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公开(公告)号：CN118477522B
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202410911475.X
申请日：2024-07-09
申请人： 灌云县三星食品有限公司
发明人： 窦智
IPC分类号： B01F27/90 , B01F35/71 , B01F35/221 , B01F35/30 , B01F35/33 , A22C5/00 , B01F101/06
摘要： 本发明涉及食品混合设备技术领域，尤其涉及一种水产食品加工用搅拌设备，包括有混料罐，混料罐底部安装有机架和排料阀，混料罐顶部安装有混料电机，混料电机输出轴连接有混料杆，混料杆位于混料罐内，混料杆上端连接有冠状齿轮，混料罐顶部安装有下料机构和辅料添加机构；辅料添加机构包括支架、可调式传动组件、传动件、第二锥齿轮、辅料罐、空心盘、缺口圆盘和下料管，混料罐顶部周向均匀间隔地连接有至少两个支架，支架内部安装有可调式传动组件。本发明可根据实际需求调节可调式传动组件，从而调节缺口圆盘的转速，达到了辅料添加量可控的效果，且配合混料杆转动将鱼肉渣和辅料充分混合。
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公开(公告)号：CN118805810A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202411205709.5
申请日：2024-08-30
申请人： 靖江市友福食品有限公司
发明人： 请求不公布姓名
摘要： 本发明公开了一种用于猪肉深加工的多功能加工设备，属于肉类加工技术领域，该用于猪肉深加工的多功能加工设备，包括装置主体，所述装置主体内部安装有螺旋推料机构，所述装置主体的一端安装有破碎搅拌机构；所述装置主体一侧及后端位置固定连接有支撑机构，所述支撑机构上放置有储料箱；所述装置主体一侧及后端位置开设有条形通孔，所述装置主体中心的底部安装有用于推动储料箱的自动推箱机构，所述装置主体后端一侧安装有用于抬升储料箱的自动抬升机构。本发明通过设计破碎搅拌机构、储料箱以及配套的自动推箱机构和自动抬升机构，从而可以利用该设备快速完成猪肉绞碎和混合搅拌腌制的生产加工流程，从而提高整体的生产加工效率。
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公开(公告)号：CN118680198A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202411090761.0
申请日：2024-08-09
申请人： 阳信全威食品有限公司
摘要： 本发明属于肉类食品加工设备技术领域，具体的说是一种肉类腌制滚揉设备，包括滚揉箱，所述滚揉箱的内部设置有转轴；所述滚揉箱的底端设置有电机；电机输出端顶端贯通到滚揉箱内部且与转轴底端连接；所述转轴的侧面呈环形设置有多组搅拌板；每组搅拌板在竖直方向上均匀设置有多个；每组搅拌板贯通设置有垂杆；本发明所述的一种肉类腌制滚揉设备，通过设置压板，搅拌肉类时，压板通过承接架挤压搅拌板，使得搅拌板之间的肉类被挤压，进而提高肉类的滚揉效果；通过控制液压缸间歇性的挤压承接架，配合搅拌板之间复位弹簧及垂杆的作用；使得搅拌板间歇性的挤压滚揉箱内部的肉类。
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公开(公告)号：CN118680197A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202410803220.1
申请日：2024-06-20
申请人： 靖江三阳食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种肉脯加工用混料搅拌装置及搅拌方法，涉及肉脯加工技术领域，包括机架、转动连接在机架内的搅拌筒、转动连接在搅拌筒内的搅拌架和连接在机架一侧用于驱动搅拌架转动的伺服电机，所述搅拌筒内设有搅拌辅助组件；本发明通过在搅拌筒和搅拌架转动的过程中，肉片受到离心力的影响可移动至搅拌筒的内壁，并被凸块推动沿着搅拌筒的圆周方向进行移动，此过程中肉片从底部移动到顶部，并在到达顶部时由于重力作用使肉片掉落，实现摔打的效果，同时在肉片与凸块接触的过程中凸块内连接的制冷半导体可对肉片进行降温，保证搅拌筒内整体的温度，本发明可避免肉片粘接在一起，影响搅拌均匀度的情况。
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公开(公告)号：CN118525981A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410544729.9
申请日：2024-05-06
申请人： 沧州市思味特食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种面包肉松打散装置，处理箱上设置有筛分打散机构，处理筒内部设置有搅拌打散机构，处理箱顶部固定连接有定量下料机构；筛分打散机构包括转动组件和升降组件，转动组件包括固定板，第三电机正面固定连接有长杆，长杆表面和固定座内部转到连接，长杆表面固定连接有第二锥齿轮。该面包肉松打散装置，当第一锥齿轮转动时带动第一转动杆转动，方便后期带动升降组件进行转动，可以将过滤板上的面包肉松进行筛分打散，滑板带动过滤板进行升降操作，可以将过滤板上的面包肉松进行过滤，能使得将打散后的面包肉松进行筛分分类，偏细的面包肉松收集在集料盒内，偏粗的面包肉松收集在过滤板上。
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公开(公告)号：CN118436053A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410716433.0
