公开(公告)号：CN118930448A

公开(公告)日：2024-11-12

申请号：CN202410998843.9

申请日：2024-07-24

申请人： 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司

发明人： 侍述志 ,  李建华 ,  张婷婷 ,  汲生贵 ,  赵杰 ,  翟德亮 ,  张广德

IPC分类号： C07C227/40 ,  C12P13/14 ,  C07C229/24 ,  C07C227/42

摘要： 本发明属于氨基酸生产技术领域，公开了一种利用对氨基苯甲酸提高谷氨酸的纯度方法，包括往谷氨酸发酵液中添加对氨基苯甲酸的步骤。本发明通过在发酵液中添加对氨基苯甲酸，制备出高纯度的α晶型的谷氨酸，收率和纯度均明显提升，视比重也相应有明显提高。

公开(公告)号：CN115505607B

公开(公告)日：2024-10-22

申请号：CN202211171808.7

申请日：2022-09-26

申请人： 天津科技大学

发明人： 徐庆阳 ,  陈志超 ,  刘云鹏

IPC分类号： C12P13/14 ,  C12N1/20 ,  C12R1/15

摘要： 本发明提供了一种发酵生产L‑谷氨酰胺的方法，使用NH4+限制发酵工艺和全营养分割强迫发酵工艺，提高L‑谷氨酰胺产量和糖酸转化率，缩短发酵周期，降低副产物谷氨酸含量，从而降低L‑谷氨酰胺的提取成本，具有广泛的工业应用前景。

公开(公告)号：CN118726206A

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：CN202411216853.9

申请日：2024-09-02

申请人： 地奥集团成都药业股份有限公司

发明人： 黄磊 ,  杨宗辑 ,  李万勤 ,  鄢勇 ,  冯薇薇 ,  黄雄

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N1/38 ,  C12P13/14 ,  C12R1/15

摘要： 本发明公开了一种谷氨酸棒杆菌发酵培养基及谷氨酰胺生产方法，属于谷氨酸棒杆菌发酵技术领域。本发明先将谷氨酸棒杆菌接种至种瓶培养基中进行摇瓶培养，再将摇瓶种子接种至种罐中进行扩大培养，再将种子接种至发酵罐中进行发酵；发酵培养基包含葡萄糖、玉米浆、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、盐酸硫胺、维生素H和消泡剂。在发酵不同阶段调整pH值及葡萄糖含量，优化菌体的生长和代谢活动，提高发酵水平，从而提高谷氨酰胺的产量和纯度，有利于实现谷氨酰胺大规模生产。

公开(公告)号：CN118638669A

公开(公告)日：2024-09-13

申请号：CN202410643669.6

申请日：2024-05-23

申请人： 广东联鲲集团有限公司 ,  广州市联牧蛋白生物科技有限公司 ,  广州市联鲲生物科技有限公司

发明人： 冯田 ,  王欣 ,  潘克凡 ,  肖建光 ,  江彬 ,  彭志东 ,  王耀华 ,  张松 ,  杨勇

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12P13/14 ,  A23K10/16 ,  A23K10/37 ,  A23K20/142 ,  A23K50/80 ,  C12R1/01

摘要： 本发明公开了一种固态发酵饲料添加剂及其制备方法和应用，涉及生物技术领域。该固态发酵饲料添加剂包括一株产谷氨酰胺的耐辐射甲基杆菌，该耐辐射甲基杆菌于2024年5月8日保藏在广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为GDMCC No：64329。该耐辐射甲基杆菌具有高产谷氨酰胺的能力，可以以小麦麸皮和茶叶渣为主要原料，固态发酵生产谷氨酰胺，谷氨酰胺产量可达70g/kg。该耐辐射甲基杆菌以小麦麸皮和茶叶渣为主要原料，经固态发酵制备得到的发酵培养物，可以作为饲料添加剂，将其应用于鱼类养殖，能够显著提高鱼类的肠道消化酶活性和抗氧化能力。

公开(公告)号：CN118530877A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410414079.6

申请日：2024-04-08

申请人： 青岛达新弘生物科技有限公司

发明人： 王艺蕾 ,  尹冬丽 ,  王雪 ,  马颖娴 ,  韩学顺 ,  郭佳敏

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12P13/14 ,  A23L27/24 ,  A23L33/00 ,  C12R1/28

摘要： 本发明属于微生物发酵技术领域，涉及一株谷氨酸棒杆菌及其在生产发酵果蔬增味料中的应用，谷氨酸棒杆菌Gu2#的保藏编号为CCTCC NO：M 2024431，用于生产谷氨酸以及制备含有谷氨酸的产品。该菌株通过驯化筛选得到，其性能改进，即在发酵生产谷氨酸时对生物素的敏感性降低，能够在较高生物素浓度的培养基中依然保持较高的谷氨酸产量。因此，该菌株在以富含生物素的果蔬原料为培养基生产相关产品时，可不进行去除生物素影响的任何操作而高产谷氨酸。本发明遵循绿色自然的理念，优选含糖量高、B族维生素含量丰富且适合大面积种植的果蔬作为主要原料，制得一种果蔬增味料，解决了复合调味料味道单一、添加剂多、钠含量高等问题。

