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公开(公告)号：CN118252169B
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410539485.5
申请日：2024-04-30
申请人： 广州市聚英电器实业有限公司
摘要： 本发明涉及一种带附加发热管的披萨炉，属于烤炉设备技术领域，包括设置有拉门的外壳、旋转组件、控制组件和称重组件，所述外壳内设置有烤腔，所述烤腔上下面设置有第一加热管组，侧壁设置有第二加热管组；所述烤腔底部设置有料盘，所述旋转组件设置在所述料盘和所述烤腔腔底之间，所述旋转组件带动所述料盘在所述烤腔内转动；所述旋转组件和所述称重组件均与所述控制组件电连接，所述称重组件用于感知披萨的重量变化情况，所述控制组件用于根据所述称重组件控制所述料盘的旋转速度，通过称重组件实时感知披萨的重量变化，控制组件可以精确控制料盘的旋转速度，从而实现对烘烤进度的精确控制，保证披萨的烘烤均匀，色泽均匀。
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公开(公告)号：CN118696964A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410786397.5
申请日：2024-06-18
申请人： 安徽省煮福缘食品有限公司
发明人： 肖黎明
摘要： 本发明公开了带状食品加工用隧道式烤箱及其使用方法，包括底架，底架上滑动连接有输送架，底架与输送架之间设有驱动输送架左右往复移动的传动部件，输送架上分别安装有导动模块和定齿板，导动模块上传动连接有两个对称设置的输送带，输送架的左右往复移速为输送带转速的1.2倍，导动模块通过两个输送带连接有一组规则分布的烤架模块，每个烤架模块上均设有可摇动的烤架，烤架通过定齿板驱动并往复摇动。本发明一方面能够有效提高带状食品的烤制效率和烤制均匀度，另一方面能够有效降低带状食品烤制时在烤制腔内的粘连率，且通过带状食品在烤制腔内的左右往复移动发生，能够有效降低烤制食品在烤制腔内的烤制死角。
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公开(公告)号：CN117859775A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202310197965.3
申请日：2023-03-02
申请人： 广东味滋多食品有限公司
发明人： 张进勇
摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体是一种自动上下料烤箱，包括底座，底座的两端对称固接有三角架，三角架的上顶点转动连接有空心状的转轴，转轴的外端固接有从动带轮，转轴的内端转动连接用于烘焙食品的烘烤单元；放置有食品的矩形框体移动到烘烤单元的上方，进行食品烘烤，在烘烤时，上料单元可将新的食品传送至底板上，等待烘烤，同时烘烤完成的食品，待新的食品转运至烘烤单元上方时，此时烘烤完成的食品通过矩形框体与支撑杆的配合运动，转运至靠近地面位置，将食品逐一取下，降低操作高度；如此操作，将频繁的抬举上料工作，由该上料单元完成，减少工作人员的劳动力，同时抬举下料动作，也被优化，减小工作强度，有助于提高烘烤食品的加工效率。
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公开(公告)号：CN117530299A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311668773.2
申请日：2023-12-07
申请人： 广西农业职业技术大学
摘要： 本发明涉及烤鸡技术领域，公开了一种用于制作烤鸡的装备及方法，包括箱体，所述箱体的上端外表面固定连接控制箱，所述箱体的一侧外表面固定连接有控制面板，所述箱体的下端外表面固定连接有支撑架，所述支撑架的下端外表面固定连接有万向定位轮，所述箱体的另一侧外表面活动连接有旋转轴，所述旋转轴的外壁活动连接有封闭门，所述封闭门的后端外表面固定连接有存储装置，在使用本装置时，可以通过设置的调节装置，通过滑动块的卡扣在内置框架一侧开设的孔槽内滑动且固定，便于人们进行调节烤架的高度需求，且可以进行角度调整，使得烤架可以根据不同大小的烤鸡进行相对高度角度调节，让烤鸡可以受热均匀，提高使用的多样性。
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公开(公告)号：CN117016574A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202311016244.4
申请日：2023-08-14
申请人： 山东胜星食品科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种油电混合加热的食品加工烘烤炉，涉及食品加工技术领域；包括壳体、烘烤箱和燃烧结构；壳体内安装有烘烤箱和燃烧结构，烘烤箱连接燃烧结构，烘烤箱远离燃烧结构的一端安装有出气管，出气管连接换热结构；换热结构包括换热筒，换热筒内安装有多组穿过换热筒的换热盘管，出气管与各个换热盘管相连通，换热盘管连接穿出壳体的废气口；换热筒一端开有进气口，另一端开有出气口，进气口穿出壳体，出气口连接燃烧结构。本装置通过循环换热，降低了能耗，且本装置避免了常规循环式烘烤炉存在的，易产生油烟和残渣残留的问题，改善了食品的烘烤质量。