申请日：2024-06-04
申请人： 重庆餐链和壹食品科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种用于肉类预制菜的智能生产方法，属于肉类预制菜生产领域。一种用于肉类预制菜的智能生产方法，包括如下步骤：步骤一：将经过处理后的肉类食材放置于生产设备内，同时启动搅拌部；步骤二：肉类预制菜在生产的过程中，生产设备通过PLC控制系统自动控制调味品的加入；步骤三：搅拌部在对食材进行搅拌时，会驱动联动部带动搅拌部中的部分结构自转，并持续的对气体进行压缩；步骤四：压缩的气体可以通过生产设备加快食材的添加，同时将食材打散；本发明能够克服肉品在烹制时调味品分布不均匀，菜品定量包装不便的问题。
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公开(公告)号：CN118340190A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410455079.0
申请日：2024-04-16
申请人： 安徽悠之优味食品有限公司
IPC分类号： A22C5/00 , B01F35/12 , B01F27/906 , A22C17/00 , A23B4/22 , A23L13/72 , C12M1/02 , C12M1/00 , B01F101/06
摘要： 本发明公开了一种肉类发酵生产的拌料装置，所述肉类发酵生产的拌料装置包括基座，所述基座上可转动地设置有转杆，所述转杆上设置有U型板，所述U型板上固定有搅拌罐，所述搅拌罐内可转动地设置有搅拌杆，所述搅拌杆上设置有搅拌叶；所述基座上固定有第一锥齿轮，所述U型板上设置有连接杆，所述连接杆上设置有第二锥齿轮，所述第一锥齿轮与所述第二锥齿轮啮合连接，所述连接杆与所述搅拌杆上均设置有带轮，相邻的两个所述带轮通过皮带相连接，从而使得带轮带动搅拌杆对搅拌罐内原料进行搅拌，丝杠杆带动刮板对搅拌罐的内壁进行清理，使得装置能够通过同一驱动带动搅拌罐进行摇匀的同时，能够对搅拌罐内进行搅拌，且能够对搅拌罐的内壁进行清理。
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公开(公告)号：CN110604158B
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN201911010580.1
申请日：2019-10-23
申请人： 潍坊和盛园食品有限公司 , 山东新希望六和集团有限公司 , 新希望六和股份有限公司
IPC分类号： A22C5/00
摘要： 本发明公开了一种用于肉丸生产流水线的肉馅搅拌装置，属于肉馅搅拌装置技术领域。其技术方案为：一种用于肉丸生产流水线的肉馅搅拌装置，其中，包括由上至下依次布置的投料机构和搅拌机构，以及容纳投料机构和搅拌机构的箱体；投料机构包括肉泥投入结构和调料投入结构。本发明的有益效果是：本发明提供的一种用于肉丸生产流水线的肉馅搅拌装置可提高流水线作业效率节省人力，通过搅拌前预先混合及增加预搅拌，提高搅拌效率，减少电机使用量、降低能耗。
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公开(公告)号：CN118303451A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410351732.9
申请日：2024-03-26
申请人： 福建坤兴海洋股份有限公司
IPC分类号： A22C25/00 , A22C5/00 , B01F27/91 , B01F101/06
摘要： 本发明涉及一种去除阿根廷鱿鱼须吸盘环齿的搅拌设备，包括搅拌桶、变频电机、转轴、摩擦件、第一扇叶、第二扇叶和第三扇叶；变频电机的输出轴带动转轴转动，第一、第二和第三扇叶间隔设置于搅拌轴上，第一、第二扇叶的中轴线位于同一直线上，第三扇叶分别垂直于第一、第二扇叶，第一、第二和第三扇叶的叶片宽度和叶片厚度均依次减少，摩擦件等间隔设置于搅拌桶上方内壁，搅拌桶的底部均布有孔洞。本发明可将鱿鱼须放入搅拌桶内的低温混合溶液中进行翻转搅拌，搅拌过程中鱿鱼须上的吸盘环齿舒展开，通过各扇叶和摩擦件与鱿鱼须摩擦接触，能够让鱿鱼须的吸盘环齿脱落大部分，且不会破坏鱿鱼须的皮层结构，保证了阿根廷鱿鱼须的外观完整度。
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公开(公告)号：CN118285534A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410327842.1
申请日：2024-03-21
申请人： 安徽习平禹祥农业科技有限公司
IPC分类号： A23P30/00 , A23L5/10 , A23L13/50 , A23L13/75 , A22C5/00 , B01D29/03 , B01D29/56 , B01F27/90 , B01F27/808
摘要： 本发明涉及卤鹅加工技术领域，尤其是一种卤制鹅的加工装置及其使用方法，本发明包括卤桶，卤桶的顶部圆周阵列设置有多个U形管，卤桶的外壁上固定安装有用于带动U形管升降的升降组件，所有U形管位于卤桶内部的一端共同固定有用于悬挂鹅肉的十字架，卤水在搅拌组件的带动下沿着卤桶的内壁旋转流动，卤水表面的血沫随着卤水的流动穿过第一过滤网后，在卤水流动的惯性力作用下，卤水带着血沫移动到第二过滤网的上方，移动至第二过滤网上的卤水能够穿过第二过滤网的网孔落回到卤桶内部的卤水中，移动至第二过滤网上的血沫则会被拦截在第二过滤网的上方，从而完成对血沫的收集，并且能够对血沫和卤水进行分离。
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