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    Verfahren zur Herstellung von L-Aminosäuren durch Fermentation
    5.
    发明公开
    Verfahren zur Herstellung von L-Aminosäuren durch Fermentation 失效
    Verfahren zur Herstellung von L-Aminosäurendurch发酵

    公开(公告)号：EP0780476A2

    公开(公告)日：1997-06-25

    申请号：EP96115228.7

    申请日：1996-09-23

    申请人： Degussa Aktiengesellschaft

    发明人： Werning, Holger ,  Voss, Harald, Prof. Dr. Dr. ,  Pfefferle, Walter, Dr. ,  Leuchtenberger, Wolfgang, Prof. Dr.

    IPC分类号： C12P13/04

    CPC分类号： C12P13/04 ,  C12P13/08 ,  Y10S435/83 ,  Y10S435/832 ,  Y10S435/84 ,  Y10S435/843 ,  Y10S435/872

    摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von L-Aminosäuren auf fermentativem Wege. Dabei kommen z. B. Mikroorganismen der Gattung Corynebacterium als Biokatalysator zur Anwendung, die bezüglich einer Aminosäure eine Auxotrophie besitzen. Das Verfahren ist dadurch gekennzeichnet, daß die Kohlenstoffquelle einerseits und die limitierende Aminosäure andererseits in zwei oder mehr verschiedenen Zufütterungsströmen dem Prozeß zugeführt werden. Dabei besitzen die Zufütterungsprofile beispielsweise eine konkave (Saccharose) und exponentielle (Aminosäure) Form oder eine konvexe (Saccharose) und ebenfalls konvexe (Aminosäure) Form, jeweils mit spezifischen unterschiedlichen Steigungsmaßen der Ströme zueinander.

    摘要翻译： 生产L-氨基酸包括培养分泌L-氨基酸并且对于≥1个其它氨基酸是营养缺陷型的微生物。 提供培养物：（a）生长和L-氨基酸生产所需的碳源和（b）限制生长或氨基酸生产的氨基酸以及适量的其他营养物和微量元素≥ 2个具有不同数量 - 时间分布的独立进料流。

    Novel cyclodextrin glucanotransferase, process for producing the same and process for producing cyclodextrin using the same
    8.
    发明公开
    Novel cyclodextrin glucanotransferase, process for producing the same and process for producing cyclodextrin using the same 失效
    新颖环糊精葡聚糖，它们用于通过这个手段制备Cyclodexrin制备和处理方法。

    公开(公告)号：EP0614971A3

    公开(公告)日：1994-11-02

    申请号：EP94101978.8

    申请日：1994-02-09

    申请人： AMANO PHARMACEUTICAL CO., LTD.

    发明人： Mori, Shigeharu, c/o Amano Pharm. Co., Ltd. ,  Mase, Tamio, c/o Amano Pharm. Co., Ltd. ,  Ohya, Takaichi, c/o Amano Pharm. Co., Ltd.

    IPC分类号： C12N9/10 ,  C12P19/18 ,  C12N1/20

    CPC分类号： C12N9/1074 ,  C12P19/18 ,  Y10S435/84

    摘要： This invention relates to a γ-cyclodextrin glucanotransferase having novel properties, to a process for the production of the γ-cyclodextrin glucanotransferase which comprises culturing a strain belonging to the genus Brevibacterium capable of producing cyclodextrin glucanotransferase, thereby allowing the strain to produce the γ-cyclodextrin glucanotransferase in a culture medium, and subsequently collecting the enzyme, to a process for the production of cyclodextrin which comprises allowing the cyclodextrin glucanotransferase to react with substrate dissolved in a solution, thereby effecting formation of γ-cyclodextrin as a main product, and to a method for increasing γ-cyclodextrin yield without accompanying yield increase of total cyclodextrin, which comprises adding ethyl alcohol to a reaction solution in which γ-cyclodextrin and β-cyclodextrin are formed from starch by the action of γ-cyclodextrin glucanotransferase, thereby effecting repressed formation of β-cyclodextrin and enhanced formation of γ-cyclodextrin. Development of the process of this invention has rendered possible low cost production of γ-cyclodextrin and therefore expands practical use of γ-cyclodextrin to the field of food and the like.