽分开分别处理，减少了南瓜皮和南瓜籽的浪费，且增加了营养，提升了口味，将南瓜籽进行碱溶液提取蛋白质，通过对提取的温度和时间的控制，蛋白质提取率大大增加。

公开(公告)号：CN105192866A

公开(公告)日：2015-12-30

申请号：CN201510581302.7

申请日：2015-09-08

申请人： 徐洋

发明人： 徐洋

IPC分类号： A23P1/08

摘要： 本发明公开了一种体重控制用品，本用品吞入胃内占位使用，外层是难溶于胃液的肠溶性物质，在胃内使用时其外形的大小难于通过使用者的幽门。此用品被吞入胃后能停留于胃内，增大胃的内容量，从而产生饱胀的感觉达到体重控制的作用。不用时，饮用碱性溶液溶解肠溶性物质，使其在胃内溶解消化。也可延时后在胃内消化。本体重控制用品有实心、空心及带细管三种形式。实心形式的体重控制用品是一团食物外包一层肠溶性物质。空心形式的体重控制用品是气囊样构造，吞前叠起，吞后在胃内膨胀。带细管的体重控制用品的细管端点可拆卸地固定于牙上，可用嘴将其吹胀吸瘪，能随时调节其在胃内的大小及取出。

公开(公告)号：CN105192609A

公开(公告)日：2015-12-30

申请号：CN201510711623.4

申请日：2015-10-28

申请人： 郭旺水

发明人： 郭旺水

IPC分类号： A23L1/212 ,  A23L1/36 ,  A23L1/29 ,  A23P1/08

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/326

摘要： 本发明公开了一种预防心脑血管疾病的雪莲果栗子糕及其制备方法，所述雪莲果栗子糕由以下质量份的原料制成：板栗100份、乌饭果15～32份、雪莲果40～65份、白砂糖0～45份。本发明选用雪莲果、板栗制作糕泥，再将乌饭果果酱作为馅料制成带馅的雪莲果栗子糕，该雪莲果栗子糕风味独特，口感酸甜，香气浓郁，具有健脾开胃功效，能够促进食欲。其中的雪莲果具有降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、助消化、抗氧化、清肝解毒、降火的作用，乌饭果具有强筋骨、益气力的作用，长期食用对于人体具有一定的保健作用，既可以预防心脑血管疾病的发生，又可以对该病症起到一定的疗效。