公开(公告)号：CN118127044A

公开(公告)日：2024-06-04

申请号：CN202410430878.2

申请日：2024-04-11

申请人： 江苏省农业科学院 ,  南京农业大学

发明人： 张保龙 ,  吴妍 ,  陈乐 ,  杨郁文 ,  何健

IPC分类号： C12N15/52 ,  C12N9/00 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12N15/84 ,  A01H5/00 ,  A01H6/46 ,  C12P13/14 ,  C12R1/19

摘要： 本发明公开了具有草铵膦抗性的谷氨酰胺合成酶基因及其应用。PgglnA基因核苷酸序列为SEQ ID NO.1，全长1425bp,编码的PgGS有474个氨基酸，其氨基酸序列为SEQ ID NO.2。PgGS与已报道的GS序列相似性很低，最高不超过55.8％，因此是一个新的谷氨酰胺合成酶。草铵膦对PgGS的IC50为10.0μM，表明PgGS对草铵膦除草剂具有一定的抗性。PgGS及其编码基因在谷氨酰胺合成及抗草铵膦转基因工程中具有潜在应用价值。

公开(公告)号：CN117866803A

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202311664333.X

申请日：2023-12-06

申请人： 廊坊梅花生物技术开发有限公司

发明人： 李必金 ,  张立鑫 ,  申振豪 ,  余涛 ,  李岩

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N1/38 ,  C12P13/14 ,  A23L27/22 ,  A23L27/24 ,  C12R1/15

摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种生产味精的方法。所述方法包括一种采用谷氨酸发酵培养基生产谷氨酸的方法；所述谷氨酸发酵培养基包括：碳源、氨基酸、无机盐和维生素；所述氨基酸由丝氨酸、组氨酸、苏氨酸、精氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和脯氨酸组成；所述无机盐包括：钾盐、镁盐、铁盐、锰盐、钠盐、钙盐、铜盐、锌盐、钴盐、镍盐和硼酸。本发明通过对谷氨酸棒杆菌的生长和发酵状态分析，提供了一种最适用于谷氨酸生产的培养基，基于该培养基生产得到的发酵液中杂质较少，谷氨酸纯度高，适用于后续的提纯和味精加工。

公开(公告)号：CN117737021A

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202211146281.2

申请日：2022-09-20

申请人： 中国科学院天津工业生物技术研究所

发明人： 郑平 ,  陈久洲 ,  蔡柠匀 ,  孙际宾 ,  周文娟 ,  钟沙沙

IPC分类号： C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/77 ,  C12P7/48 ,  C12P13/04 ,  C12P13/14 ,  C12R1/15

摘要： 本发明属于分子生物学领域，具体涉及突变型柠檬酸合酶及其应用。本发明提供的柠檬酸合酶突变体，可以提高菌株柠檬酸下游产物谷氨酸的产量和转化率，降低谷氨酸的生产成本，为大规模生产提供了新的策略，具有较大应用价值。

公开(公告)号：CN117720630A

公开(公告)日：2024-03-19

申请号：CN202211147987.0

申请日：2022-09-19

申请人： 廊坊梅花生物技术开发有限公司

发明人： 胡丹 ,  王亚迪 ,  冯帆 ,  赵津津 ,  李岩

IPC分类号： C07K14/34 ,  C12N15/31 ,  C12N15/77 ,  C12P7/48 ,  C12P13/14 ,  C12P13/08 ,  C12R1/15

摘要： 本发明涉及基因工程技术领域，具体提供一种突变的膜蛋白及其构建与应用。本发明所提供的膜蛋白突变体，由野生型膜蛋白TerC氨基酸序列的第294位突变为赖氨酸，或突变为精氨酸；所述膜蛋白突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示。编码所述的膜蛋白突变体的核苷酸序列如SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4所示。对携带所述膜蛋白突变体的模式菌进行摇瓶发酵，其氨基酸产量及产率均有提升效果。携带有膜蛋白突变体的谷氨酸棒杆菌的培养液中的氨基酸浓度更高，其中赖氨酸产量和产率的提高程度显著。

公开(公告)号：CN117701513A

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202211124992.X

申请日：2022-09-15

申请人： 廊坊梅花生物技术开发有限公司

发明人： 牛松峰 ,  程江红 ,  赵津津 ,  李岩

IPC分类号： C12N9/00 ,  C12N15/52 ,  C12N1/21 ,  C12N15/77 ,  C12P13/14 ,  C12R1/15

摘要： 本发明提供一种ATP合酶突变体及其应用。将ATP合酶第547位赖氨酸突变为精氨酸或组氨酸，获得的特定突变体能显著提高L‑谷氨酸生产菌株中相应目标氨基酸的产量及转化率，且该突变体对菌株生长无影响。本发明为谷氨酸发酵生产提供有效手段。