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公开(公告)号：CN115669691B
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202211349932.8
申请日：2022-10-31
申请人： 安徽省天河食品有限责任公司
摘要： 本发明公开一种热循环式糕点批量烘烤装置，包括外箱体，所述外箱体的一侧铰接有密封门，所述外箱体内壁的一侧固定连接有保温箱体，所述保温箱体内壁的一侧固定连接有烘烤箱体，所述烘烤箱体的两侧均开设有若干个用于通气的通风孔，所述保温箱体内表面和烘烤箱体的外表面形成空气腔，所述保温箱体内腔的顶部和底部均固定连接有若干个固定扣，通过在烘烤箱体内设置两个电热管，配合保温箱体上两侧的驱动电机能够带动转动扇叶以相反的方向进行转动，能够使得热空气从一侧的通风孔进入，从而另一侧的通风孔流出，而电热管能够对空气腔内的空气进行再次加热，从而能够保证热空气的温度，进一步提高位于中间位置糕点的烘烤温度。
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公开(公告)号：CN116998505A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202310970551.X
申请日：2023-08-03
申请人： 云南外婆味道餐饮管理有限公司
发明人： 何星桥
摘要： 本发明公开了一种烤鸡烘烤设备，包括转动设于烘烤箱体内上方定位盘上的转盘组件、驱动机构、若干个呈环状分布的笼体以及控制若干个笼体底端同步远离或靠近加热单元的收张组件；其中，笼体包括上挂组件、转动套座、保持架以及下托组件，上挂组件的顶部与转动套座转动连接，转动套座转动设于转盘组件的外檐，上挂组件的底部与保持架转动连接，保持架与下托组件转动连接；上挂组件与下托组件间形成烤鸡的容置空间，且上挂组件对烤鸡的上端固定和下托组件队烤鸡的下端固定；转盘组件与定位盘相对转动时，定位盘内侧的滑轨驱动上挂组件自转，通过以上机构实现控制烤鸡绕着加热单元公转、自转以及烤鸡上下端至加热单元间距的功能，增加了烘烤的均质性。
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公开(公告)号：CN116294204B
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202310390880.7
申请日：2023-04-13
申请人： 广州伟格机械设备有限公司
发明人： 李鹤贺
摘要： 本发明提供了一种电气一体热风炉的加热引风结构，包括：炉体，炉体的后侧安装有加热管组件，加热管组件包括后安装板，后安装板的前侧端面上安装有顶安装板和底盒，顶安装板和底盒之间安装有空气加热管组，燃烧器安装在加热管组件的一侧，且燃烧器中的燃烧管沿横向贯穿安装在底盒内，上下两个并排间隔设置的引风组件分别固定在后安装板上，所述引风组件包括电机和风叶盘，电机沿横向固定在在后安装板上，风叶盘固定在电机的输出轴上且位于空气加热管组的前方，每个风叶盘的外侧均安装有环形电热管。本电气一体热风炉的加热引风结构可以提高加热效率和引风效率，减少炉体内上下两部分的温差，使得炉体内的温度分布更加均匀。
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公开(公告)号：CN116806852A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310888064.9
申请日：2023-07-19
申请人： 宜良山鸭养殖有限公司
发明人： 黎艳辉
摘要： 本发明提供一种节能环保烤鸭炉，涉及烤鸭炉技术领域，包括炉体，所述炉体内部设置有烘烤槽，所述炉体一侧设置有闭合组件，所述炉体底部固定安装有电机，所述电机输出端固定安装有转轴，所述转轴轴身固定安装有若干用于放置鸭子的放置组件，所述炉体另一侧设置有电热管，所述炉体底部固定安装有若干支脚；为了使得放置钩可以进行自转，通过电机带动转轴旋转，实现多个鸭子的位置调整，其中在其基础上，通过从动齿轮与齿牙的啮合传动，实现转柱的自转操作，使得每个鸭子在经过电热管时得到全面烘烤，有效解决了因热源固定且鸭子在解决热源时不能自转，从而不能够对鸭子的一周进行全面烘烤的问题，避免设置多个热源造成能源上的浪费。
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公开(公告)号：CN116369347A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310566705.9
申请日：2023-05-19
申请人： 青岛美可食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工面包烤制机。一种食品加工面包烤制机，包括壳体，所述壳体内部均匀设有多个承载机构，所述承载机构对面包进行固定，所述承载机构包括移动座，所述移动座顶面前端滑动连接有抬升板，所述抬升板顶面均匀固设有多个第一齿柱，位于中部的所述第一齿柱高度大小大于其余第一齿柱高度大小，所述壳体内侧上部设有加料机构。本发明设置有加料机构，该结构使得本装置能够在面包的烤制过程中实现涂抹食用油以及撒上固体材料(如芝麻)粒两重操作，不仅优化了面包烤制加工的流程，也能够有效的提高烤制效率，且使得固体材料(如芝麻)和食用油能够被更加均匀的加工到面包上，设计巧妙。
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